Õunad on ehk kõige odavamad puuviljad. Ja ka väga kasulik. Loomulikult sisaldab enamik vitamiine värsketes saadustes. Kuid õunte võib koguda ja säilitada ka tulevikus, säilitades tohutu hulga kasulikke aineid. Allpool ootate värskete ja kuivatatud õunte maitsva kompoti värske retsepte.
Kompoteeritud kuivatatud õunad
Koostis:
- kuivatatud õunad - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- vesi - 2 l;
- sidrunimahl või sidrunhape.
Ettevalmistus
Kuivatatud õunad sorteeritakse, rikkis eemaldatakse. Loputage neid külma veega. Siis viskame selle tagasi puurahu juurde. Seejärel keetke joogivesi ja valage see pestud õunad. Keedukompott on eelistatud emaili kastmes. Lisage suhkrut, võib seda kogust vähendada või suurendada sõltuvalt isiklikest eelistustest. Pärast seda, kui vedelik keeb uuesti, vähenda tule ja kuivatatud õunad kompott 25-30 minutit. Pärast seda lülitage tuli välja, lisage sidrunhape või looduslik sidrunimahla. Ja kui õunad enne toiduvalmistamist pehmendavad kuuma veega, on küpsetamise aeg 20-25 minutit.
Kuidas valmistada värsketest õuntest kompott?
Koostis:
- magusad ja hapud õunad - 600 g;
- vesi - 2 l;
- granuleeritud suhkur - 120 g.
Ettevalmistus
Minu õunad lõigati tükid 6-8-ni. Samal ajal eemaldame tuumiku. Õunade ettevalmistamine ei ole pimedas, neid võib tilgutada kaussi vette, mis eelnevalt hapendatud sidrunhappe või sidrunimahlaga. Kastrulis vala vett, keetmine, asetage õunad, lisage suhkur ja keetke. Pärast seda saab tulekahju juba välja lülitada. Sellisel juhul pann on kaanega kaetud ja me pakame kompot pruulimiseks. Noh, kui õunad on karmid, on parem, et keedetakse 10 minutit. Ja alles pärast seda kompotist nõutakse.
Apelsinide ja õunte kompott
Koostis:
- õunad - 3 tükki;
- vesi - 3 l;
- suhkur - 200 g;
- oranž - 2 tk.
Ettevalmistus
Koorige koorest õunad, seemned ja lõigake viiludeks. Me panime need kastrulisse, vala suhkrut, vala vees ja laske tulel. Keskmise kuumuse korral keedetakse. Apelsinid puhastatakse, lõigatakse kruupidega ja lisatakse õunadele. Lase vedelikul uuesti keeda. Seejärel keetke 2 minutit, lülitage tule välja, katke pannil kaas ja nõudke 30-40 minutit. Toiduna saate lisada igale klaasile väikese puuvilja. Selline kompott on nii kuum kui külm maitsev.
Kombineerige õunu multivarkis
Koostis:
- õunad - 7 tükki;
- vesi - 3 l;
- kallis;
- vürtsid;
- vesi.
Ettevalmistus
Valmistame õunu: peske neid, koorige, koorige tuum. Me lõigates need viiludeks. Vala kuuma vette pannile, lisage valmistatud õunad, mesi või suhkur maitsmiseks. Võite lisada vürtse - kaneeli, nelki või ingverit. Me sulgeme multivarki kate, "Vabastav" režiimis valmistame 15 minutit. Seejärel hoitakse režiimis "Kuumutatud" komposti veel 20 minutit.
Õunade kompott lapsele
Koostis:
- õunad - 1 tükk;
- vesi - 200 ml.
Ettevalmistus
Õun pese hoolikalt, nahk kooritakse, seemned ka eemaldatakse. Lõigake õun väikeste kuubikuteks, asetage need väikesesse kastani, valage joogivesi. Kui valmistame kompot alla ühe aastase lapse jaoks, siis ei ole suhkrut soovitatav kasutada. Kui laps on vanem, saate puista veidi suhkrut. Nii tooge kompott keemiseni ja lülitage tule välja. Me kaaneme pannile kaanega ja nõudame seda veel 15 minutit. Samuti võite seda maitsvat jooki paberimassiga lastele teha - selleks saab kompotti õunte hõõru läbi sõela või peenestada segistiga ja lisada kompostile. Sellisel juhul muutub see tihedamaks ja veelgi kasulikumaks, sest see sisaldab kiudu.