Sageli nimetatakse 21. sajandi haiguseks rasvumust. See haigus võib mõnikord olla hormonaalsete ja ainevahetushäirete tagajärg. Kuid enamikul juhtudel põhjustab see istuvat eluviisi ja sobimatut dieeti. Ei ole saladus, et sellisel juhul võib aidata vaid rasvumise ravivat dieeti, kuna sellisel juhul on mitut liiki kehaline tegevus keelatud.
Dieet №8 rasvumiseks
Ülekaalulistel inimestel (sh lastel) toidul on palju sorte, kuid väga populaarne on Pevzneri toiduplaan nr 8. See teadlane koos järgijate meeskonnaga on välja töötanud toitumisharjumissüsteemid inimestele, kellel on mitmesuguseid haiguste liike, millest üks on mõeldud spetsiaalselt ülekaalulistel inimestel.
Selle dieedi toime rasvumise vastu on suunatud - ühelt poolt toimub ainevahetuse paranemine, teisalt aga väheneb rasvhapete kogus. Lapse toitumine rasvumise vastu võib kasutada ka kõiki kirjeldatud põhimõtteid.
Esiteks on dieedist välja jäetud järgmised tooted:
- igasugused nisujahu tooted, küpsetamine;
- igasugune alkohol;
- kõik rasvad - liha ja kulinaaria;
- terav või soolane toit;
- kõik vürtsid, vürtsid, maitseained, kastmed (eriti majonees);
- magusad joogid, sealhulgas mahlad ja kakao;
- kartulite, teraviljade, pasta ja kaunviljade sisaldavad supid;
- liha, kala ja kodulindude rasvhapped;
- kõik maiustused;
- igasugune suhkur, moos, mett;
- kõik kalad, konserveeritud liha;
- kõik vorstid ja suitsutatud tooted;
- kõik magusad puuviljad ja marjad;
- rasvaste piimatoodete, sealhulgas kodujuustu, juustu ja koore;
- peet, kartul, porgand, rohelised herned;
- valge riis, pastatooted, manna ja kaerahelbed, kaunviljad.
Toitumine rasvumise vastu on üsna ranged, kuid see võib siiski anda küllaltki hea dieedi. See võib sisaldada järgmisi tooteid:
- leiva rukis ja kliid (kuni 3 viilu päevas);
- taimetoitlussupp;
- tailiha linnuliha, kala ja liha (keedetud);
- mereannid väikestes portsjonites;
- madala rasvasisaldusega piimatooted - piiratud;
- Tatar, pärl, otra-teravili on piiratud, ülejäänud on välja arvatud;
- tartarjadeta köögiviljad - piiramatu;
- magusained: aspartaam, ksülitool, sorbitool, sahhariin.
Alkoholi jookidest soovitatakse nõrk looduslik roos, tihti suhkrut sisaldav tee või puljong, äärmuslikel juhtudel - suhkruasendajatega. Kuid nad peavad ka aeg-ajalt kõrvale kalduma, eelistades magustamata jooke.
Dieet rasvumusega erineval määral
Kui vajate toitu 1 või 2 kraadi rasvumõõdul, lubatakse teile veidi erinev kogus tooteid kui kui teil on kolmanda astme rasvumine. Niisiis, pidage piire, samal ajal kui kolmanda astme rasvumise dieedi norm näete sulgudes kohe pärast andmeid 1-2 kraadi kohta:
- madala rasvasisaldusega piim või 1% keefir - 2 õhukest klaasi (1,5 tassi kolmandal kraadil);
- tailiha ja muu madala rasvasisaldusega liha - kuni 200 g (kuni 150 g);
- madala rasvasisaldusega kala - kuni 100 g (sarnaselt);
- kodujuust 0,8-5% rasvasisaldus - kuni 1 pakk (kuni pool pakendist);
- kana munad 1 tükk (sarnaselt);
- või - mitte üle 20 g (mitte üle 15 g);
- hapukoor 10% rasvasisaldus - mitte rohkem kui 400 g (kuni 250 g);
- köögiviljad (va kartul) - kuni 400 g (kuni 300 g);
- kartul (praetud rangelt keelatud) - kuni 200 g (mitte üle 150 g);
- õunad on rohelised - 1 tk (1 tk);
- rukis eile leib - kuni 150 g (kolmanda astme rasvumine on keelatud).
Selliste standardite järgimine võib olukorda tegelikult muuta ja kaalust alla võtta. Rasvumine ei ole mitte ainult enesele ebasoodsa välimuse väljendus, vaid ka otsene tee sisehaiguste mitmesugustele haigustele.