Konserveeritud kalmaaride salat saab maitsta nii mereande austajate kui ka madala kalorsusega kergete nõudega. Suupisteid on palju versioone, kus konserve on harmooniliselt ühendatud muu mereeluga, köögiviljad, seened, juust ja isegi kana.
Kuidas valmistada kalmaari salat?
Marineeritud kalmaari salad valmistatakse põhikoostise segamisel täiendavate koostisosadega vastavalt valitud retsepti soovitustele.
- Konserveeritud kalmaar ei vaja täiendavat töötlemist. Maksimaalne väärtus, mida peate tegema, on lõigata toode õlgedega või rõngaga, kui rümbad on terved.
- Valmistage teised komponendid nõuetekohaselt ja lõigake.
- Kombineeri koostisosad salati kaussi, maitsestatud majoneesi või köögiviljade väikeste ja sidrunimahlade baasil.
- Soovi korral täiendage nõusse maitsetaimi ja kaunutage enne serveerimist maitset.
Kalmaari salat muna - retseptiga
Kõige lihtsam salm kalmaari, kurgi ja munaga, on meeldiv valgus ja värske maitsega. Lillesibulat võib asendada rohelise sibulaga lõigatud sibulaga, lisades samal ajal veidi hakitud tilli ja peterselli. Sellisel juhul ei ole lõikamise vorm oluline. Saate komponente õrna või kuubikutega lihvida.
Koostis:
- kalmaari konserveeritud - 300 g;
- kurgid - 2 tükki;
- munad - 4 tükki;
- sibul - 0,5 tükki;
- majonees, sool, pipar, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Lõigake kalmaari, pestud kurk ja pool sibulat.
- Keeda keedetud, puhas ja pisut väikseid mune.
- Kombineeri valmistatud koostisosad salati kaussi, lisa majonees, sool, pipar, segada.
- Konserveeritud kalmaari salad viiakse salati kaussi, mis on kaunistatud haljastusvormidega ja serveeritud lauale.
Kalmaari ja seente salad
Järgmise retsepti järgi küpsetatud kalmaari ja šampinjoni salat on toitev ja toitev. Kui võimalik, võite kasutada ja metsaseente, eelkuivatades neid kuni valmis ja seejärel praadida sibulaga. Piikantsi jaoks võib seeneküpsetamiseks lisada küüslauguküünt.
Koostis:
- kalmaari konserveeritud - 300 g;
- šampinjonid - 300 g;
- sibul ja juust - 100 g;
- kreeka pähklid - 100 g;
- taimeõli - 40 ml;
- majonees, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Prae eelnevalt lõigatud seentega sibulaga.
- Vähendage õled kalmaarid, riivitud juust, kuivatage kuivatatud kreeka pähklid kuivas pannis.
- Seene praadida ja viilutatud kalmaari panna kihtidesse, promazyvaya kõigile majoneesiga.
- Puista küpsetatud salat, mis on riivitud kõva juustu ja pähklitega, laske veidi leotada.
Salat "Neptuun" kalmaaride ja krabipulgadega
Negatiivse nimega "Neptune" kalmaari ja krabipulgadega salad on nende osalusega mereandide ja suupistete armastajatele tõeline rõõm. Selles sisaldub baaskomponendi konserveeritud liha harmooniliselt koos keedetud krevettide, krabipulgadega ja punase kaaviariga.
Koostis:
- kalmaari konserveeritud - 300 g;
- krabipulgad - 200 g;
- valmistatud krevetid - 200 g;
- keedetud munad - 4 tk;
- punane kaaviar - 100 g;
- majaesi, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Keeda praetud krevetid keedetud, kui mitte kooritud puhtaks.
- Viilutatud konservitud kalmaari liha ja kooritud krabipulgad õlgedega.
- Piserdage eelnevalt küpsetatud ja kooritud mune.
- Koostage koos majoneesi ja segage.
- Punane kaaviar segatakse pakendisse või kaunistatud suupistega enne serveerimist.
Salad "Meri" kalmaaride ja krevettidega
Kõige maitsvam salat konservitud kalmaariga mere teemal, mida igaüks saab oma käega luua, lisades lemmiktoitude kompositsioonile või asendades need kavandatavatega. Konserveeritud ja kreveti duette võib täiendada soolase lõhe, keedetud praetud või marineeritud rannakarbid, krabiliha.
