Armeenia köök, kiriku kirss ja muud maiustused on gata väga populaarne. See magustoit sobib suurepäraselt köögis sõpradega koos tassiga või ainult igapäevaseks kasutamiseks. Kuid need, kes järgivad joonist, on väärt meeles pidada, et Armeenia ghat on kõrge kalorsusega tass. Siin on üks Armeenia ghat retseptid kreeka pähklitega.
Koostis:
- jahu - 6 klaasi;
- hapukoor - 400 g;
- margariin - 200 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- või 200 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- suhkur - 2 tassi;
- kreeka pähklid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esiteks jagame jahu kahte ossa: üks tainas ja teine täidiseks. Hõõdame õlist suurel toal ja segatakse põhjalikult jahu abil. Lisage naat ja vanilliin. Jahutage jällegi taigna selliselt, et see ei jääks sinu kätele. Me panime külmkapisse kaks tundi.
Kuigi tainas jahtub, valmistage see täidiseks. Sega suhkrut, pähkleid ja vanilliini kuni sujuvaks. Soovi korral võib suhkrut asendada meega.
Võtame taina ja jagage see nelja võrdsesse ossa. Võtame ühe neist ja valime paksuselt 3 cm. Kata see täitematerjaliga ühtlaselt üle kogu pinna ja rulli panna. Selleks, et meie pähklid oleksid paremini pruunistatud, määrige see munakollaseks ja lõigake tükkideks kolmnurkade või ristkülikute kujul. Rullides saate kahvliga murda erinevaid mustreid.
Kuumuta ahi 180 ° C juures ja küpseta umbes 10 minutit. Nii et küpseta kõik ülejäänud tainas.
Armeenia köögis on Ghat jaoks palju erinevaid retsepte, ja kui proovite seda, tahad kindlasti uuesti proovida.