Köögiviljad ja -rohelised on alati kehale väga kasulikud, kuid ikkagi, enne nende toidu tarbimist, ei kahjusta nende ainete sisaldust rohkem teada saada. Näiteks jäämäe salati kasu ja kahju ei ole nii ilmne, nagu tundub esmapilgul.
Kui kasulik on jäämäe salat?
See köögivilja sisaldab palju vett ja kiudaineid, seega on soovitatav süüa neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Selle salati regulaarselt söömine ei saa mitte ainult taastada organismi vee tasakaalu, vaid ka tugevdada soole peristaltikat, see tähendab, et see nõel aitab eemaldada kehast kahjulikke aineid.
Jääsarikas lehtede kasulikke omadusi on ka see, et see sisaldab vitamiine A , C ja K. Need mikroelemendid aitavad suurendada organismi resistentsust infektsioonide vastu, tugevdavad rakusiseseid seinu ja mõjutavad ka naha vananemisprotsessi, aeglustades neid märkimisväärselt. Seetõttu on igaüks, kes soovib noorte hoida, süüa seda salati vähemalt iga päev. Mangaani ja kaaliumi sisaldus selles tootes näitab ka jäämähkli salati eeliseid. Kaalium ja mangaan muudavad veresoonte seinad elastsemaks ja aitavad tugevdada immuunsust. Lisaks sellele on need epiteeli kudede moodustamiseks vajalikud, kuna need mineraalsed ained toidavad rakke, edendades nende normaalset arengut.
Aga hoolimata kasulikest omadustest, on jäämäe salatil ka vastunäidustused. Ei ole soovitatav süüa kõhulahtisust ja turset põdevaid inimesi. Suur hulk toidus sisalduvaid kiude ja vett võib inimese seisundit halvendada, kui tal on selliseid probleeme pärast selle toote kasutamist, võib inimene valu kõhus tunda. Ent need, kes kannatavad kõhukinnisuse all, võivad seda kasutada küll igapäevaselt. Ja loomulikult ärge lisage seda salati inimeste toidule, mis on selle tootega allergiline.