Koostis:
- konserveeritud kalmaarid - 200 g;
- valmistatud krevetid - 200 g;
- rannakarbid ja kergelt soolatud lõhe - 150 g;
- riisi keetmine - 2 tassi;
- majaesi, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Trühveldatud konserveeritud kalmaar kalmaaridega.
- Lisage keedetud krevetid ja rannakarbid (keedetud, praetud või marineeritud).
- Küpseta riisi, jahutage, asetage mereandide koos viilutatud lõhega.
- Hakke kalmaari salaad koos majoneesiga, laske selle valmistada ja serveerida, kaunistatud roheliste ja krevettidega.
"Tsarski" salat punase kaaviari ja kalmaariga
Järgmise retsepti järgi valmistatakse kalmaariga salat pidulikule lauale. Punase kaaviariga rikkalikult kaunistatud eelroog täiendab tõsiseltvõetavat sööki ja äratab külalised kõige eredamad emotsioonid mitte ainult välimuselt, vaid ka suurepärase maitsega. Kui vahetate kartulid värske kurgiga, saab lihtsam suupiste.
Koostis:
- kalmaari konservid - 250 g;
- krabipulgad - 120 g;
- juust - 70 g;
- kartulid keedetakse - 2 tk;
- keedetud munad - 3 tükki;
- punane kaaviar - 100 g;
- majaesi, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Keetke ja viiluta kartulit, eraldi oravaid ja munakollasi, juustu.
- Vähendada õled kalmaari ja krabipulgad.
- Lase kartulit, kalmaari ja natuke kaaviari kihte, majoneesi kattekihti.
- Järgmine kiht on jaotatud valgu, seejärel krabipulgadena ja seejärel juustukollastega, unustamata majoneesist.
- Kaunista kaunitar kaaviari ja roheliste lehtedega.
- Viige salat kalmaari ja punase kaaviariga 2-3 tunniks külmkapis immutamiseks.
Kalmaari ja Pekingi kapsa salad
Kõige kergem ja madala kalorsusega salat on võimalik kalmaariga ilma majoneesita, mis on valmistatud Pekingi kapsa lisamisega. Selle segu koosseisu lisanduvad värsked tomatid ja kurgid, mis värskendavad maitset nii palju kui võimalik ja annavad toidule jäljendamatu aroomi. Klassikalise kastmega saab täiendada kuivatatud maitsetaimi.
Koostis:
- kalmaari konservid - 250 g;
- kapsas Peking - 250 g;
- tomatid ja kurgid - 2 tk;
- kartulid keedetakse - 2 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1,5 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Lõika kapsas, kalmaarid ja köögiviljad, kombineerida tavalises salati kaussi.
- Kastke lahja salat kalgipulgadest, kastke taimeõli ja sidrunimahlast, soolatage ja pipart maitske.
Salat "Aphrodite" kalmaariga
Hämardavalt pehme ja uskumatult maitsev on kalmaari ja kana salat "Aphrodite". Suupisted valmistatakse kihtidena, millest igaüks on immutatud majoneesi ja loodusliku jogurti seguga ilma lisaaineteta. Sellisel juhul tuleb sibul pärast kümne minuti pikkust keetmist vee all hoida, seejärel tühjendada vedelik ja lasta välja tuua.
Koostis:
- konserveeritud kalmaar - 500 g;
- keedetud kanafilee - 250 g;
- munad - 4 tükki;
- kõva juust - 100 g;
- kuiv riis - 50 g;
- sibul - 1 tükk;
- majonees ja looduslik jogurt - 130 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Viilutatud kalmaar ja kana.
- Terava juustu, oravaid ja munakollasi eraldi peeneks riiviks.
- Keedetud riisi keedetakse ja jahutatakse, loputada pirn.
- Paigaldage pool kalmaari, sibulate, munakollaste ja riisi portsjonitest.
- Seejärel looge kogu liha ja juust, siis korrake eelmisi kihte uuesti, unustamata neid leotada majoneesi ja jogurti seguga.
- 2 tunni pärast konserveeritud kalmaari salat "Aphrodite" immutatakse ja on valmis serveerima.
