Kana kotletes juustuga ei jäta oma külalised ükskõikseks, sest need muutuvad maitsvaks mahlakaks ja lõhnavaks. Proovige neid valmistada vastavalt allpool kirjeldatud retseptidele ja näha ise!
Kana koorekretsept juustuga
Koostis:
- hakitud kana - 1 kg;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- vürtsid;
- Parmesani juust - 50 g;
- värske petersell - 20 g;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Puhasime pirn, viimistleme segistiga ja kombineerime hakitud ja kanaliha hakklihaga. Seejärel lisage muna, visake riivitud juust ja segage kõik põhjalikult maitsestatud vürtsidega. Nüüd niisutage käed vees, valmistame hakitud lihapallid ja asetage need lõikelauale, piserdage jahu. Pannas, me soojendame taimeõli ja küpsetame meie kangid, kuni koor on moodustunud esiteks ühel küljel, ja seejärel, õrnalt muutes spaatli teisel küljel. Just nii, mahlakad kana koogid juustuga on valmis! Teenime need kohe lauale ja naudime uimastamist ja delikaat maitset!
Kana kotleti juustu jaoks retsept
Koostis:
- kuiv basiilik - näputäis;
- kanaliha täidisega - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 40 ml;
- riivsaibed - 5 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- kõva juust - 60 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Hakkliha kombineerige tükeldatud sibulaga, lisage mõned lusikad riivsaiba, murrage muna, visake basiilik ja sool. Me segatakse kõik põhjalikult ja kergelt peksma 5 minutit. Juust valmistatakse, lõigates väikesteks kuubikuteks. Järgnevalt niisutage käed veega, valmistame hakklihast väikest kooki, asetage juustu viil keskel ja ühendage servad. Lõikeme porgandid riivarasvas ja küpseta neid kuumas õlis, kuni ilmub ilus koorik. Seejärel keerake need hoolikalt üle teisele poolele ja prae veel 5 minutit. Lõpetatud kanaliha kotletid koos juustuga sisenevad koheselt, nii et neil ei ole aega jahtuda.
Kana kotletid sulatatud juustuga
Koostis:
- või - 50 g;
- kanafilee - 450 g;
- sulatatud juust - 1 tükk;
- lehmapiim - 0,5 eset;
- valge leib - 200 g;
- vürtsid;
- leivapuru - 0,5 esemet;
- küüslauk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Leiba lõigake, pannake kaussi, valage sooja piima ja laske leotada. Kanafilee töödeldakse ja koos leibaga keerame läbi lihaveski. Maitsesta maitsestatud kohupiimaga kohupiim, nõrgestage puhastatud küüslauk pressi läbi ja segage. Kaetud juust lõigatakse ribadeks. Käed märgivad vett, paneme kana massist pannkoogi ja paneme keedetud juustu viil keskel. Me ümbritsevad servad keskosas ja moodustavad sileda kotike. Seejärel laske seda panna ja praadida, kuni kuldne sulatatud kooreõuna. Seejärel pange need kuju ja saatke maitsvat kana kotletti juustuga küpsetamiseks ahjus 15 minutit.
Tükeldatud kana koogid koos juustuga
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- Parmesani juust - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 100 g;
- majoneesi koju - 100 ml;
- sibul roheline - maitse järgi;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Muna purustatakse kaussi ja viskatakse põhjalikult vutiga. Seadma hakklihast peenestama ja hakkima noaga rohelise sibulaga. Munamassi, vala juust, roheline sibul ja panna majoneesi. Seejärel vala jahu, lisage sool maitsele ja segage kõik koostisained kuni sujuvaks. Kanafilee töödeldakse, loputatakse, purustatakse kuubikuteks, pannakse munadeks ja puhastatakse külmkapis mitu tundi. Seejärel valage paanis veidi õli, soojendage seda ja lusikatäidet hakitud hakkliha. Fritti tükeldatud kana kotletti juustuga 5-7 minutit mõlemal küljel.