Küpseta kruusiandid moosiga iga võileib - nii algaja kui ka kogenud. Erinevate testide retseptide rakendamisel saab rullide kaunistamise tehnika õpetamise abil luua uskumatult maitsev kohtlemise, mis üllatab nii kodu-kui ka suurepäraseid küpsetisi, kõigile teistele eelistele - see on ka hea viis tühjenemise tühjendamiseks.
Kuidas panna piprakeid moosiga?
Jahvatatud suhkrupeedist valmistatud tainas võib valida vastavalt oma oskustele ja teadmistele ning kaaluda, kui kaua kulub delikaatrite valmistamiseks: magusad pärmid, hapnemata keefiri või ostetud puff võivad aidata luua ebatavalist ravi. Lihtsate meetodite rakendamine kööginõude kaunistamiseks on võimalik kodusööjaid üllatada.
- Lihtsaim viis on tõmmata õmblus, lõigatud kolmnurgadesse.
- Laiali töödeldavale detailile pritsige mõni moos.
- Ahendage rulli, võite puistata suhkruga.
- Tainas on võimalik ümara kihiga, jagada kolmnurgadesse, lõigates keskelt servale.
- Kitsas osas tehke sisselõiked, võite kasutada joonistatud nuga. Paigutage täidisega "kolmnurk" laia osa
- Külgsuunaliste nurkade kinnitamine, tagades sellega detaili tõkkejooksust ja rulli üles tõmbamine.
- Katsekomplekt jagatakse mitmeks ühesuguseks osaks, iga toorik tuleb õhuke. Tehke nuga mõne sisselõigete kitsas osas.
- Paigaldage moos, tõmmake rull.
Džempelgid - pärmi retsept
Maize-tassi moosiga Bagels on retsept, mida iga algaja saab õppida. Kiire aluse ettevalmistamiseks võite kasutada piimapõhist keefirit koos kuivpärmi ja küpsetuspulberiga. Ravi jõuab välja lopsakas, pehme ja jääb järgmisel päeval samaks.
Koostis:
- keefir soe - 500 ml;
- vahetu pärm - 1 kotike;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - ½ tk;
- pehme õli - 100 g;
- moos - 1 ese;
- jahu - 500-700 g;
- munakollane - 2 tükki;
- saastunud suhkur.
Ettevalmistus
- Sooja keefirina valage pärm ja küpsetuspulber, segage, jäetakse reaktsioonisegu soojenema 10 minutit.
- Eraldi segage mune suhkruga, pehme õli.
- Kombineerige jogurt ja munad suhkruga, valage tainas, pehme, kuid vastupidava taigna sõtkumiseks.
- Kaasa töödeldav detail rätikuga, jäetakse soojuseks 1 tund, mis kahekordistub.
- Tükeldatud detail jagatakse mitmeks osaks, rulli välja, lõigatakse kolmnurgadesse.
- Paigaldada laia osa täidis, rullide piiramiseks.
- Määrige mahlapressid moosiga, džemmiga, puistage suhkruga, küpseta 15 minutit 180 ° C juures.
Margareiniga moosiga pagaritoodete retsept
Kogenud kulinaarspetsialistid ütlevad, et paremini valmistada lühike tainas pagaritäiteid, mis sisaldavad margariiniga moosi, sellised tooted on rohkem purustatud. Õhuke aluse saladus, mis puruneb, muutub toote paigaldamise järjestuseks puruks ja lagunevate ainete asemel karastatud räbu.
Koostis:
- margariin - 180 g;
- jogurt - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- äädikas või sidrunimahl;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 500-600 g;
- jam 100 g.
Ettevalmistus
- Sulage margariin, jahutage, lisage jogurt, sooda, kiiresti segage.
- Vala jahu, segades tiheda, mitte kleepuva taina.
- Jagage kuueks osaks, iga rull kihiks.
- Lõigake kolmnurgadesse, tõmmake rullid, keerake suhkruga.
- Küpsetage raiblastid 25 minutit suupistega 180 ° C juures.
Kange praetud saiapaber koos moosiga
Kõige rohkem maitsvat ja kiiret retsepti suupisteid kodus valmistatakse ostetud test, puffer pärm on ideaalne. Selline hõrgutis muutub vaid 20 minuti jooksul säravaks, hulluks puruks ja küpseks, nii et suupisteid saab hommikusöögiks ohutult valmistada. Pool kilogramm külmutatud tainas annab ligikaudu 8-10 keskmise suurusega kooglut.
Koostis:
- tainast - 500 g;
- moos - 2/3 eset;
- munakollane - 1 tükk;
- suhkur kaseeliga pritsimiseks - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Tõmmake üles sulanud tainas, lõigake kolmnurgadesse.
- Pange lusikatäis džemmist, tõmmake rullid üles.
- Kata munakollane, puista suhkru-kaneeli segu.
- Küpsetage röstitud prahtpastust koos moosiga 20 minutit 190 ° C juures.
Kodujuustu rullid moosiga
See maitsvatest bagelitest koos moosiga ei anna paljudele meisterlikele kokadele tänu taigna ettevalmistamise lihtsusele ja selle meetodi peamine eelis on järgmisel päeval säilinud delikatessi värskus. Kodujuust tuleks kasutada mitte rasva ja kuivana, õli tuleks külmutada.
