Tänu kokakunstnikele leidub erinevaid toidu retsepte, mis on lihtsad ja taskukohased. Kasutatavatest toodetest saate valmistada suppe, külmiklaid, suupisteid, salateid ja isegi magustoite. Peamine on kasutada õrnaid toiduvalmistamise meetodeid.
Toitumisuppide retseptid
Paljud täiskasvanud õpetavad lastele, et esimesed roogid on terved ja see arvamus on kinnitatud. Kerge, sooja dieediga supp soodustab seedimist, kuna mao seinad soojenevad ja maohappe tootmine stimuleeritakse. Esimesed nõusid säilitavad vee ja soola tasakaalu, kiiresti ja lihtsalt imenduvad kehas. Küpsetamine on toiduvalmistamise lubatud viis, sest see säilitab toitainete maksimaalse hulga.
Köögiviljasupp - toidupreparaat
Köögiviljad on kehas kõige kasulikumate toodete loetelus ja kaalu langetamisel, kuna need sisaldavad vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja muid olulisi aineid. Toitumisspetsialistid soovitavad neid värskes vormis, kuid pärast nõuetekohast kuumtöötlust jäävad köögiviljad kasulikuks. Toiduvalmis retseptid peaksid välistama kartulite kasutamise, kus palju tärklist on joonisele kahjulik.
Koostis:
- sibul - 6 tükki;
- tomatid - 6 tk;
- kapsas - 0,5 g;
- pipar - 3 tükki;
- vesiroosid sellerist - kamp;
- petersell ja vürtsid.
Ettevalmistus
- Tomatid paariks sekundiks sukelduda keeva veega kergelt koorima ja lõigata need väikesesse kuubikusse. Koorige tükeldatud sibulaid, nagu tomatiid, ja kapsake hakkima. Pipar, koorige ja lõigake viiludeks. Roheliste karbonaad.
- Toiduks ette nähtud köögiviljasupp, valage kõik koostisosad veega ja laske tulel. Kui vedelik keeb, küpseta 10 minutit. väikese tulega.
- Aja lõppedes vähendage tulekahju miinimumini ja küpseta kaane all veel 10-15 minutit. Küpsetamise lõppedes lisage soola ja pipart. Asetage rohelisi, keetke 1,5 minutit ja serveerige 10 minuti pärast. nõudes.
Dieethornide supp - retsept
Kaunviljad on kasulikud tooted, sest neil on rohkesti kasulikke taimseid valke. Herned sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja aminohappeid. On tõestatud, et see vähendab rasvumise ja aneemia riski, see on oluline aju ja närvisüsteemi aktiivsuse jaoks. Hernestega on kasutatud lihtsaid toidurasandeid, tänu millele saadakse maitsvaid ja aromaatseid suppe.
Koostis:
- seller juur - 220 g;
- porgandid - 4 tk;
- herned - 1 ese;
- sibul - 1 tükk;
- õli - 5 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Öösel valage herned veega nii, et see paisub ja see on oluline selle paremaks seedimiseks.
- Puhastage seller ja kaks porgandit, lõigake kuubikusse ja täitke need viie liitri veega. Küpsetage puljong kuni valmis.
- Lisage ettevalmistatud herned ja keetke, kuni see on pehme.
- Puhastage allesjäänud porgandid sibulaga ja tükeldage neid. Paigaldage köögiviljad küpsetusplaadile, õlitage need ja saatke need ahju, kuumutatakse 180 kraadi võrra 10 minutit.
- Supes köögiviljad tuleb saata kohe enne toiduvalmistamist. Lõpuks soola ja pipraga.
Kana köögiviljad
Linnuliha peetakse peamine valgutoode inimestele, kes soovivad toime tulla ekstra kaaluga või säilitada kuju. Sellel on palju kasulikke aineid, kuid rasv, vastupidi, seda ei piisa. Parim on valida väiksema kalorsusega kana rinnast toidurasvad. See normaliseerib ainevahetusprotsesse, küllastunud kasulike ainetega ja leevendab nälga. Kasutage lindu erinevates roogades, kuid mitte praadides.
