Paljud roogid on mõeldud mitte ainult küllastamiseks, vaid ka laua kaunistamiseks ja üks nendest on puidust salakaaslane. Kui te pole seda kunagi proovinud, peaksite selle puuduse parandama.
Salat "Nest of the grouses" retsept on üsna lihtne, kuid teie laual on tõeline kunstiteos.
Salatid «Puidumägede pesakond» - retsepti kihtides
Neile, kes otsustas seda roogi proovida, ütleme teile, kuidas teha klassikalise kana retseptina salati "Nest of wood grouses".
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- kurk (marineeritud või värske) - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 4-5 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- kõva juust - 200 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- salat lehed - 2-3 tk;
- taimeõli praadimiseks;
- koduse majoneesi ja roheliste maitse järgi.
Koorige kartulid, lõigake ribadeks ja praege. Munad keedetakse, eraldatakse jämedalt saadud proteiinid ja riivitakse suurte riividega. Sibul hakkima hakkima ja pisut pange, porgandite riivida ja neid praadida. Küpseta liha kuni keetmata ja ribadeks lõigata. Kurgid lõigatakse kuubikuteks, küüslauguks läbi pressi. ¼ juustu on peeneks jahutatud ja ülejäänud on jämedad.
Sega kaussi, munakollased, majonees, küüslauk, riivitud peene juust ja hakitud rohelised. Vormi munad sellest segust. Nõu põhjas asetage salat lehed ja nad liha, sibulad, porgandid, orid, kurgid ja juust. Igasse kihti määrige koduses valmistatud majoneesiga , ja viimane - rikkalikult.
Praetud kartul peal asetage auk keskele ja sulgege seal munad. Serveeri kohe.
Pidage meeles, et aja säästmiseks võite valmistada salati "Nest of wood grouse" sinkiga.
Salat "Puidupõskede pesa" kapsa ja mangoga
Koostis:
- spargli põrsad - 15 tk;
- vuttide munad - 5-6 tükki;
- värske kurk - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- kapsas - 200 g;
- salati lehed - 8 tükki;
- mango - 2 tükki;
- ploomid ilma kaevandusteta - 8 tk;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- badonia - 1 täht;
- sidrun - 1 tükk;
- sool, suhkur ja must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Munad keedetakse, lükake kahvliga. Brew tavaline tee, lisage sellele halb tuup, soola ja sojakaste ja libutage munad sellesse segusse tund aega. Köögiviljad ja pool salatit jätavad õlgedest lahti. Prunege vesi keeva veega, kuivatage ja lõigake viiludeks. Eemalda mango mango ja lõigake see õhukesteks viiludeks.
Segage taimeõli sidrunimahla, soola, pipra ja suhkruga välja. Jätke salat allesjäänud topsi külg, piki serva asetage pooleks mango viilud köögiviljade peal ploomid, nii et sa saad pesa keset depressiooni. Keskel asetage munad, mango jäänused ja spargel üleval. Täida see kaste ja teenida.
Salatid "Puidupõskede pesa" seentega
Koostis:
- suitsutatud või keedetud liha - 200 g;
- friikartulid - 200 g;
- marineeritud šampinjonid - 1 potis;
- konserveeritud kurk - 2 tk;
- juust - 150 g;
- sibul - 3 tk;
- munad - 3 tükki;
- küüslauk - 1 nelk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- salat lehed - 2-3 tk;
- majaesi ja rohelisi maitsta.
Ettevalmistus
Enne salat "Nest wood grouse" valmistamist peate valmistama kõik koostisosad: keetma munad ja hakkima