Pekingi kapsas ilmus meie suveniiridel suhteliselt hiljuti, kuid kohe langes paljudele maitsele meeldiv maitse ja maitse. Kuigi Pekingi salatid söövad peaaegu igas kodus, kuid nad teavad, kus nad Pekingi kapsast kasvavad, on vähe. Aga tegelikult, hoolimata eksootilisest päritolust, saab seda köögivilja ise kasvatada. Peale selle annab pädeva hooldusega Pekingi kapsas suurepäraseid saaki, nii et saate seda kasvatada mitte ainult oma tarbeks, vaid ka müügiks. Pekingi kapsa kasvatamise nõtkus kasvuhoones ja avamaal, me ütleme oma artiklis.
Kuidas pekingi kapsast kasvatada?
Peking tundub paljudele väga õrn ja hõiskam kultuur. Öeldakse, et Pekingi kapsa kasvatamisel ja hooldamisel on suurte raskustega ja hea saagikoristuse saamine on midagi ebateadlikku väljamõeldist. Tegelikult sobib Peking ideaalseks kasvatamiseks mitte ainult kasvuhoonetes, vaid ka avamaal, ja kiusatus ei anna rohkem selle valget kõhtuvat afiinsust. Loomulikult, nagu ka kõigil teistel juhtudel, on siin mõningaid nüansse, kuid saadud tulemus on rohkem kui kompenseerib kõik jõupingutused.
- Kuidas ja millal Pekingi kapsa istutada sõltub kõigepealt valitud kultiveerimisviisist. Pekingi kapsa kasvatamisel soojendatud kasvuhoones, külvatakse seemned märtsi alguses. Kilekapsas külvatakse kapsast augusti esimestel päevadel. Edukaks peamiseks tingimuseks on Pekingi kevadiste ja sügisel sortide õige kasutamine. Ärge oodake head saaki, istutades sügisel sorte, mis on ette nähtud kevadiseks istutamiseks ja vastupidi. Kapsa jätab värvi, ilma peata. Istungi pidamiseks igal aastal sobivad ainult Pekingi kapsa universaalsed sordid (F1 Miss Hiina ja Hiina valik). Seemned külvatakse vastavalt skeemile 70 x 40 cm.
- Pekingi kapsa kasvatamisel avatud maas on võimalikud kaks võimalust: kasvatamine seemnest ja külviseemetest. Pekingi kapsa seemikute kasvatamisega algab aprilli alguses seemnete külvamine väikestes potides või kassettides. Mulla seemikud siirdatakse mai alguses vastavalt skeemile 50 x 30 cm, hoolikalt veendumaks, et seemikud ei tapa. Kasvamismeetodiga on Pekingi kapsa peadil aega kogu aeg koristada. Võite ka kapsa seemneid külvata ja otse avatud maasse. Seda tehakse tavaliselt mai alguses, kui muld on piisavalt soe või juuli keskel, et saagida septembri alguses.
- Pekingi kapsa seemnete istutamisel on ka oma nõtkusi. Külvamine on vajalik harjadel, sügavale mulda 10-20 mm.
- Pekingi kapsa eest hoolitsemine hõlmab kastmist, väetise lisamist, umbrohu eemaldamist ja kahjurite pihustamist. Ja ka siin on oma kavalus, ilma milleta pekingi hea saak pole saavutatav:
- Pekingi kapsa vala vihma meetodist paremini, mitte lubada nii kuivatamist kui ka mulla liigset niisutamist;
Pekingi tuleb viljastada vahetult pärast istutamist ja kogu kasvuperioodil mitu korda, kasutades orgaanilist väetamist: karbamiid , mullein ; - kui voodeid raputatakse, on vaja tagada, et kasvav kapsas ei saaks maad;
- Kapsa pakkumise lehed ei meelita mitte ainult gurmaanidele, vaid ka arvukatele kahjuritele, eriti ristõielistele kirbudele, nii et neid ei saa kahjuritõrjeta töödelda;
- Pekingi kapsas ei talu soojust, mistõttu pole see sobilik kuuma kliimaga piirkondade kasvatamiseks;
- Nagu külgnevate taimede lehed lähedal, tuleb iga teine rida otsa eemaldada, jättes taimede vahele vähemalt 20 cm vahe.