Supermarketite riiulites on suur valik imporditud eksootikaid, mõned puuviljad põhjustavad tarbijatele liiga vähe arusaama rakendusest ja toiteväärtusest. Üks neist välismaalastest külalistest on kumquat, mis sarnaneb välimusega oranžile või mandariinile, kuid see ei ole esimene, mitte teine, mis on kumquat ja mida see on kasulik - proovime seda täpsemalt uurida.
Kumkvati puuviljade esimene märkus ilmus kaheteistkümnenda sajandi Hiina kirjanduses oma ajaloolises kodumaal. Neid nimetatakse ka Fortunellaks või Kinkaniks ja neid nimetatakse tsitrustele. Välimuses on see pikk (kuni 5 cm) ja kitsas (kuni 4 cm) ovaalne puu, särav oranž, millel on väljendunud tsitruse lõhn. Maitsmiseks on kumkvat sarnane hapu mandariiniga, mis on looduses leitud kuus liiki, kõige kallim on Hongkongi kumquat.
Puuviljadel on üsna lai valik mikroelemente ja vitamiine, mis annab kumkvaadile kasulikud omadused. Kompositsioon sisaldab vitamiine B, C, A, E, samuti kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, vase, fosfori, naatriumi, tsinki, samuti ainulaadset ainet - furakumariini.
Loote kumvati kasu
Tänu rikkale koostisele, samuti kiududele ja pektiinile on kumkvaadil mitmeid eeliseid:
- normaliseerib seedetrakti tööd, takistab gastriidi ja haavandite esilekutsumist;
- eemaldab organismist radionukliidid, toksiinid, kolesterool , raskmetallid;
- puhastab veresoonte seinu rasva ladestustest;
- furakumariini olemasolu tõttu on antimikroobne ja antiparasiidne toime;
- omab kasulikku mõju närvisüsteemile;
- soodustab kogu keha immuunsuse suurenemist.
Samuti võib kumquat kasuks tuua ja kahjustada, kui teil on suurenenud happesus ja neeruhaigus. Ärge sööge ka puuvilju rasedatele ja naistele
Puuvilju söövad täiesti otseselt nahaga, see on väga mahlane, magus maitse meeldiva karmiga. Seda kasutatakse ka salatite, marmelaadi , suhkrustatud puuviljade, moose, kokteilide ja roogade valmistamiseks.
Hiina meditsiinis kasutatakse nahka inhaleerimisega külmetushaigusteks, valades mõne kooriku ja keeva veega ja sisse hingates viis minutit kaks korda päevas. Isegi värskelt pressitud mahl hõõrutab seene nahka ja küüsi, seda ravi peetakse tõhusaks.