Kui sa oled väsinud traditsioonilistest võileibadest ja soovite muuta külmemisharjade pakkumise mitmekesisemaks, võite valmistada kanapaid keeduklaasidele. Kompositsioonide loomisel on võimalik oma kulinaarseid oskusi samaaegselt realiseerida ja näidata loomevõimalusi.
Kuidas kanapaid valmistada saitidele?
Kodupaikade kanapaikade retseptid on nii mitmekesised, et sellise suupiste abil saab rahuldada kõige laialdasema sööjate jaoks mitmekülgseid vajadusi. Mõned reeglid kanapaatide kaunistamiseks aitavad teil valida õiged komponendid ühel või samal viisil.
- Liha koostisosadega suupistete kanapaid tuleb täiendada valge või rukkileiva viiluga, mis võib olla rösteris või praadimisparkis värske või röstitud.
- Leiba määritakse tihti pehme võiga või sulatatud juustuga.
- Köögiviljade või muude niiskust sisaldavate toodete viilude lisamisel asetatakse need komponentide kõrval, mis ei saa märjaks, nii et nad kaotavad oma välimuse ja maitse.
- Suupistete magustamata versioonides täidetakse värviliselt oma välimust kõikvõimalikke rohelisi, salatit lehti.
- Kanapabrud juustukookidega koos maitsestatakse oliividest, oliividest, viinamarjadest või praktikas realiseerivad oma nägemust harmoonilise maitse kombinatsioonist.
- Kala- või mereandidega suupistetega ootate alati sidruni viilusid, mis peavad olema õhukesed ja maitsestatud.
- Puuviljadest ja marjadest valmistatud magusaid kapsleid täiendavad piparmündilehed või viilud rafineeritud või lihtsamate ja taskukohaste juustu sortidega.
- Eelistava ensüümi maksimaalne harmooniline välimus on siis, kui kõik koostisosad lõigatakse sama suurusega viiludeks.
- Kanepapuud köögiviljadega soolatakse vajadusel vahetult enne tarbimist ja ära ei võta suupistete korral maitsestamist.
Vorsti kanapill vorstikel
Vorstikestega võlvidega kanapaikade arv on suurepärane valik suupistega suupistete või buffet-laudade kujundamiseks. Võite kasutada nii suitsu kui ka keedetud vorsti, sinki, balykit, karbonaat ja muid lihasaaduseid, mis on täiuslikult kombineeritud juustu ja mis tahes köögiviljadega.
Koostis:
- vorsti - 18 õhukest viilu;
- Prantsuse baguette - 6 viilu;
- oliivid - 6 tk;
- kurk - 1 tükk;
- koor juust - 50 g;
- salat, rohelised.
Ettevalmistus
- Baguette viilud on määritud sulatatud juustuga.
- Peal asetage salati lehed ja seejärel kolm pool küpsetatud viilu viilu.
- Tõsta oliiviõli keermestatud keermestatud lõnga ja seejärel valtsitud valtsitud kurgi lõigu ja lükake neid leiva külge.
- Spread kanapa kohta vorstid koos juustu ja vorsti kohta tassi ja soovi korral, kaunistavad haljasalad.
Kanapähklid krevetid keeduklaasidega
Võite valmistada kanapaid keeduklaasidele keedetud või marineeritud krevettidega koos pidulikul laual. Alusena kasutatud valge leiva viilu võib praetud küüslauguõlis või asendada kuuma juustu kuubikutega. Õhutükki juustu saab asendada ja värsket kurget, meisterlikult pakendades neile krevetid.
Koostis:
- suur krevetid - 6 tk;
- valge leib - 6 viilu;
- kurk - 1 tükk;
- Fetajuust - 20 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- rohelised sidrunid.
Ettevalmistus
- Röstitud röstitud valge leib, lõigatud sellest soovitud kuju väikesteks osadeks.
- Feta segage küüslaugu ja majoneesiga, asetage lusikatäis segu kurkide viiludele, täidake krevetid ja pange rulliks.
- Lõigake rull varrastega ja lööge see leiva viiluga.
- Serveeri kanapei köögivilja ja sidruniga teraviljaga krevettidega .
Kanape juustu ja viinamarjavirdega vutlaridesse
Keedukübaradest ja viinamarjadest saab valmistada lihtsaid kanistrid. Ja need sobivad nii plekkide peenistele sortidele kui ka materiaalselt kättesaadavaks. Viin tuleks valida suuremaks. Saate lõigata iga marja ja ekstraheerida luid või kasutada kogu kishmishi.
