Täna ütleme teile, kuidas maitsta plovali valmistada veiselihast. See roog sobib suurepäraselt õhtusöögiks ja mitmekestab iga päev.
Usbeki plafi retsept veiselihaga
Koostis:
- riis - 200 g;
- filtreeritud vesi - 400 ml;
- veiseliha - 450 g;
- porgandid - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Veiseliha plovist sibulat ja porgandeid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse juhuslikult, kuid mitte segatakse. Seejärel edastame sibula taimeõlis ja lisame tükeldatud veiseliha. 10 minuti pärast visake porgandid, vürtsid ja küpsetage kõik koos, kuni olete valmis. Seejärel valatakse pestud riis ja täidetakse puhta veega. Kaaned kaanega ja keedetakse väikese kuumusega 20 minutit. Küpsetamise lõppedes lisage värsked rohelised, segage ja serveerige pilafi, leotades plaatidele.
Pulafi retseptsioon veiseliha mitmekülgsusega
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- riis - 2 eset;
- filtreeritud vesi - 4 eset;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 8 hambapasta;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Liha pestakse põhjalikult ja lõigatakse keskmistesse tükkidesse. Porgandid puhastatakse ja hõõrutakse keskmise aukudega riivis. Lambid töödeldakse ja peeneks tükeldatakse. Nüüd võta multivarki võimsus ja vala õli sisse, liha pannakse välja. Algusest levitada köögiviljad ja vala riis. Lisage sool maitsele ja veele. Küüslaugu puhas, lisage pilafile, sulgege kaas ja valige programm "Pilaf". Umbes tunni pärast avage kaas, segage hoolikalt kõik ja naudige unikaalset maitse ja lõhna.
Veiseliha pliit paagis
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- riis - 2 eset;
- pirn - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 1 pea;
- sibul - 100 g;
- juurvilja kuivatatud - 1 teelusikatäis;
- pipar punane - 1 teelusikatäis;
- koriandri maapind - 1 teelusikatäis;
- köömne - 1 tl;
- sool on hea.
Ettevalmistus
Sibul ja porgand puhastatakse, loputatakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Veiseliha töödeldakse ja tükeldatakse väikeste kuubikutega. Kaasan soojendab, asetage rasv tükk ja soojendage seda. Praetud küpsised tõmmatakse välja, nihkutatakse plaadile ja maitsestatakse soolaga. Punases kuumas õlis visake ray ja laske see kuldseks. Seejärel pange liha, segage ja praadige, segades. Pärast 15 minutit lisage porgandid ja kõik vürtsid, välja arvatud juurviljad. Puhastage sisu ja valage seejärel järsku keeva veega, soola maitse järgi ja visake küüslauk. Küpsetage umbes 10 minutit keskmisel kuumusel, valage siledat pestud riisi, valage veel keeva veega ja lülitage kõige tugevam tuli. Pärast keetmist visake harilik karbonaat ja tõmmake pilaf umbes pool tundi, sulgege kaas. Valmistatud pilafist eemaldatakse küüslaugust peasid, segatakse ja pakume plaatidele.
Pilafi retsept veiseliha ja seentega
Koostis:
- veiseliha - 300 g;
- värsked seened - maitse järgi;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- riis - 500 g;
- taimeõli;
- vürtsid;
- vürtsid - maitse järgi;
- filtreeritud vesi.
Ettevalmistus
Riisi põhjalikult pesta ja mõnda aega leotada. Kaasan soojust ja läbida selles taimne õli peeneks hakitud sibul. Seejärel lisage tükeldatud seeni ja liha. Pange kõik koos 15 minutit ja visake seejärel porgandid välja lõigatud õhukesteks õledeks ja pruuniks veel 10 minutit. Seejärel lisage sool maitse järgi. Kastrulis valage puhas vesi, keetke see, lisage kõik vürtsid ja küpseta 2 tundi suletud kaanega. Riis valatakse liha peale, valatakse aromaatse veega ja hautatakse kuni valmis.