Pear on lemmik igas vanuses tarbijatele. Koos moosi ja kompotidega peab teie sahverriti sortiment kindlasti täitma purgi pirni püree talveks. Ilma ülemääraste raskusteta ja kõrgete kuludega valmistatud täitematerjaliks saab suurepärase sõltumatu magustoidu.
Talvipuu püree - retsept
Koostis:
- kooritud pirnid - 1,4 kg;
- vesi 130 ml;
- sidrunhape ;
- suhkur - 480 g;
- vaniljepaagis.
Ettevalmistus
Valmistatud pirnid lõigatakse väikesteks tükkideks. Kastrulis veega kasvame suhkrut ja sidrunhapet. Võtame vanilli ja pirnitükke. Pärast siirupi keetmist küpsetatakse puuvilju 15 minutit, kuni need täielikult lagundatakse. Hõõrime massi homogeensuseks ja kaalutakse 7 minutit, jälgides protsessi, sest kartulipuder ei tohiks kaotada palju niiskust, et säilitada kerge ja õhuline konsistents. Valmistame püree puhtas purgis ja saame selle steriliseerida 8 minutit. Pärast seda sulgege ja oodake täielikku jahutust.
Pear püree talvel ilma suhkru lastele
Hüperallergilise puuviljana on pirn ka rikkalikult seedetraktile kasulik kiu ja paljude mikroelementidega ning seega võib see olla suurepärane täiendus kuueaastasele lapse toidule. Talvist beebipuu püree - suurepärane vitamiinivaru konserveeritud kujul.
Koostis:
- pirnid - 2,6 kg;
- vesi 690 ml.
Ettevalmistus
Valatakse südamikust ja pirni koorest, lihvitakse ja keedetakse 25 minutiga väikese koguse veega. Pehmenenud puuvilja mass on vahustatud käsitsi segistiga, seejärel keedetakse 5 minutit ja asetatakse steriilsetesse roogadesse. Steriliseerige purgid kartulipüreega, arvutades aega, sõltuvalt nende mahust. Steriilne toode valatakse üles ja saadetakse külmkappi.
Kuidas õunat ja pirnipüree süüa talvel?
Õunad ja pirnid valmivad samal ajal, olles suurepärased kaaslased magusate kodupreparaatide valmistamiseks. Õunte ja pirnide puuviljad on maitsev variant aedviljade töötlemiseks.
Koostis:
- pirnid - 2,9 kg;
- õunad - 2,9 kg;
- suhkur - 5,8 kg.
Ettevalmistus
Valmistatud viljad lõigatakse viiludeks, vala suhkrut. Paneme puuviljakast tulele, oodake, kuni keedetakse ja küpseta 5-7 minutit. Fruit weighed, uuesti keevitatud 15 minutit. Valmistame püree steriliseeritud anumasse, pange see üles ja katke see. Seda varud hoitakse jahedas ruumis kuni järgmise puuviljaaja hooaja lõpuni.
Talvist suhkrustatud piimapüree koos retseptiga
Vaatamata pirni puuviljadele suhkrul oleva loodusliku suhkru suhteliselt kõrgele tasemele, võivad jämedad magustoored lisada puuviljapüreele ka kondenspiimasid. Pear koos kondenspiimaga omandab kreemja varraste maitse ja seda saab kasutada eraldi magusaks raviks pidulikul ja vabaaja laual.
Koostis:
- pirnid - 2,8 kg;
- suhkur - 95 g;
- aurustatud piim - 480 ml;
- viin - 180 ml.
Ettevalmistus
Kooritud ja valmistatud pirnid küpsetatakse kuni poole tunni jooksul pehmenenud. Kui me täidame neid pidevalt segades suhkruga, lisage kondenseeritud piim pirni seguks, keetke 7 minutit. Hõõgastage magusat massit segistiga kuni sujuvaks. Valmistoote panime eelnevalt steriliseeritud purkide külge, viivitamatult kokku panema ja jätma lahtrisse lahtrisse vahetult pärast toorikute jahutamist.