Praetud pita täidisega - väga maitsev ja lihtne suupiste, mida saab serveerida soojas või külmas vormis. Iga koostisosa võib kasutada täidisena. Me ütleme teile täna mõned võimalused selle toidu valmistamiseks.
Praetud lavash täidisega
Koostis:
- Armeenia õhuke lavašš - 1 pakk;
- juust - 300 g;
- rohelised sibulad - 3 tk;
- muna - 3 tükki;
- kodune majonees - 1,5 tk lusikad;
- hapukoor - 1,5 spl. lusikad;
- taimeõli.
Taigna jaoks:
- piim - 80 ml;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Munad eelnevalt keedetakse kõvasti ja siis jahutatakse, eemaldage kest ja hõõru suurte riividega. Lisage neile tükeldatud juust, peeneks hakitud rohelisi sibulaid, panna majoneesi ja hapukoor. Kõik hoolikalt segatud ja maitsestatud vürtsidega. Lavash lõigatakse samade väikeste väljakutega, täidetakse määrdunud ja valatakse rulli. Eraldi kaussi peksid munad, vala järk-järgult piim ja viska pisut soola. Kastke maasikad pita leiba juustu täidisega taignas ja küpseta taimeõli mõlemalt küljelt.
Pita leib, mis on täidetud praetud pannil
Koostis:
- lavash - 3 tükki;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 50 ml;
- vürtsid;
- kartulipüree - 500 g.
Taigna jaoks:
- muna - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, pestakse, lõigatakse viiludeks ja keedetakse soolases vees. Siis puljong tühjendatakse, täidetakse kartulid hapukoorega, murtakse muna ja viskeme hakitud rohelisi. Iga lavashi leht lõigatakse 4 osaks, asetatakse täidis ja voldik langeb. Säilitatakse munasegu toorikud, pange see kuumutatud õliks ja praege, kuni see on rohekaspruun keskmise kuumusega. Taigna valmistamiseks viiluta munad vürtsidega kaussi.
Frittieritud hakitud liha täidetud pita-leib
Koostis:
- õhuke lavašš - 7 tk;
- hakkliha - 300 g;
- valge kapsas - 1 kahvlit;
- porgand - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- marineeritud kabatšokid -100 g;
- majonees - 150 ml.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt valmistame kõik koostisosad ette. Selleks töödeldakse pipart ja lõigatakse kuubikuteks. Porgandit puhastatakse, riivitakse ja kapsast õrnalt hakitud. Marineeritud suhkrupeedi lõigatud kuubikuteks. Fritti praetud paprika õliga, valage maitse järgi. Nüüd pane see lehti pita leiba, lisage veidi kapsast, porgandid, paprika ja suvikõrvits. Top koos majoneesiga ja rulli üles ümbrik. Fritke kangid mõlemal küljel, seejärel asetage nõusse ja serveerige.