Salatid kalmaari merikarbadega
Kalmaari kasulikku ja maitsvat salat saab valmistada merekapsa lisamisega. Selles retseptis pakutavat koostist täiendab ideaalis keedetud kooritud krevettidega, ribadeks lõigatud värsket kurget, tükeldatud värsket tšilliputti ja asendada või täiendada värske peterselli tilliga.
Koostis:
- konserveeritud kalmaar ja merikarbi 300 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- petersell - 2-3 haru;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Vähenda õled kalmaari ja pipraga.
- Lisage kapsas, petersell.
- Koorige koostisained sidrunimahlaga ja võiga, lisades soola ja pipart.
Kalmaari ja juustuga salad
Kalmaari kõige lihtsam salat saab valmistada lihtsalt juustu lisamisega mereandidele ja maitsestatud majoneesiga. Suupiste pakutud versiooni täiendab suitsutatud kana, mis annab toidule erilise piikanduse ja küllastumise. Juustu peenestamisel on eelistatav eemaldada riiv kuubikutega.
Koostis:
- konserveeritud kalmaar - 400 g;
- juustu kõva - 200 g;
- suitsutatud kanarind - 300 g;
- majonees - 200 g;
- sool, pipar, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Lõigake kalmaari, kana ja juust kuubikuteks.
- Lisage majoneesi, soola, pipart, segage ja serveerige roheliste punnidega.
Salatid rannakarpide ja kalmaaridega
Hiljem esitatakse maitsvat salati retsepti kalmaarist rannakarpide kohta . Molluskit saab keeta kuni valmis, kuid tass on eriti rikkalik, kui see on õli praetud, kus paar purustatud küüslauguküünt on pruunistatud. Sibulad on eelnevalt äädikas või marineeritud sibulaga roheliste sulgedega.
Koostis:
- kalmaari konservid - 300 g;
- rannakarbid - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 hammast;
- vesi ja äädikas - igaüks 50 ml;
- sool, pipar, maitsetaimed, majonees.
Ettevalmistus
- Marineeri äädikas sibulaga.
- Sibulaid praetud küüslauguõlis ja segatakse viilutatud kalmaariga, lisades pressitud sibula viilutamist.
- Nad panevad keedetud purustatud munad, majoneesi, soola, segatakse.
- Serveeri salat maitsetaimedega.
Kalmaari ja ananassi salad
Kalmaarist konserveeritud salat - retsepti, mis toetab ideaalselt erinevaid eksperimente. Üks neist on mereandide koos mahlakad ananassilõigetega. Sellist duetti hindavad kontrastsed maitsekombinatsioonid ja kergete suupistete armastajad.
Koostis:
- kalmaari konservid - 300 g;
- konserveeritud ananassid - 200 g;
- kurgid - 2 tükki;
- munad - 3-4 tükki;
- sidrunikoor - 1 spl. lusikas;
- sidrunimahl - 1-1,5 tk lusikad;
- sool, pipar, maitsetaimed, majonees.
Ettevalmistus
- Slice kalmaar, ananass, kurk ja keedetud munad.
- Kombineerige koostisosad salati kaussi, lisage säde, sidrunimahl, majonees, sool, pipar ja segage.
- Pärast tundi viiakse salat lauale, kaunistatud rohelistega.
Kalmaari ja riisi salad
Lihtsa sala lisamine kalmaarimunade ja sibulaga keedetud riisile annab suupistete pehmema ja delikaatse maitse, mida saab teha kergeks õhtusöögiks või serveeritakse pidulikul laual, mis on korralikult kaunistatud värskete roheliste, kalmaaride rõnga ja soovi korral värskete kurkide viiludega.
Koostis:
- kalmaari konservid - 300 g;
- keedetud riis - 3 spl. lusikad slaidiga;
- munad - 3 tükki;
- sibul - 150 g;
- sool, pipar, rohelised, äädikas, majonees.
Ettevalmistus
- Sega sibulad ja vala 10 minutit keeva veega, lisades veidi äädikat.
- Kalmaari pealekandmine kalmaaride ja munadega, lisage niiskusest ja keedetud riisist viilutatud sibul.
- Koostage koostisained majoneesi, soola, pipraga ja segage.