Valmistage jook, nagu kompott, võite täiesti marjadest või puuviljadest. Kuid siin, et talletada tõeliselt kasulikku jooki, soovitame selle kasutamiseks ette valmistada kõõlu.
Proovige talveks valmistuda, suurepärane jõhvikate kompott ja kuidas seda õigesti valmistada, ütleme allpool.
Külmutatud pohljakompott talvel ilma steriliseerimiseta
Koostis:
- külmutatud marjad jõhvikad - 1,2 kg;
- puhas vesi - 3 liitrit;
- granuleeritud suhkur - 450 g.
Ettevalmistus
- Võtame sügavkülmutuskülmutatud külmutatud küpsetisi ja asetage need sügavasse kaussi ja anna neile aeg looduslikult sulatamiseks.
- Seejärel tühjendame kogu jõhvikaid sulanud vett ja viime marjad üle pannile, mille maht on vähemalt 4 liitrit.
- Samas mahutis valage vesi ja asetage see pliidiplaadile.
- Kui keedetud vesi keeb ja marjad ujuvad selle pinnale, valatakse suhkur siia. Peale seda jätkame küpsetamist komposti ahju veel 5 minutit.
- 3-liitrine klaasist mahutist steriliseeritakse umbes 3 minutit aurust.
- Siis valatakse külmutatud marjade kuuma keedetud kompvek jõhvikasse ja korgist talveks.
Õunte ja bristokarja kompott - lihtne retsept
Koostis:
- küpsenud brutt - 600 g;
- punased õunad - 350 g;
- peene suhkur - 380 g;
- joogivesi - 2,8 liitrit.
Ettevalmistus
- Väga hoolikalt sorteerime punased pohlakivi värsked marjad, eraldades sabad ja kõrvaldades rikutud puuviljad.
- Seejärel peseme seda koos mahlaste õuntega palju külmas vees.
- Õunapuud lihtsalt pühitakse rätikuga, samal ajal anname õunaõli aeg kuivama. Kuigi need kuivatatakse, lõigati õunad 1,5 cm-ni viiludeks, millest eemaldasime südamikud hoolikalt.
- Pudelil, mida kolmekordselt keedetud veega, panime kõik valmistatud puuviljad marjadega.
- Ruumikas potis vala joogivesi ja keeda paar minutit gaasiküttel. Täida keeva veega valik puuvilju ja marju ja lase tal seista 15 minutit.
- Ühendame pisut muutunud vee värvi ja asetage see uuesti põletile.
- Kui seal on märke keemiseni, valage väikese suhkru sisse ja küpseta magusat siirupit mõni minut.
- Valatakse see tagasi klaasnõusse, kus on õunad ja jõhvikad, ja kohe korgitakse.
- Usaldusväärsuse tagamiseks pange kompott sooja peibutisse 15-18 tunni jooksul.