Koostis:
- kõva juust - 200 g;
- viinamarjad - 200 g;
- pähklid või mangod.
Ettevalmistus
- Juustu lõigatakse kuubikuteks vastavalt viinamarjade suurusele.
- Lõika marjad pooleks, eemaldage luud.
- Tükke virde või mango viilud, seejärel viinamarjad ja juust.
- Kanapei levige söögikartuli lauale, mis on kaunilt kaunistatud ürtidega või puuviljadega ja serveerige.
Canapé punaste kaladega viinapadkas
Väljaspool alati maitsev ja tähelepanuväärne kalapüük kanapäikeses, kus on kala . Lõhefilee või muu punase kala filee sobib ideaalselt sulatatud ja muu juustuga, värskete kurkide, rohelise sibulaga ja tilliga. Võimalikke valikuid on suurepärased kompositsioonid roheliste oliividega, avokaado viiludega või õhuke viilu sidruniga.
Koostis:
- lõhefilee - 6 viilu;
- valge või rukkileib - 6 viilu;
- kurk - 1 tükk;
- juust - 6 viilu;
- oliivid - 6 tk;
- või - 20 g;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Leib kuivatatakse veidi rösteris, lõigatakse soovitud suuruse ja kuju viilud, õlitatud.
- Üles juustuosale.
- Kinnitage virde niit oliiviõli, seejärel kurgi tükeldatud akordion ja lõhe, panna leiba juustuga.
- Serveerige kanapei kaladega vutlaridesse, mis on kaunistatud rohelistega.
Kanapé juustu ja oliivide virvadega
Mõne minuti vältel valmistatakse kanapesid oliivide jaoks asuvates võlvitides ning nad pakuvad buffet-lauas mitte vähem väärtust kui keerulisemad kompositsioonid. Te saate vaheldumisi rohelisi oliive ja mustas oliive, täiendades on soovi skuuksid segatud erinevate kuubikute juustu erinevate sortide, ananassi, avokaado või viinamarjad.
Koostis:
- juustu kõva ja juustu - 150 g;
- oliivid ja mustad oliivid - 1/3 kanistrist;
- viinamarjad, ananassid või avokaado pulp - 100 g;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Lõika juust kuubikuteks vastavalt oliivide suurusele.
- Keerake tindikassettide juust, oliivid, täiendades neid vaheldumisi puuvilja viiludega.
- Kallake kanapei kauneid roogasid ja serveerige neid, et maitsta suupisteid.
Canape vuttidega munade kohta vutlaridelt
Vuti munade veskikeste originaalsed kapsad pimedavad nende välimusega ja hämmastavad suurepärase maitsega. Kurgide lõikamiseks on eelistatav kasutada spetsiaalset nuga. Looduslikku punast kaaviari saab asendada mõne teise loodusliku või kunstliku või lihtsalt peeneks hakitud rohelisega.
Koostis:
- munade vutt - 10 tk;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- juustuhkur - 200 g;
- kaaviar - 100 g;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Rõigake kurkid ringidesse või poolringidesse.
- Keetke vutimunud, puhastage, lõigake pooleks ja lõigake pisut juustu, mis on segatud hakitud rohelistega.
- Söö muna viinamarjavirdele, seejärel kurk, asetage nõusse suupiste.
- Kaunapuu kaunistama kaaviaril asuvate võlvidega.
Kanaasikapsas kapslites
Canape võib olla puhtalt köögiviljade või kaunistatud pehme, kõva või soolalahuse juustu, muna viilude lisamisega. Suupisteid saab küpsetada vorstidega, millele on lisatud soolakala viilud, keedetud või praetud küüslaugu ja mereandide vürtsidega. Teile sobib köögiviljade komplekt.
Koostis:
- kirsstomatid - 200 g;
- kurgid - 1-2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- pehme juustu kuubikud - 200 g;
- Provencal ürtid - 1 tl;
- oliiviõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Segage õli oliiviõliga, valage juustu kuubikute segu.
- Lõigake kuubikuteks sarnase suurusega paprikadest, kurkidest.
- Tomatid, kurgid, paprika ja kohupiimaga vahelduvad juustud.
- Serveerige köögiviljade kanapaan võõritele, piserdades suupiste ülejäänud võiga ja oliiviõliga.
Canape koos võilastele seente
Kvalifitseeritult täidetakse Rootsi lauduga valmistatud marinueritud seente kanipesid kanalitega. Seeni võib täiendada viilutatud vorstide, kõva, pehme juustu juustu, juustu või suupistega, millele on lisatud oliive, oliive või marineeritud maguskornitsioone.
