Ei tea, mis on avokaadod , mida seda söödakse ja mida saab sellest valmistada? Esimesel lugemisel soovitame valmistada salateid oma osavõtuga või valmistada maitsvaid võileibu, mis aitavad maksimaalselt muuta imeliku puuvilja maitset.
Lihtsa salat retsept avokaadoga ja lõhega
Koostis:
- Lõhe või forell (kergelt soolatud filee) - 65 g;
- keskmise suurusega avokaado - 1 tk;
- värsked tomatid - 220 g;
- rohelisi sibulaid - 4 tk;
- arugula (roheline salat) - maitse järgi;
Tankimiseks:
- oliiviõli - 45 ml;
- sidrunimahl - 40 ml;
- sinep - teelusikatäis;
- suur sool, punane jahvatatud pipar ja maitsetaimed Provencal kuiv - näputäis.
Ettevalmistus
Avokaado viljaliha ja soolatud lõhefilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks või plaatideks ning värsked tomatid on väikesed viilud. Samuti lõikame rohelisi sibulaid kaldu sulgi ja kaussi segatakse kõik vajalikud koostisosad kastme valmistamiseks. Salati kaunistades paneme lõhna, avokaado ja tomatitega roogi roogi, piserdage kõik sibulad ja veetage saadud kaste.
Avokaado salat krevettidega
Koostis:
- kooritud krevetid (juba kooritud) - 65 g;
- keskmise suurusega avokaado - 1 tk;
- värsked tomatid - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- salatit (romano) - keskmise suurusega kibuvits;
Tankimiseks:
- oliiviõli - 55 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- küüslaugu hambad - 1-2 tükki;
- värsked ürdid (till, petersell, basiilik) - maitse järgi;
- suur sool, must värskelt jahvatatud pipar - näputäis.
Ettevalmistus
Esialgu valmistage kastmega salat. Pisut värskeid värskeid maitsetaimi ja kooritud küüslauku, lisage soola nisu ja hõõruge mördi koostisosad kenasti. Nüüd lisage oliiviõli, sidrunimahl ja pipart, segage kõike ja pisut seda.
Sel ajal valmistame salati komponendid. Puhastame ja lõigatakse avokaado soovitud suuruse ja kuju viiludega, tükeldatud viiludeks pestud tomatid ja keedetakse ning vajadusel krevetid. Segistage kõik koostisained salati kaussi, maitsestatud kastmega, mille järel levitame salat koostisosad salat lehtedega, lisame viilud mozzarella ja vala ülejäänud kastmega.
Aedviljakid koos retseptiga
Koostis:
- vali leib värsket valget või rukist;
- keskmise suurusega avokaado - 1 tk;
- küüslaugu väike hammas - 1 tk;
- oliiviõli - 5 ml;
- sidrunimahl - 5 ml;
- suur sool, must värskelt jahvatatud pipar - näputäis.
Ettevalmistus
Sandwichi massi ettevalmistamiseks eemaldame avokaado, eemaldame kivist puuvilja ja segage saadud paberimassi kahvliga. Lisage saadud massi, mis on pressitud küüslauguküünlatiini, lisage soola ja pipart, lisage mõned tilgad oliiviõli ja sidrunimahla ning segage. Me levitame palju avokaado värske leiva viiludeks ja naudime.