Koostis:
- külmutatud õli - 250 g;
- kodujuust - 200 g;
- sool;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber;
- jahu 300 g;
- jam - 200 g.
Ettevalmistus
- Õliret, segada jahust ja küpsetuspulberest purjus.
- Hakka muna ja soola, valage tainasse.
- Sisestada kodujuust, segada, sõtkuda paks kohe.
- Jahutage tainas 30 minutit.
- Tainas on jagatud 2 osaks, valtsitud kihti, lõigatakse segmentidesse.
- Täitmise ettevalmistamine, rullid rullides.
- Suhkrusiiriba koos moosiga küpsetatakse 20 minutit 180 ° C juures.
Bagelid, millele on lisatud hapukooreid
Küpsetage lihtsat hapukoort koogile, kus on moos, ei ole retsept vajalik. Tainas on valmistatud improviseeritavatest koostisosadest, see osutub alati edukaks ja isegi iga ebakompetentne koer saab suurepärase ravikuuri. Jahi võib valida ükskõik, on oluline, et see oleks väga paks ja tihe ning kui küpsetamine ei tooks tooriku välja.
Koostis:
- õli - 50 g;
- suhkur - 50 g;
- hapukoort - 4 spl. l .;
- munakollane - 2 tükki;
- küpsetuspulber;
- jahu - 250 g.
Ettevalmistus
- Sega hapukoor koos munakollastega, lisage pehmevõi ja suhkur.
- Vala jahu, küpsetuspulber, loputage tihe kips.
- Tassi jagatakse 3 osaks, iga rulli kihiks lõigatakse kolmnurgadesse.
- Pange täidis, rulli rullides.
- Küpseta rullid paksu moosiga 25 minutit 190 ° C juures.
Bagels õlle moosiga
Kõige röstitud moosiga pagaritooted on saadud õlle test. Selle retsepti eripära on hõrgutiste kaunistamine. Valmistatud tainas on jagatud mitmeks osaks, peeneks valtsitud, kihid levitatakse üksteise peale puittoiduna, lõigatakse seejärel kolmnurgadesse ja kaunistatakse puuviljad.
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- pärm - 1 tl;
- taimeõli - 40 ml;
- Õlu - 150 ml;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 450 g;
- moos -2 / 3 eset;
- munakollane - 1 tükk;
- igasugune puistamine.
Ettevalmistus
- Sooja õlle lahustamiseks 1 spl. l suhkur ja pärm. Oodake reaktsiooni 10-15 minutit.
- Sisestage järelejäänud suhkur, või, muna, segage.
- Vala jahu, segades mitte kleepuvat taina. Jäta segu 40 minutiks.
- Taigna sõtkuda, rullida jalgrattaga, lõigata väikesteks, identseteks segmentideks.
- Kolm tükki tõmmake õhukesesse kihti, levige üks teise peale, määrige pind sulatatud võiga.
- Lõika kolmnurgadesse, pane välja täidis, tõmmake üles.
- Jätke pagaritükid paksu moosiga 30 minutit.
- Määrige munakollasega, küpseta kuni kuldpruuniks 180 ° C juures.
Bagels jogurtiga moosiga
Lihtsad, maitsvad ja pehmed suupisteid koos moosiga valmistatakse kiiresti improviseeritud komponentidest, ei vaja tainas õigust kontrollida. Täitmiseks peate valima paksu moosi või moosi tervete viiludega, kasutades ainult tükke ilma siirupita. Saadud testist saab umbes 20 väikest suurtükki.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- pehme õli - 200 g;
- munad - 2 tk;
- sool, küpsetuspulber, vanilliin;
- jahu 600-700 g;
- moos - 1 spl.
Ettevalmistus
- Kombineeri õli munadega, soolaga ja vanilliiniga.
- Keefiris visake küpsetuspulber, kombineerige õli segu.
- Paigutage jahu ja küpsetuspulber, segage tainas.
- Taigna jagada, rullida, lõigata segmentidesse.
- Pange täidis, rulli rullides.
- Küpseta 30 minutit 170 juures.
Lenten bagels koos moosiga
Et nautida suurepärast toitu postituses, aitab see kodus valmistatud suhkruid moosiga, seda retsepti realiseeritakse lihtsalt improviseeritud komponentidest, tooted väljuvad väga nõrgalt ja maitsvad. Üks puudus maiustustest on - need on kiiresti kadunud, nii et neid ei valmistata suures koguses.
Koostis:
- värske pärm - 25 g;
- vesi - 200 ml;
- õli - 120 ml;
- suhkur - 50 g;
- sool;
- jahu - 500 g;
- moos - 150 g.
Ettevalmistus
- Lahustage pärm ja suhkur soojas vees, jätke 15 minutit enne reaktsiooni.
- Vala õli, visake soola.
- Lisage jahu, segage pehmet, mitte kleepuvat tainet.
- Jätke 1 tund, tainas kahekordistub.
- Taigna sõtkuda, jagada, rullida, lõigata segmentidesse.
- Paigaldage moos, tõmmake üles, lahkuge 15 minutit lahustumiseks.
- Küpsetage 25 minutit 180 ° C juures.