Tänu kodujuustu armastajatele ei jäta kindlasti võimalust valmistada koos selle koostisainega mõnda roogi. Sellisel juhul on kergeid ja maitsvaid kohupiima täitmisrežiime väga teretulnud.
Šokolaadi kohupiima täitmine kooki jaoks
Koostis:
- kodujuust - 1 ese;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas;
- riivitud šokolaad - 1 spl. lusikas;
- lahustuv kohv - 1/2 tl;
- piim - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2-3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kodujuust segatakse segistiga või jahvatatakse see läbi sõela kuni maksimaalse ühtlase konsistentsini. Lisage kreemile suhkur ja peksake seda segistiga. Järgnevalt kallake kakao, riivitud šokolaad ja kohv, valage piim ja koor pehmeks.
Cottage juustukook täitmise retsept
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - pool sajandit;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- või - 2 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- rosinad - 1 käputäis.
Ettevalmistus
Sinepiim koos munade ja pehme võiga siputuks. Lisage suhkrut kohupiimassi, natuke soola ja jahu, valage käputäis rosinaid ja segage hoolikalt kõik, püüdes saavutada kõige järjekindlamat järjepidevust. Sarnase koguse koostisaineid on piisav, et valmistada kokku 24 juustukooki.
Kohupiimakatted klimpidele
Koostis:
- kodujuust - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- sool - pinch;
- rohelised.
Ettevalmistus
Me võtsime kodujuustu munaga segisti abil, lisage soola maitsele ja purustatud maitsetaimi. Kohupiima juust võib asendada toores ricottaga, kohupiimast valmistatud juustu täitmine on veidi soolane ja õline.
Kui soovite valmistada magusaid pelmeenid, lisage kohupiimale veidi vanilli ja suhkrut.
Kodujuustu toppings retsept
Kui sulle meeldivad soolased porgandid koos maitsetaimede ja munadega, siis pööratakse teie tähelepanu sellele retsepti originaalsele alternatiivile - viinapakid muna, spinati ja kodujuustuga. Soovi korral võib rohust spinati segada rasvhappega, et lisada vaevumärgatav hapu.
Koostis:
- külmutatud spinat - 150 g;
- kodujuust - 300 g;
- kõva juust - 80 g;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Külmutatud spinat sulatatakse ja me liigume niiskust välja. Sega spinati kodujuustu ja peeneks riivitud juustuga. Keetmata munad keedetakse, purustatakse ja segatakse kohupiimaga. Lisage maitsega soola pipart.
Puuviljasegudest valmistatud kodujuustu täitmine
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- muskaatpähkel - näputäis;
- riivitud parmesan - 1 spl. lusikas;
- päikesekuivatatud tomatid - 1 käputäis;
- rohelised - maitse järgi;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Kodujuust sõelutakse läbi sõela ja segatakse muna, soola ja pipraga. Sisestatud kohupiimile lisada muskaatpähklit, veidi riivitud Parmesani ja rohelisi. Kuivatage tomatid, rohelised ja laske küüslauguküülik läbi pressi. Jällegi jälgi täitmist ja kasutage seda, et valmistada puuviljasegudest valmistatud pirukaid või vürtse.
Kodukassi täitmise retsept pannkookidele
Selle kohupiima täitmise retsept on väga sarnane eelmisega, seetõttu soovi korral saab neid kergesti asendada üksteisega.
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- munad - 2 tk;
- petersell ja basiilik - 1 kamp;
- arugula - 1 kamp;
- tomatid - 2 tükki;
- Parmesan - 80 g.
Ettevalmistus
Me hõõrume kodust juustu munaga, lisage tükeldatud maitsetaimed ja paar arukaliharud. Pärast tuumast eemaldamist värsketest tomatidest värske. Sega tomatid ja kodujuust, lisage pool peeneks riivitud Parmesani ja pakke täidis pannkoogiga. Ülevalt piserdage kogu tassi juustuga ja asetage ahju või grilli alla, kuni parmesan sulab.