Marineeritud sibul on ükskõik millise lihatoiduga suurepärane portselan. Kõige tavalisem on helistada, kuid vürtsikas soolvees asuvad väikesed sibulad näevad välja ka sama hea. Kontrollige seda ise!
Marineeritud sibul šašlakoogiga
Koostis:
- pirn - 5 tk;
- õunakits - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Niisiis puhastame sibulaid ja peenestame nuga. Seejärel asetage kõik suureks kaussiks ja pigistades seda kergelt oma kätega. Lisage vajalik kogus suhkrut ja lisage meresoola. Täida õunasiidri äädikat, segatakse ja jäetakse 15 minutiks. See ongi kõik, me teenime söögipeet söögiks toiduvalmistamiseks lihapoogiks.
Salatiga marineeritud sibulate retsept
Koostis:
- pirn - 3 tükki;
- äädikas 9% - 70 ml;
- külm vesi - 250 ml;
- suhkur - 50 g;
- värsked rohelised - soovi korral;
- sool - 10 g.
Ettevalmistus
Kuidas sibulat salatiks marineerida? Esiteks teevad marinaadiks. Selleks valage kaussi vett, lisage suhkur, soola ja valage äädika. Lambid puhastatakse, tükeldatakse poolrõngatena ja pannakse purki. Seejärel valage ettevalmistatud marinaadist ja eemaldage see 30 minutit külmas. Pärast seda on meie ray kasutamiseks valmis!
Sibulad marineeritud sidrunimahlaga
Koostis:
- sidrun - 1 tükk;
- vesi 50 ml;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 1 teelusikatäis;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Väikeses kastmes valage veidi filtreeritud vett, pigistage mahl ühest sidrunist, visake suhkur ja vürtsid. Seejärel lisage veidi õli ja segage hoolikalt. Puhasime pirn, purustatud poolringid ja levitame selle marinaadiks. Katke kastuga kaas kaanega ja jätke 30 minutiks.
Äädikasse marineeritud sibulate retsept
Koostis:
- pirn - 5 tk;
- oliiviõli - 100 ml;
- Vürtsika äädikas - 75 ml;
- oregano - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lillesid kooritakse koorimata, lõigatakse rõngastesse ja pannakse spetsiaalsesse zip-pakendisse. Siis vala see oliiviõli, balsamic-äädikas ja vala oregano. Kinnitame paki, loksutage seda hästi ja saatke sibul magustamiseks vürtsidega veel 6-8 tundi. See suupiste saab panna salatile värsketest köögiviljadest või serveeritakse röstitud lihaga.
Marineeritud gurmeeelsed sibulad
Koostis:
- madala sibulaga - 1 kg.
Marinaadi jaoks:
- filtreeritud vesi - 250 ml;
- apelsinimahl - 250 ml;
- äädikas 3% - 600 ml;
- meresool - 50 g;
- rosinad - 100 g;
- erragon - 4 tükki;
- kaneel - 1 pulk;
- suhkur - 100 g;
- nelk - 1 tl.
Ettevalmistus
Sibulat pestakse keeva veega, loputatakse külma veega ja puhastatakse. Siis me sügisel magatakse soola, segatakse ja jäetakse 6 tundi prozolkile. Kastrulis segage kõik marinaadi koostisained, keetke ja laske õrnalt sibulat alla. Keeda 2 minutit, seejärel asetage köögiviljad purkidesse, valage vedelasse ja rulli.
Magustatud punase sibulaga retsept
Koostis:
- väikesed punased pirnid - 500 g.
Marinaadi jaoks:
- õunasiidri äädikas - 2 liitrit;
- suhkruroog pruun - 150 g;
- vürtsid;
- punane pipar - 1 teelusikatäis;
- Prantsuse sinep - 0,5 spl. lusikad;
- nelk - 1 teelusikatäis;
- lauremi leht.
Soolvee jaoks
- filtreeritud vesi - 4 liitrit;
- mere sool - 5 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Lambid kooritakse nahast välja ja leotatakse üleöö soolvees. Selle valmistamiseks valage 4 liitrit vett kastrulisse ja valage vajalik kogus soola. Hommikul ühendage hoolikalt vedelik. Valmistage steriliseeritud klaaspurki ja pantage neile vürtsik pipar, lahe lehed ja nelk. Eraldi segage õunasiidri äädikat sinepiga, visake pruuni suhkrut ja vürtse. Me levitame valmistatud pirnid pankadele, vala marinaadist, sulgege kaaned ja panege need kuus külmkapis.