Prostokvasha sobib mitte ainult otseseks tarbimiseks, vaid ka kasutamiseks terve hulk toite, peamiselt küpsetamise, koostisosana. Seekord kasutame karedas piima, mis on alustuseks lopsakatele ja maitsvatele pannkoogidele.
Kuidas pannkoogid jogurtiga süüa?
Koostis:
- Või - 3 spl. lusikad;
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 1/4 eset;
- küpsetuspulber - 2 1/2 tl.
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- kalgendatud piim - 2 eset;
- munad - 2 tk;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Ühes pakendis segatakse kõik kuivained: sõelutud jahu, suhkur, küpsetuspulber, sood ja sool. Teises kausis võta munad jogurti. Pidevalt segades valage vedel segu, kuivatage koostisosi ja segage hoolikalt. Keetmata piimast saadud värskete tainas peab olema piisavalt paks, et lusikat ühtlaselt katta. Lisage sulatatud võid tainasse ja jätkake praadimist.
Määrige kuum pann koos taimeõli ja valage eelistatud suurusega taigna osad. Kui tainapind on kaetud mullidega, keerake praepannid teisele poole ja jätkake toidu valmistamist. Pannkoogid serveeritakse meega, siirupiga, moosiga või hapukoorega.
Kuidas valmistada piimapulbrit kartulist piimast pärmile?
Keedetud piimaga röstsaiad osutuvad suurepärasemaks ja tihedamaks kui tavaliselt. Saate seda sööki serveerida hommikusöögiga koos oma kohale, kohvi , tee ja magusainetega.
Koostis:
- pärm - 8 g;
- soe kalgendatud piim - 1 1/2 eset;
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 1/4 eset;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool - 1/2 tl;
- munad - 2 tk;
- taimeõli - 2 tl.
- vaniljeekstrakt - 1 tl.
Ettevalmistus
Lahustage pärm soojas küpsis ja jäta 5 minutiks. Vahepeal asetage kaussi jahu ja segage küpsetuspulber, sood, suhkur ja sool. Lisage vaniljeekstrakt, munad ja võid, valage jogurtis pärmi lahus ja laske tainas öösel külmkapis.
Hommikul soojendame õlitatud pannit ja praadige pannkoogid jogurti ja pärmisega kuni roosaks.
Kuidas pannkoogi jogurtiga küpsetada?
Koostis:
- jahu - 1 1/4 toodet;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - pinch;
- jogurt - 1 ese;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Sega välja sõelutud jahu küpsetuspulbri, suhkru ja soola seguga. Eraldage õrnalt ja veega kalgendatud piim eraldi. Vala viimane segu komponentide kuivatamiseks ja segage homogeenne ja paksune tainas.
Porgandid taignast praadida pannil taimeõliga kuni kuldpruunini. Pakume pannkooke nii kuumas kui külmas.
Kuidas küpsetada šokolaadi pannkooke joguriga?
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- sool - pinch;
- jogurt - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - praadimiseks;
- vaniljeekstrakt - 1 tl.
Ettevalmistus
Pannkoogid valmistatakse sügavasse kaussi, segatakse sõelutud jahu kakaopulber, suhkur, kaneel, küpsetuspulber, sood ja sool. Eraldage jogurt, taimeõli ja vaniljeekstraktiga munad. Mõlema seguga ühendades pühkige paks ja ühtlane tainas soovi korral lahjendatuna šokolaadi tükkidega.
Pannimees soojendame taimeõli ja küpsetame taigna osi kuldsele värvile mõlemal küljel. Pakume pannkooke siirupiga, soolatud karamelli, vahukooriga või puuviljadega kuumas või külmas vormis.