Paljud hostessid küpsetavad kooke omaette ülestõusmispühade jaoks. Retseptid ülestõusmispükse jaoks ootavad teid allpool.
Kooku-valgu glasuur koogidele - retsept
Koostis:
- värskelt pressitud sidrunimahl - 150 ml;
- pulbristatud suhkur - 190 g;
- munavalged - 2 tk.
Ettevalmistus
Kana munade jahutatud valke jahvatatakse sidrunimahlaga hästi. Osaliselt kasutame suhkrupulbrit, ei jäta silm paksu massi. Katke see külma koogidesse.
Šokolaadist glasuur Easter kooki jaoks
Koostis:
- looduslik või - 45 g;
- granuleeritud suhkur - 65 g;
- tume šokolaad - 85 g;
- apelsinimahl - 50 ml.
Ettevalmistus
Kastrulis asetage või, šokolaad, suhkur, valage apelsinimahl, asetage masin ahju ja segage, viia massi homogeensuseni. Siis segatakse pisut jahutatult ja kookidele.
Suhkrudestruktuur ülestõusmisekoogiks - retsept
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 1 spl. lusikas;
- soe vesi - 70 ml.
Ettevalmistus
Põletame pulbri, ühendame selle veega, asetage see plaadile ja kuumutage seda umbes 40 kraadi temperatuurini, segades põletamise vältimiseks. Kui mass on liiga paks, valage natuke rohkem vett ja kui see on vastupidi liiga vedel, siis võite pulbristatud suhkru valada. Kookidele kohe glasuur kohe.
Klaasiklaas, mis ei purune
Koostis:
- jahutatud valgud - 2 tükki;
- peeneks granuleeritud suhkruks - 245 g;
- sool.
Ettevalmistus
Jahutatud valke tritureeritakse, lisades soola tahkise vahuna. Siis väikeste portsjonitena, ilma et see peatuks, valada suhkrut. Kui kogu suhkur on lisatud, jätkake praadimist veel ühe minutiga. 4. Hakkame glasuuri jahutatud korgidesse.
Klaasist munadeta suhkrupulbrist koogid
Koostis:
- pulbristatud suhkur;
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 20 ml.
Ettevalmistus
Lõigatud suhkrupulbris lisage värskelt pressitud sidrunimahl ja segage kuni täiesti homogeenseks. Kohe kohe asetame glasuuri.
Kuidas valmistada kookide šokolaadijäätmeid?
Koostis:
- šokolaad - 110 g;
- pulbristatud suhkur - 145 g;
- tärklis - 10 g;
- kakaopulber 55 g;
- looduslik või - 45 g;
- piim - 6 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Suhkru pulber sõelutakse ja segatakse piima abil, viiakse mass väikese tulega keemisele. Seejärel lisage šokolaad, või ja segage mass kuni šokolaadi täielikku lahustumist. Siis valatakse kakaod, tärklis ja segatakse põhjalikult. Katke kook kergelt jahutatud glasuuriga.