Meie kehas toimub tuhandeid biokeemilisi protsesse iga sekundi järel. Ja kujutan ette, et ükski neist ei suuda valgudeta. Valgud on energiaallikas, ja selleks, et neid energiat nendelt välja tõmmata, purustab keha valgud aminohapeteks. Mõningaid aminohappeid saab keha iseseisvalt sünteesida, kuid on olemas ka mõni, mille peame endale toidet pakkuma väljastpoolt. Arginiin viitab ka aminohapetele, mida organism toodab, kuid ebapiisavates kogustes ja teatavatel tingimustel.
Arginiini toodetakse ainult täiskasvanu ja terve inimese kehas. Laste puhul ei sünteesita seda üldse ja 38-aastastel inimestel on toodang vähenenud. Seetõttu on absoluutselt kõike ja veelgi enam lastele vaja kasutada arginiini sisaldavaid päevaseid tooteid.
Miks on arginiin nii tähtis?
Esiteks, arginiin on lämmastikoksiidi (NO) süntesaator. NO reguleerib südame toonust, nii et kui arginiin on puudulik ja selle tagajärjel tõuseb vererõhk lämmastikoksiidide sisalduseni ja sellega suureneb hüpertensiooni risk. Lämmastikoksiid osaleb ka veresoonte struktuuris. Ja üks olulisemaid funktsioone on infoühiskond. See on lämmastikoksiid, mis kannab informatsiooni ajusse, st see on puutumatuse alus. Kui kiiresti meie aju reageerib teatud keha riketele, sõltub arginiini ja lämmastikoksiidi tase. Arginiini rikaste toodete hulgas on võimalik identifitseerida kõrvitsaseemneid. Arginiini sisaldus toidus võib oluliselt erineda. Näiteks teraviljadest ja oadest on see kõrgeim, piimatoodetes on see palju väiksem.
Ka vähivastases võitluses ei tohi ilma arginiinita või pigem ennetustööta. Arginiin kontrollib defektsete rakkude surma programmeerimist. See tähendab, et kui arginiin on piisav, siis kõik vähirakud lagunevad korralikult ja kui teil on arginiini puudus, väheneb risk vähki.
Selle aminohappe molekuliks on L-arginiin, see on toiduainetes väga tavaline ja arginiini ei ole raske igapäevases dieedis sisse viia. Kulturistide hulgas on arginiin populaarne, sest see osaleb lihaskoe struktuuris. Arginiin, mida keha ei kasutanud lämmastikoksiidi sünteesiks, läheb lihasesse. Lisaks suurendab arginiin isu erektsiooni ja avaldab positiivset mõju nii suguelunditele kui meestele ja naistele.
Arginiini esinemine toidus
Nagu mainitud, on esiteks kõrvitsaseemned ja muud terad:
- kõrvitsaseemned
- seesamiseemned
- maapähklid
- männi pähklid
- mandlid
Arginiin lihas ja piimatoodetes:
- kodujuust;
- piim;
- kana munad;
- veiseliha;
- veiseliha maks;
- kanaliha;
- sealiha.
Sa ei saa ilma mereandideta ega, nagu neid ilusalt nimetatakse itaalia keeles "merefiltrid":
- lõhe;
- teod;
- tuunikala;
- krevetid;
- anšoovised;
- krabid.
Lisaks on arginiini leitud maisis ja nisujahus, samuti poleerimata riisis ja hernes.
Loodan, et nüüd on kõigile selge, kui tähtis see aminohape on meie elus. Samuti ei saa te enam teada, millised tooted sisaldavad arginiini.