Kana käpad - toitumisretsept
Paljud koduperenaised mõtlevad tihti sellele, mida esitleda garnisele, ja seega peetakse neli ideaalset lisandit teravilja-, pasta-, püree-köögivilja ja nii edasi. Maitse mitmekesistamiseks võib kanafileet sisaldavaid toidupreparaate täiendada arvukate kastmetega, kuid pidage meeles, et need peavad olema dieediga. Küpsetuskanaleid saab valmistada erineval viisil, kuid neid valmistatakse sagedamini.
Koostis:
- filee - 0,5 kg;
- valk - 2 tk;
- piim - 65 ml;
- või - 35 g;
- sool ja vürtsid.
Ettevalmistus
- Sellised kana toidu-retseptid on erinevad selle poolest, et kasutatakse väikest hakkliha, mis muudab tassi pehmeks ja õhuliseks. Selle tulemuse saamiseks tuleb filee lihumaja abil läbi viia kaks korda.
- Täidisega pannakse pehmendatud võid ja segatakse hoolikalt, lisades valke. Vala piim, lisage soola ja pipart ning segistage põhjalikult segistiga, kuni saadakse kohev, homogeenne mass.
- Keetke vesi ja kasutage kahte lusikad, moodustades nööbid ja laske need keevasse vette. Kui nad tulevad, küpseta mõni minut ja siis saad müra. Saate serveerida hakitud roheliste ja koorekastmega.
Kana kotletid - dieetretsept
Lemmik ja kõige lihtsam roog - keedukollased, see lihtsalt traditsiooniline roog õigele toitumisele ei sobi. Ärge unustage, sest seal on toiduainete teine kursus, mis on ette valmistatud paariks, mitmekordselt ja ahjus. Kotleid saab valmistada erinevate lisaainetega, näiteks köögiviljadega, mis muudab need veel mahlakamaks.
Koostis:
- toidukauss - 1 kg;
- sibul - 4 tükki;
- munad - 2 tk;
- kaerahelbed - 200 g;
- roheline sibul - 2 kimp;
- õli, sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Puhastage sibul, saatke lihaveskisse ja segage seejärel hakkliha, lisades soola, pipart ja mune.
- Koos traditsioonilise leibaga maas asetatakse helbed, mis on lubatud dieettoitmisega. Jätkame hakitud rohelise sibula, mis annab mahlakad tassi.
- Lage vormitud kotletid määritud kujul ja küpseta neid pooleks tunniks kahekordse katla abil.
Toidulisandite retseptid
Hea lahendus lihtne süüa ja suupisteid on salatid. On selge, et majonees ja muud rasvapõletused on keelatud, kuid see ei ole hirmutav, sest erinevate kastmete jaoks on palju dieeti retsepte. Lubatud on kasutada köögivilju, puuvilju, kodulinnuliha, rasvavaba juustu, veise- ja vasikaliha, kala, rohelisi ja mereande. Paljud populaarsed salatid on näitajale kahjulikud, kuid kui asendate keelatud tooteid kasulikega, siis saadate peaaegu identsed, kuid kaalulanguse jaoks mõeldud toiduained.
Olivieri toidulisand Retsept
Paljud ei suuda ette kujutada püha laua ilma populaarse ja taskukohase Olivier salat. Traditsiooniliselt küpsetatakse kartulit, vorsti ja majoneesi ning need tooted on õhuke joonte peamised vaenlased. Selle ahju ventilaatorid ei tohiks meeleheidet pidada, sest seal on toidulisand Olivier, mis maitse järgi osutub palju originaalsemaks.
Koostis:
- filee - 170 g;
- munad - 2 tk;
- herned - 150 g;
- sibul - 0,5 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- Värske kurk - 0,5 tk;
- pehme kohupiim - 2 spl. lusikad;
- till, sojakaste ja sool.
Ettevalmistus
- Linnud, porgandid ja munad keetmine, koorimine ja kuubikuteks lõigamine. Lisage herned neile.
- Lõika kahte tüüpi kurki ja kooritud sibulaid. Padua pese ja hakkima.
