Kui teil on vaja kiiresti valmistada ette vürtsikas, kuid samal ajal toitev roog, võib ühe parima võimaluse pidada salatiks koos singi ja kurkidega. Peamised tooted on maitsest ja sisust harmooniliselt ühendatud, neid salateid valmistatakse väga lihtsalt. Ülejäänud koostisosad võivad olla väga erinevad, ütleme, et see on igaüks eraldi maitset ja kulinaarseid fantaasiat. Siin on mõned salatite retseptid.
Pekingi kapsa salad, sink ja kurk
Koostis:
- sealiha sink - 200 g;
- värske rohelise kurgi - 2-3 tk;
- kapsas Pekingi - 0,5-0,25 kapsast;
- taimeõli - 4-5 spl. lusikad (parem oliiviõli ekstravgiin);
- sidrun - 0,5 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- Sipelja ja peterselli rohelised maitsestama.
Ettevalmistus
Ham lõigatakse lühikesteks õledeks, kurkiks - brusochkami ja kapsas, polkochana - lõigatakse kõigepealt mööda ja seejärel tükeldatakse üle. Kõik koostisosad on segatud salati kaussi. Valmista koorekreem: segage võid sidrunimahlaga ja hakitud küüslauguga. Lisage salatile kastmestik, puista kokku tükeldatud maitsetaimedega ja segage. Ja me ei vala soola - sinkis ja nii piisavas koguses soola. Sellele salatale on kasulik küüslauguvärve serveerida, on parem eelistada kergeid lauaveineid või õlut.
Salat singi, kurkide, maisiga
Koostis:
- sealiha sink - 300 g;
- jahvatatud kurgid - 2-3 tk;
- konserveeritud mais - 400 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- erinevad rohelised - maitse järgi;
- jogurt elus magustamata - 100 ml.
Ettevalmistus
Me lõigame sinki lühikese õled ja väikeste tükkidega kurk. Avage klaasi purgi ja asetage see vedelale. Kõik koostisosad on segatud salati kaussi. Lisage hakitud küüslauku ja hakitud rohelisi. Täida see jogurt (see on rohkem kasulik kui majonees). Me segatakse ja - saab lauale kätte toimetada. See salat valmistatakse väga kiiresti.
Salat sinki, juustu, paprikate, kurkide ja munaga
Koostis:
- sealiha sink - 300 g;
- värsked jahvatatud kurgid - 2-3 tk;
- Juust raskesti (näiteks "vene") - 150 g;
- Kana muna - 2 tk;
- pipar magus punane - 1-2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- sidrun - 0,5 tükki;
- erinevad rohelised (petersell, till, koriander, basiilik) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keevisime keedetud munad veidi soolases vees. Jahutame neid ja lõigake need kuubikuteks. Kastleme sinki lühikeste õlgadega ja väikeste tükkidega kurgid. Paprika ka lõigatakse ribadeks. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Valmista koorekreem: segage võid sidrunimahlaga ja hakitud küüslauguga. Grindige rohelist nuga. Kõik koostisosad on segatud salati kaussi. Oleks tore lisada sellistesse salatidesse 20 kaunviljatud oliividest (vähemalt kerge, kuigi tume) - veel tasane. Ja võite lihtsalt valmistada kanapaid oliividega .
Tequila salat
Tequila-muna, sinki, kurgi, avokaado, kuum pipar ja lubi saate valmistada unbanali salat.
Koostis:
- muna vutt - 8 tk;
- sealiha sink - 300 g;
- kurk värske maa - 2-3 tk;
- avokaadod - 1-2 tükki;
- hot chilli pipar - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- lubi - 1 tükk;
- tsitantro ja basiiliku rohelised - 2-3 harusid;
- hapukoor on looduslik - 2-3 spl. lusikad;
- salat - 4 lehte.
Ettevalmistus
Keevisime keedetud vutimunad, jahedad ja puhtaks korgist. Me lõigame sink lühikesteks kuubikuteks ja ka kärpme. Avokaadi viljalihast valmistatakse tšillipipra, küüslaugukoorekreemid segisti abil. Lisame laimi mahlale - see annab saladale erilise unikaalse maitse. Plaadil või salati kaussil asetage salati leht, peal - natuke viilutatud sinki ja kurgi, järgmisel - 2 vutimuna. Vala see kõik koos kastmega, kaunistavad tsitantro ja vaseliini vaskidega. Võite kergelt puista riivitud juustuga. Tuleb märkida, et selles salatilisel paprikal on üleliigne koostisosa. Teenime tequila, mescal, pulque, õllega Ladina-Ameerika stiilis või tugevate kergete veinidega salati.