Liha on inimtoiduks kõige olulisem toit. See rikub meie keha valguga, mis sekreteerib elutähtsaid hormoone ja osaleb lihaskoe moodustumisel. Samuti on liha kõige elementaarsemate mikroelementide ja vitamiinide allikas. Kuid tasub meeles pidada, et maksimaalne tervise kasulikkus toob kaasa erinevaid liha.
Mis liha peetakse toiduga?
Lean tüüpi liha sisaldab madala rasvasisaldusega sorte. See toode, mis sageli muutub toitumise peamiseks toidulisandiks kaalu langetamisel, samuti paljude haiguste ravis. Enamik inimesi ei tea, milline liha on kõige toidulisem. Nii, et lahjad sordid on:
- Küülikuliha . Küülikut nimetatakse õigustatult kõige kasulikumaks ja kõige söödavamaks lihaks. Küüliku sisalduv valk on väga kiiresti ja kergesti seeditav. Ja selle liha peamine eelis on see, et see praktiliselt ei sisalda soola, mis, nagu teada, peidab keha vedelikku.
- Kana liha . Kuid süüa on väärt rinnatükke, sest see osa peetakse toiduga, 100 g juures, mis on vajalik 113 kcal.
- Türgi liha . Kalkus sisaldab minimaalset kogust kolesterooli ja maksimaalseid kasulikke elemente. See liha on kergesti seeditav ja rikastab keha vitamiinidega. 100 grammi kalkunilihale on ainult 112 kcal.
- Vasikaliha . See on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega liha, millel on rohkesti vitamiine ja mineraalaineid. Muide, vasikas aitab reguleerida veresuhkru taset, mis on dieediga väga oluline. Keskmiselt sisaldab 100 g toodet 100 kcal ja ainult 2 g rasva.
Kuid ärge unustage, et viis kokk mõjuta liha toidu kvaliteedi. Kui seda praetud õlis ja isegi rasvade kastmete ja vürtsikate vürtside lisamisega , ei saa seda vaevalt nimetada lahjaks. Kuid kui loetletud liha liha valmistatakse paariseks, küpsetatakse või küpsetatakse ahjus, siis saate maailma kõige söödavama liha!