- Kastme valmistamiseks segage kohupiim segajas, soola ja mõne tilga sojakastmega. Alles jääb ainult kõigi koostisainete ühendamine ja jätab salat külmkapis infundeerima.
Caesari salat - dieetretsept
Kõige populaarsemate salatite nimekiri sisaldab Caesarit, mis valmistatakse vastavalt erinevatele retseptidele, kasutades mitmesuguseid koostisosi ja sidemeid. Kodus lisatakse sageli majoneesi, mida ei saa dieedi ajal süüa. Dieettoiduks mõeldud retseptid kaalukaotuseks on kasulik versioon populaarsest Caesari salat, mida saab küpsetada mõne minuti jooksul.
Koostis:
- Pekingi kapsas - 300 g;
- tomatid - 3 tükki;
- kõva juust 20% rasv - 75 g;
- filee - 150 g;
- till-kukk;
- hapukoor 15% rasvasisaldus - 2 spl. lusikad;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar ja hommikukoored.
Ettevalmistus
- Loputa kapsas, kuivatage ja lehti käsi pisartage. Pange tomatid väikesteks viiludeks. Samamoodi lihvige ja juustu.
- Küpsetatud filee, kuni see on valmis lihvima ja hakkima rohelisi. Sega kõik koostisosad salati kaussi.
- Pasta ülejäänud kastme koostisosad. Pange riiet salatiga ja serveerige riivsuitsuga.
Toidu-retseptid kodujuustust
Fermenteeritud piimatooted on lisatud toiduga lubatud toiduloendite loetelusse, kuid nende rasvasisaldus tuleb vaadelda ainult. Madala rasvasisaldusega kodujuust ei ole soovitatav ja parem on eelistada valikut 1-5%. See toode on oluline valkude ja kaltsiumi allikas ning viimasel puudul on seedetrakti probleemid. Isegi kodujuust parandab ainevahetust. Maitsvad söögiriistad võimaldavad kohupiima segamist erinevate maitsvate lisanditega, näiteks marjade, puuviljade, mesi ja nii edasi.
Juustu toidud kodujuustust - retsepti
Hommikusöök on tähtis jahu ning tema jaoks sobivad kõige paremini juustutootjad, kuid on tähtis neid korrektselt valmistada, nii et tasub keetmata praadimist. Dieettoidud hõlmavad küpsetamise või aurutöötlemise kasutamist. Selleks, et maht ei ületaks, ei soovitata tassi sisaldada mango või jahu. Toidujuustukoogide retsept võimaldab kasutada rosinaid, kuivatatud aprikoose ja ploome. Söödalisandina saate jogurti- või marjakastme serveerida.
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 35 g;
- õli - 5 g;
- vanilliin ja sool.
Ettevalmistus
- Munad peksid suhkruga, soola ja vaniljega, seejärel lisage kodujuust. Segada kuni homogeenne.
- Küpsetatud lehel, mis on määritud võid, asetage välja vormitud syrniki.
- Küpseta temperatuuril 180 kraadi 25 minutit.
Retsept toitumisharjamaitsu jaoks
Hommiku- ja õhtusöögiks sobiv tass on kastmes. Kui valite sobiva retsepti ja pakute esialgse teeninduse, siis on see suurepärane ja kasulik magustoit igal pühal. Sellised toidust valmistatud kodujuustu kaalulangus võimaldab kasutada erinevaid lisaaineid, näiteks kaneeli, muskaatpähklit, kakaod, marju, puuvilju ja nii edasi. Casserole saab keeta nii ahjus kui ka aurulaevas / multivarkis.
Koostis:
- kodujuust - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur / mett - 25-50 g;
- hooajalised marjad - 100 g;
- sool ja vürtsid.
Ettevalmistus
- Sega mune, soola ja suhkrut põhjalikult. Soovi korral lisa vürtsid.
- Kodujuur hõõruda ja seejärel lisage valmistatud munasegu.
- Küpsetamislehtes, mis on määritud võiduga, asetage pool rasvasisaldust. Pange marjad ja kata neid segu teise osaga.
- Küpsetage ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.