Ahi on kiire pitsa jaoks suurepärane lahendus neile, kes armastavad seda Itaalia tassi, kuid on laisk, et seda vastavalt kõikidele eeskirjadele valmistada. Me aitame teil selle toidupartii lihtsustada nii palju kui võimalik ja saada maitsvat ja isuäratavat pitsat.
Retsept kiireks pizzaks ahjus
Koostis:
Katse jaoks:
- majonees - 35 ml;
- selektiivne muna - 2 tk;
- jahu - 30 g.
Täitmiseks:
- vorsti - 155 g;
- pirn - 0,5 tk;
- tomati - 55 g;
- juust - 205 g;
- Värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Et valmistada kiire pitsa majoneesiga, eelkuuma ahju ja soojendage seda maksimaalsele temperatuurile. Munad peksid kaussi, pane majonees ja vala jahu. Kõik segatakse põhjalikult ja valatakse tainas küpsetusplaadile. Seejärel laske täidis ühtlaselt jaotuda. Selleks lõigatakse vorstid ringidesse, sibulad puhastatakse ja peenestatakse õhukese poolrõnga abil. Tomatid pestakse ja lõigatakse viiludeks. Top pitsa riivitud juustuga ja värsked hakitud maitsetaimed. Saadame töödeldava detaili eelnevalt kuumutatud ahjule ja küpsetame 200 ° C juures 15 minutit.
Ahi küpsetatud kefiiri pitsa
Koostis:
Katse jaoks:
- keefiri 2,5% - 205 ml;
- muna on suur - 1 tükk;
- jahu - 355 g;
- soda - näputäis;
- taimeõli - 10 ml;
- Vürtsid ja suhkur - maitse.
Täitmiseks:
- liha, suitsutatud tooted või köögiviljad - soovi korral;
- juust - 205 g;
- tomatikaste - 55 ml;
- värsked rohelised - soovi korral;
Ettevalmistus
Enne kui alustate kiire pitsa ettevalmistamist, ärge soojendage head ahju. Samaaegselt segatakse tainas: võõbake munad kaussi, visake veidi soola ja suhkrut. Pärast valamist veidi sügavale keefirile ja lisades küpsetatud söögisoodat. Järgnevalt tutvustame taimeõli ilma lõhnata ja eelnevalt valatakse aeglaselt sõelutud jahu. Segage tainas homogeenset konsistentsi ja jäta see 10 minutiks eraldada. Katke kastrul õli, valage ühtlast tainas olevat kihti, tomatikastete topi ja puistage tükeldatud rohelistega. Me jaotame ühtlaselt täidise: suitsutatud liha, seened või hakitud köögiviljad. Loputage pitsa riivitud juustuga ja valage ahjus 20 minutit. Pärast küpsetamist tõmmake ettevaatlikult ette, kergelt jahedad, lõigake väikeste portsjonitena ja peenest värsketest maitsetaimedest kaunista ülevalt.
Aeglaselt pizza
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 55 g;
- hapukoor - 35 ml;
- muna - 3 tk.
Täitmiseks:
- suitsutatud vorstid - 105 g;
- tomati - 55 g;
- paprika - 30 g;
- juust - 105 g;
- värsked rohelised;
- ketšup.
Ettevalmistus
Munad segatakse madala rasvasisaldusega hapukoorega ja peenestatakse segistiga kuni sujuvaks. Seejärel valage jahu väikestesse portsjonitesse ja segage tainas tulevase kodu pizza jaoks.
Pööraame täidise ettevalmistamisele: tomati ja pipart töödeldakse ja lõigatakse juhuslikele kuubikutele. Suitsetatud vorsti riib krugochkami ja lõigake rohelised peenelt nuga.
Õrnalt valage tainas rasvavarjundiks. Katke pinnaga ketšupi ühtlane kiht ja laiendage täiteaine koostisosad.
Piserdage pitsa riivitud juustuga ja saatke see 20 minutiks ahju.
Retsept kiireks pitsaks ilma pärmseineta ahjus
Koostis:
- pärmipuu kondiitritooted -455 g;
- sink - 315 g;
- juust - 125 g;
- ketšup - 35 ml.
Ettevalmistus
Ham lõigatakse viiludeks viiludeks ja juust puderdatakse suurte riividega. Puhhärme tainas sulatatakse, valatakse õhukese kihina ja asetatakse hoolikalt peeneks pärgamendipaberiga kaetud küpsetusplaadile, moodustades madalad küljed. Siis määrime pinda ketšupiga ja leota ühtlaselt sinki. Piserdage juustuga põhjalikult ja küpsetage hommikust pitsat 15 minutit eelsoojendatud ahjus.