Koostis:
- marineeritud keskmise suurusega seened - 200 g;
- suitsutatud vorsti - 150 g;
- juust - 200 g;
- oliivid või mustad oliivid - 0,5 purki.
Ettevalmistus
- Vorsti lõigatakse õhukestele kruustele.
- Juust, kuubikutega küpsetatud seente mütsid.
- Vorsti viil pannakse pooleks, sisestades sees oliivi ja libiseb koos virdega.
- Täiendage suupiste koos seene ja kuubiku juustuga ja serveeri laudale.
Canapé liha võõrastega
Rootsi laudas peab olema mini-võileibade liha versioon. Võimalusena saate teha kanapei suitsukana tindikassettidega või kasutada peamise koostisosa koorena, rinnatükina, suitsutatud peekoni. Selliste suupistete kohustuslik saade on breadbone, muidu saate valida mis tahes täiendava saadetise.
Koostis:
- leib - 6 viilu;
- suitsutatud liha - 150 g;
- kurk - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- õli - 30 g.
Ettevalmistus
- Leib kuivatatakse rösteris, lõigatakse soovitud suuruse ja kuju viilud.
- Samamoodi lõigake liha, juust ja kurk.
- String vardale, kurk või juust, vahelduvad komponendid.
- Järgnevalt tõmmake akordioni liha ja seejärel rohtu leiba, määrides see küljelt liha külgseinaga.
Kanape kirsstomatitega veskikestele
Cherry, tänu oma suurepärasele maitsele ja minimaalsele väljanägemisele, on sageli koostisosa igasuguste suupistete valmistamisel ja kanapaadid pole erandiks. Vormistusruumide, muude köögiviljade või alltoodud versioonidega kaasneb pusiste või tervete tomatite versioon, mis moodustavad osa seenekoostisest.
Koostis:
- kirsstomatid - 200 g;
- munade vutt - 12 tükki;
- petersell - mõned paelad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke munad puhtaks, lõigake topsid ära.
- Lõigake munakollane, jahvatage hakitud peterselli ja majoneesiga, lisage soola ja pipart.
- Täidetud void-valgu massiga, virdega vutlaridesse, vaheldumisi kirsipuudele ilma tselluloosita
- Kaunista kanepikarbid kirsimajoneesi ja peterselli lehtedega.
Canape koos varbküüntega krabipulgadega
Karpipähklitest võib valmistada maitsvaid kanapaid, mis täiendavad toodet värskete või marineeritud köögiviljade, oliivide, kõva juustuga. Sellise suupiste loomisel kulub ainult paar minutit ja tulemuseks on hele värviline palett ja suurepärane ja harmooniline maitse kombinatsioon.
Koostis:
- krabipulgad - 150 g;
- juustu kõva - 150 g;
- kurk - 1-2 tükki;
- oliivid või oliivid - 15 tk;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Lõika krabipulgad fragmentideks, mis on identsed oliividega.
- Rõigake juust kokku sama suurusega kuubikutega ja kurk poolringidesse või ringidesse.
- Stringkomponendid võlvikele suvalises järjekorras, kaunistatud haljastusega.
Magusad canapés on vutlarid
Magusate kanapade valmistamiseks on palju võimalusi. Enamik versioone on seotud värskete või konserveeritud puuvilja viilude, pehme või kõva juustuga marjade, piparmündi-lehtede ja muude sobivate lisanditega. Allpool esitatud variant on ebatavaline, et valida magus alus, mis on jujube.
Koostis:
- jujube - 100 g;
- juust - 100 g;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
- Marmelaad ja juust lõigatakse identse suurusega kuubikuteks.
- Sidrun lõigatakse väikesteks kolmnurksuseks.
- Marmelaadiga varustatud võlkidega kaunistatud kaunviljad, vaheldumisi valmistatud koostisosad.
Puuvilja kanistrid
Veskikoogide puuviljakapsleid saab valmistada koos pakutavate puuviljakomponentidega või luua oma kombinatsioon olemasolevatest või kõige eelistatumatest koostisosadest. Melon on täiesti harmooniliselt asendatud banaaniga, ja kiivi asemel võite kooritud mandariini või apelsini viiludega võtta.
Koostis:
- Maasikas - 100 g;
- kiivid - 100 g;
- banaan - 200 g;
- värske või konserveeritud ananass - 100 g.
Ettevalmistus
- Tervikuna kasutatakse väikest maasikat ja suur osa lõigatakse 2-4 ossa.
- Koorige küüslaugu melon, ananass ja tselluloos.
- Keerake vürtsid melonile, ananassile, melonile ja seejärel kiivile ja maasikatele.