Kas te ei tea, mida valmistada kiiresti ja maitsvaks, et maitsta kana, kala või muud liharooga? Seejärel kasutage allpool toodud retsepte ja valmistage oma peamist tassi originaalset ja kahtlemata maitsvat saadetist.
Rice on mitmekordse garneeringuga
Koostis:
- riisi teravili - 1 osa;
- puhastatud vesi - 2 osa;
- või - maitsta;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Riis riisi ja puhastage enne täielikku puhastamist veega. Siis me panime selle multikastrisse, valage soolase veega maitsmiseks ja visake võidutükki. Kui soovite saada klassikalise riisipudru maitset, siis see on kõik. Külgharja vürtsikale maitsele saate valida kurkumi, ziri, safrani vm vürtse ja vürtse. Tassi küllastumise suurendamiseks saab vesi välja vahetada puljongiga.
Mitmemõõtmelises riisi garneering on valmistatud programmis "Rice", mis tuleb ekraanil valida ja oodata, kuni see lõpetatakse.
Kuidas valmistada läätsed garnistamiseks?
Koostis:
- läätsed - 175 g;
- puljong või puhastatud vesi - 520 ml;
- porgandid - 85 g;
- sibul - 85 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- taimeõli - 35 ml;
- tüümiani - 2-3 tk;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- maapähklik punane paprika - maitse järgi;
- või - maitsta;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Läätsed pestakse põhjalikult, valatakse soolvee või kooritud veega, pannakse ahju mõõduka tulega küpsetamiseks. Samal ajal soojendame rafineeritud taimeõli, pannakse kooritud ja melenko-tükeldatud küüslauk ja kantakse see ühe minuti jooksul. Seejärel visake tükk võid, levitame selle, lisage eelnevalt hakitud sibulad ja riivitud porgandid ja laske materjalil seista vaikne tulega, segades kuni köögiviljade pehmuse juurde.
Keetke läätsed kuni pehme, visake see nõges, laske sellel äravoolu ja asetage see pruunistesse köögiviljadesse. Lisage tüümiani lehed, enne kui need on kahvlitest lahti lõigatud, suurendame põletusruumi ja küpsetage neid, segades neid mitu minutit.
Ube kaunistamiseks
Koostis:
- oad - 400 g;
- seller - 120 g;
- porgandid - 95 g;
- sibul - 150 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- taimeõli - 35 ml;
- kuumad tšillipiparid - 0,5-1 tk;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- lauri lehed - 1 tükk;
- Värske roheline petersell - 1 kamp;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Õunade küljesooni valmistamiseks on vaja loputada ja leotada seda vees seitse kuni kaksteist tundi. Seejärel tühjendage vesi, uhutage oad jälle, täitke see veega, lisage sibul, seller, kuum pipar, lahe lehed ja küpseta sisu mõõduka kuumusega, kuni oad on pehmed. Valmistame vett viis minutit enne toiduvalmistamist.
Samal ajal paneme pannile tulekahju, valatakse veidi rafineeritud õli, pannakse eelnevalt kooritud ja hakitud küüslauk ja sibul, tükeldatud porgand väikeste õledega ja praaditakse kuni köögiviljade pehmuse. Nüüd viskame oad tahkekübarale ja kui vesi jookseb, paneme terad praepannile köögiviljadesse. Pange kõik koos kõrge kuumusega segades kaheks minutiks segades ja lisage hakitud värske peterselli rohelisi, segage, katke kaanega ja laske viie minutiga joosta.
Kartulid kaunistamiseks
Valmistage traditsiooniline keedetud või praetud kartul, mida iga koduperenaine teab. Seepärast teeme pisut keerukamaks ülesande ja pannakse kartuli aroomi vastavalt Prantsuse köögi retseptile.
Koostis:
- kartulimugulad - 800 g;
- või - 120 g;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- vürtsid;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kooritud kartul valatakse soolveega ja keedetakse kolmest keemiseni. Seejärel tühjendage mugulad nõusse, laske sellel äravoolu ja jahtuda. Me lõigame seda õhukeste plaatidega ja paneme need küpsetusnõusse, hõõrudes kihti pipraga, vürtsidega ja soolaga ning piserdage veidi sulatatud võid.
Me määrame kartulivõime kuumutatud ahjus ja küpsetame 50-60 minutit 220 kraadi juures.