Seenedel olevad suupisted alati tunduvad väga elegantsed ja pidulikud. Nad on maitsvad ja maitsvad. Kontrollige seda ise!
Suupiste tartletid seentega
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- keedetud muna - 3 tükki;
- marineeritud seened - 150 g;
- tomatid - 200 g;
- majonees - 150 ml;
- tartletid;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Munad puhastatakse ja purustatakse kuubikuteks. Marineeritud seened purustatakse ja tomatid lõigatakse viiludeks ja segatakse munade ja kana seguga. Lõppenud salatikaste koos majoneesiga ja segage hästi. Me levitame saadud massi tartlets'idesse ja kaunistage külmtäidisega seeni, millel on tilli viigid.
Kuumad seene söögikohad
Koostis:
- värsked šampinjonid - 15 tk;
- kartul - 7 tk;
- pirn - 1 tükk;
- kreem - 200 ml;
- juust - 100 g;
- Või - 1,5 spl. lusikad;
- jahu - 1,5 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, lõigatakse pooleks, lõigatakse pisut keskelt ja keedetakse väikesel tulel umbes 7 minutit. Pangas soojendage võid, leota hakitud sibulat ja praadige kuni läbipaistev, seejärel lisage seeni, segage ja laske pehmeks. Koor valatakse kaussi, valatakse jahu, segatakse ja saadetakse kaste pannile. Küpseta seda kuni paksud, segades ja maitsestades vürtsidega. Täidame kartulitükid valmistatud täidisega ja asetage need küpsetusplaadile. Küpsetage nõusse 30 minutit 200 kraadi juures. Lõpuks piserdame seeni ja köögivilju suupistega juustuga ja sulgege see, seejärel serveerige seda lauale.
Pita leiba suupisteid seentega
Koostis:
- õhuke lavašš - 2 tükki;
- seened - 200 g;
- muna - 3 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- juust - 50 g;
- majonees - 100 ml;
- oliiviõli;
- vürtsid ja maitsetaimed.
Ettevalmistus
Seeni töödeldakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja me läheme kokku küpsetatud sibulaga taimeõlis umbes 10 minutit. Samaaegselt keedame eraldi munad, eraldame purud kiududest ja lõigame need. Kui kõik koostisained on valmistatud, hakkame koguma rulli: libistatakse laua peale, pannakse see majoneesi ja levib ühtlase kihina rohelised ja munad. Seejärel katke kõike teise lava-le, maisonesega määritud ja asetage see praetud seentega ja sibulaga ning puistage riivitud juustuga. Seejärel keerake lavašš rulliga ettevaatlikult ja tihedalt kokku, pakkige see kilekotti ja eemaldage külmkappi mõneks tunniks immutamiseks.
Soolatud seente eelroog
Koostis:
- soolatud seened - 500 g;
- pirn - 2 tk;
- roheline sibul;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Soolatud seened pestakse ja lõigatakse koos suurte tükkidega sibulaga. Küüslaugukreevad peeneks jahvatada ja segada kõik koostisained keraamilistes nõudes. Täidame nõusse taimeõli ja kaunite seda peeneks hakitud rohelise sibulaga.