Igal laual igal aastal saate nautida kodus valmistatud kondiitritooteid, eriti pirukaid. Saate valmistada pirukaid nagu kana ja ükskõik millise muu täidisega. Anname sulle mõne retsepti kana valmistamiseks.
Retsept pirukatele kana
Koostis:
- piim - 250 ml;
- toores muna - 2 tk;
- keedetud muna - 1 tükk;
- keedetud kana - 0,5 kg;
- Või - 40 g;
- jahu - 3,5 punkti;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 tl.
- sool - 1 teelusikatäis;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kallake klaasi jahtesse kaussi, lisage kuiv pipart ja segage. Valime kuumutatud piima jahu - õhuke küngus. Kuumutage õli ja ühendage see soola, toores muna ja suhkruga, seejärel lisage segu tainasse. Me paneme ülejäänud sõelutud jahu ja sõtta tainas. Määrige kaussi seest sees oleva taimeõli abil, asetage see tainasse, katke see rätikuga ja laske sellel läheneda (ligikaudu 1 tund).
Kana liha keema, asume läbi lihasauruse, lisage vürtsid, peeneks hakitud keedetud muna ja paar lusikad puljongist, et valmistada mahlajahu.
Kui tain on valmis, tuleb seda koorida, lauale rullida, lõigata ringid, asetada täidis igaüks keskel ja kinnitada servad hästi.
Kuumutage ahi 30 kraadini, asetage küpsetatud pudingi küpsetusplaadile ja saatke 15-20 minutit kortimiseks. Määrige iga marmelaad munaga, võite piserdada seesamiseemnetega. Küpsetage 180-200 kraadi juures, kuni olete küpsetatud. Küpsetage rätikuga ja laske jahtuda.
Kui sul ei ole ahju, võite praetud paprika kana panna taimeõlis. Selleks ärge oodake koristamist kohe pärast vormimist, saatke porgandid küpsetamiseks.
Võite teha kombineeritud täidisega - segage kana liha ja praetud seeni, siis saate pirukaid kana ja seentega. Küpseta neid ahjus või praadida - see on teie maitse ja võimete asi.
Veidi veel retsepte pirukatele kana
Puuviljajahu kana
Praegu müüakse mis tahes kaupluses valmistooteid, mis hõlbustavad toiduvalmistamise protsessi ja pealegi ei ole iga kallikele pärisanalüüsiga ettevaatlik. Osta paki paksu kondiitritooted, küpseta täidisega ja saata porgandid kana ahju.
Kana ja kartuliga kartulid
Kui soovite saada südamlikku ja maitsvat kondiitrita, proovige süüa pirukaid kana ja kartuliga. Selle retsepti järgi keedetakse kartulid ja keeratakse see püreeks, segatakse eelnevalt keedetud või röstitud kana läbi lihaveski ja moodustatakse porgandid.
Paisid kana ja juustuga
Et täidaks pirukaid mahlasemas, proovige lisada topsi riivitud juustu koostisosi. Valamise ajal pestakse ainult väga hoolikalt, et juust kuumutamisel ei tühjeneks.