Magusad šokolaadivorstid - retsepti tuttav paljudele. Sellist ravimit valmistatakse küpsiste, pähklite, kondenspiima või suhkrustatud puuviljade lisamisega. Mõõdukalt magus, aeg-ajalt testitud retsept on hea lisand tassi kohvi, tee või klaasi kompot. Selles artiklis räägime, kuidas tuntud šokolaadivorsti valmistada.
Itaalia šokolaadivorsti "Salame di cioccolato" retsept
Koostis:
- suhkur - 250 g;
- mandlid - 1 ese;
- või - 300 g;
- lühikese leiva maks - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- kakao - 3 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pükime küpsised väikesteks tükkideks (kuid mitte purskudesse), segage pähklid segistis veidi ja segage küpsised. Veevannis voolame vala, lisame suhkrut, kakaopulbrit ja peene toores muna - hoia segu vähese kuumusega 3-5 minutit ja meie siduva vorstikreem on valmis, jääb see siiski segada küpsiste ja pähklite segu.
Nüüd pöördume vorstide moodustamiseni: kui mass jahtub, siis levitame seda kileosale ja viime seda märjaks vorsti, ümbritsege see kilega ja saatke see 3 tunniks külmkappi.
Šokolaadivorsti retsept kondenspiimaga
Koostis:
- küpsised - 100 g;
- kondenspiim - 60 g;
- maapähklid röstitud - 30 g;
- või - 50 g;
- šokolaad - 200 g;
- pulbristatud suhkur - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Tükeldage šokolaad veevannil. Küpsised jahvatatakse purkideks ja segatakse pehme võiga. Õliseimas massis lisatakse täis, kooritud, röstitud maapähklid ja sulanud šokolaad, järk-järgult lisada kondenspiim. Kui mass muutub ühtlaseks, levitame selle fooliumi lehele, viime vorsti ja jäta see mõneks tunniks külmkapis või 30 minutit külmikusse. Kui kodus šokolaadivorstist jäigemaks saab, võib see kakaod rulatada või jäta fooliumiks, lõigates väikesteks osadeks. Kontsentreeritud piimaga šokolaadivorst võib valmistada nii tavalise ravimi kui ka keedetud vormis.
Piimast valmistatud šokolaadivorstid küpsisedest
Koostis:
- šokolaadiküpsised - 500 g;
- sulatatud šokolaad või Nutella - 200 g;
- piim - ½ eset;
- Vanilliin - nuga otsas;
- pähklid - 50 g;
- marmelaad - 50 g.
Ettevalmistus
Šokolaaditud küpsised purustatakse koos mis tahes pähklitega. Puhastage kook "Nutella" ja lisage piima, kuni saadakse pasta konsistents. Šokolaadimassi serveeritakse väikese koguse vanilliini või vanilli ekstraktiga ja lisame marmelaadi. Me moodustame šokolaadivorsti, pakeme seda kilega ja jätame selle külmkapis 2 tunniks.
Valge šokolaadi šokolaadivorstoodete valmistamine
Koostis:
- valge šokolaad - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- Või - 40 g;
- küpsised - 100 g;
- pistaatsiapähklid - 50 g;
- suhkrustatud puuviljad - 50 g;
- kirsikokteil - 30 g.
Ettevalmistus
Šokolaad, mida me uputame veevanni, lisa suhkur ja tükk võid. Segistis puhastage küpsised ja lisage see sulatatud šokolaadile. Meie vorsti valmis baasil on segatud soolamata pistaatsiapähkleid, suhkrustatud puuvilju ja kokteili kirsside viilu.
Samuti võite anda oma fantaasiadele vilda ja jagada mass kaheks osaks: üks segu valge šokolaadi ja pähklitega, teine must šokolaad ja suhkrustatud puuviljad. Mõlemad osad tuleks lamineerida lehte (piserdada pulbristatud suhkruga) ja seejärel ühendada need kaks lehte, asetades need üksteise peale ja veeretades vorsti nagu rull. Sellist originaalset magustoidu tuleks 30-40 minuti jooksul jahutada külmikusse ja seejärel serveerida, piserdada pulbristatud suhkruga. Hea söömine!