Igaüks meist kogub tihti poodide riiulitel maisijahu, kuid kahjuks ei tea kõik, mida sellest valmistada, kuid küpsetamise retsepte on palju.
Corn tortillasid - retsept
Koostis:
- maisijahu - 300 g;
- nisujahu - 80 g;
- soe vesi - 150 ml;
- kana muna (suur) - 1 tükk;
- köögisool - 0,5 tl;
- värske rasv - 50-70 g.
Ettevalmistus
Maisi jahu kaussi valatakse hästi sooja joogiveega, segatakse, katke ja jätke kõik 35-40 minutiks kusagil kõrvale. Nüüd paneme kausisse kana muna, siit saame nisust valmistatud jahu, vala see kogu soolaga ja tassi sobitada. Me valmistame sellest vorsti ja lõigake see mitte väga suuresse ringkonda, mis siis pisut lõtv ja saame puhta kooki. Kuumutatud Tefloni praepanni põhi on rikkalikult määrdunud hea, värske peekoniga. Me paneme siia koogid ja vähendame tulekahju miinimumini, küpsetades neid suletud kaane all, unustamata kuldkreve moodustamisel üle minna.
Corn jahu küpsised - retsept
Koostis:
- maisi (peeneks jahvatamine) - 220 g;
- kartulitärklis - 3 tl.
- nisujahu - 70 g;
- kana munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- margariin - 50 g;
- või - 50 g.
Ettevalmistus
Õli koos margariiniga sulatatakse mikrolaineahjus ja paneme selle munaga konteinerisse, mille valatakse granuleeritud suhkruga. Hõõruge kogu vutiga ja valage kaussi koos kahe liiki jahu ja kartulitärklisega. Alustame taigna sõtkumist ja väljastamisel elastset ja sujuvat koorikut. Pane rullige see välja puidust jooksva pulgaga ja kasutage küpsiste vajutamiseks spetsiaalseid vorme, mida me seejärel pangatähtedega kaetud küpsetusplaadile kantakse. Küpsetame selle imelise küpsise ahjus, kuumutades seda kuni 200 kraadi võrra üle 25 minuti.
Corn Chowder Cake - retsept
Koostis:
- nisujahu - 130 g;
- maisi jahu - 230 g;
- keedetud piim - 2/3 eset;
- kana muna - 1 tükk;
- peene suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Me kombineerime peenjahu ühe sügavale kaussi nisujahuga ja lisage segunemiskohta siin lagundaja. Soojas keedustatud piimas segage õige koguse suhkru täielik lahustamine. Siis panime muna siia, raputage see ja valage see ettevalmistatud kuiva koostisosaga kaussi. Kiiresti kõik segatakse ja liigume tainas sügavale õlitatud vormile. Me panime selle keskusesse, mis on kuumutatud kuni 195 kraadi ahju ja 30 minuti pärast ekstraktime sellest aromaatset kooki.
Eksperiment ja küpseta maisijahu suurepäraseid toite, millest saavad kõik teie pere liikmed rõõmu!