Küpsetatud kapsas on maitsvad, lihtsad ja odavad tassid, mida meie laudadel väga sageli näete. Seda armastatakse selle mitmekülgsuse ja ligipääsetavuse poolest, sest seda saab serveerida nii kõrvalla kui suupistega, mida kasutatakse salatite ja pirukate täidetena, lisada hakklihale jne. Seda on kerge süüa, koostisosi saab osta igas kaupluses ja sagedamini - need on osa "strateegilisest varudest", mis alati külmikus olemas. Igapäevases elus on meid sellesse roogi nii harjunud, et me ei mõelnud isegi sellest, millist kasu ja kahju on hautatud kapsas. Vahepeal võib see toode olla mõne inimese jaoks vastunäidustatud, kuid teistele võib seda ravida.
Kas kapsas on kasulik?
Kõige sagedamini kasutatakse valget kapsast mahakandmiseks, kuigi võib kasutada ka muud seda köögiviljat: värv, Brüssel, Peking, spargelkapsas. Hautatud ei saa mitte ainult värskeid köögivilju, vaid ka külmutatud, marineeritud, konserveeritud. Hautatud kapsa kasulikud omadused määratakse koostisosade koostise järgi. Näiteks on kõige kasulikum tass, mis sisaldab ainult köögivilju, seeni ja kaunvilju, väikese koguse õli ja soola. Lisades pähkleid, liha või rasva, muutub toode toitevamaks, kuid kalorsemaks.
Hautatud peakapsa kasutamine on see, et see sisaldab palju väärtuslikke vitamiine ja mikroelemente, mis esinesid värsketes köögiviljades. Siin on vitamiinid A , B, C, K, PP, kaalium, magneesium, suur hulk kaltsiumi, pektiini, laktoosi, valku. Nõu sobib täiuslikult näljahinnaks, põhjustades mao raskust. Seda võib süüa isegi inimesed, kes ei saa suures koguses süüa värsket köögivilju, sest on suurenenud happesus, gastriit või krooniline peptiline haavand. Kuid peale kasu ja kahju, on ka hautatud kapsas. See võib kutsuda ülespoole, kõhupuhitusesse, kõhukinnisesse, probleeme soolestikuga, kui seda on suures koguses ja iga päev.
Dieet hautatud kapsas
See tass on peaaegu alati madala kalorsusega - umbes 100 kcal. Seetõttu soovitame toitumisspetsialistidel kaalulangus kasutada hautatud kapsast, kuid mõistlike piirangutega. Toidustarve tuleb valmistada ilma loomsetest rasvadest mõnedest köögiviljadest, samuti on lubatud lisada tailiha, seeni, kartulit, kaunviljasid, kuid mitte liiga palju.
Toidu olemus on asendada lõunasöögi ja õhtusöögi küpsetatud kapsaga. Hommikueineks on lubatud madala rasvasisaldusega kohupiim / üks keedetud muna ja magustamata tee või kohv.
Ärge piirake oma dieeti ühe veisekapsaga rohkem kui 5-7 päeva jooksul.