Soovitame teha steriliseerimata talveks tasakaalustamata marjatoid terveks talveks. Võite kiiresti ja ilma palju vaeva luua tähelepanuväärset kaitset ennast!
Kuidas panna salatit ilma steriliseerimiseta, on parim talvel kasutatav retsept
Koostis:
- seened (boletus) - 1,8 kg;
- sidrunhape - 1/3 tl;
- joogivesi - 1,2 l;
- must pipar - 5 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- lauri leaf - 3 tükki;
- sinepiseemned - 1 h. lusikas;
- suhkur - 1 magustoidu lusikas;
- keetmine soola - 1 spl. lusikas;
- äädikas - 40 ml.
Ettevalmistus
Podisinoviki pandi ämbrisse ja valati välja külma vett, pesti ja sorteeris neid ja siis jälle pestakse puhta veega. Suuremad seened jagunevad mitmeks, mitte väga väikesteks osadeks ja väikesed podsozinovikud jätavad tervena. Laiendage kogu see maitsvat ilu juba keevasse (soolatud) vette ja keetke neid vähemalt poole tunni jooksul. Seejärel pannakse selle potti sisu sügavkülmale ja laskma seente seista 10 minutit.
Vesi paneme kooritud küüslauk, must pipar, vask lehed, sidrunhape, äädikas ja sinepisegud, samuti sisestada granuleeritud suhkrut köögiviljaga. Enne vürtside lahustumist segatakse kõik ja pannakse 15 minutit tasakaalustamata marinaadist pliidiplaadile.
Me jaotame seened üle röstitud konservikarpidesse, täidame need täielikult valmis marinaadiga ja siis pitseerime ja peitame kooritud kalakotte ilma steriliseerimiseta tekkekihi all.
Kuidas maitsvat pikapähkli ilma steriliseerimiseta - retsepti talvel
Koostis:
- värske salatiga - 2,2 kg;
- joogivesi - 1,6 liitrit;
- sidrunhape - 0,5 tl;
- must ja paprika - 6-7 tükki;
- nelgi pungad - 3 tükki;
- laudõrva - 60 ml;
- sool, suhkur - 1,5 magustoidu lusikad;
- päevalilleõli - 80 ml.
Ettevalmistus
Me hoolikalt lõigatud kalakotti tükkideks.
Valmis seened pannakse suuremasse kastrulisse koos keeva ja puhta veega. Lisame soola soola, hapestage seda sidrunhappega ja küpsetage 45 minutit. Siis ühendage nendega kogu see lõhnav puljong ja seeni ise loputage külma jooksva vee all.
Jahvatatud keedetud joogivees pakume suhkrut koos soolaga, piparmündid ja aromaatsed nelgi pungad. Pärast marinaadi keetmist paariks minutiks paneme sellele sulguma, seejärel lisame kohe laua äädikat ja jätkame põletusseadme kõike 5 minuti jooksul. Jaotatakse panni sisu vastavalt ettevalmistatud täiendavatele konservanõeladele, valatakse iga anumaga seeni sentimeetrit keedetud päevalilleõli ja seejärel pingutatakse kõik pitseeritud.