Talveks on kuivatatud looduslikud roosikad. Kuid kas teate, et sellest on võimalik valmistada maitsvat ja väga kasulikku siirupit. See jook annab teile suurepäraseid hetki toidust ja jookidest, mis teile väga kasulikuks osutuvad. Ta annab teile rõõmu ja rõõmu, aitab tugevdada tervist, immuunsust ja ilu.
Roosipea siirupi retsept
Koostis:
- koer roos - 1,3 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Rosehip me sorteerime, pese, lõigake sabad ja sepals. Seejärel paneme selle emaili kastrulisse ja täitke see kuuma veega. Pange konteiner tulele, keetke ja küpseta 20 minutit. Seejärel joodime jooki ja filtreerime läbi marli, volditud samal ajal neli korda. Seejärel tõmmake marja ettevaatlikult välja ja pingutage see uuesti, kuid läbi paksema kangaga või musta kihina kokku pandud marli.
Nüüd laske vedelatel umbes 24 tunni jooksul seista, sadest ära visata, valage suhkur, segage ja küpseta siirup 15 minutit. Siis valatakse jook kuumas steriliseeritud purgidesse, tõmmatakse kaaned üles ja jäetakse jahtuma.
Retsept siirupile roosade puusadest
Koera rooside kroonlehedest valmistatud valmis juua ei saa mitte ainult juua, vaid ka kompostide , kisselite ja želeede vitamiinide ja maitseomaduste maitsestamiseks.
Koostis:
- roosade puusade kroonlehed - 30 g;
- vesi - 1 l;
- granuleeritud suhkur - 700 g.
Ettevalmistus
Niisiis, siirupi valmistamiseks, mis valatakse vette, lisatakse suhkur, segatakse ja lahkutakse, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Seejärel asetage ahi, kuumutage see ja viige jook keema. Pärast seda valatakse hoolikalt koerte kuuma siirupi kroonlehed ja tõmmatakse uuesti panni sisu keemiseni. Seejärel sulgege kaas ja suruge siirup puusadest umbes 12 tundi. Edasi filtreeritakse see hästi ja hoitakse külmikus või muus külmas kohas tihedalt suletult puhastes klaasanumates.
Siirup puusast
Selle roosipuu valmistatud siirupit saab maitsta: roogasid, valada maitsetaimi, magusaid suupisteid, mitmesuguseid jooke ja kergeid magustoite .
Koostis:
- puusad - 1 kg;
- vesi - 1,2 l;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Niisiis, me saame lahti võtta koera-roosi vilja, jätta see sisemiste seemnest vabaks, loputada jooksva vee all, purustada see segistis või keerata see läbi lihumaja. Valmis vitamiini mass valatakse pooleks liitrit vett ja keedetakse üle keskmise kuumusega umbes 10 minutit. Seekord valmistame siirupi. Ülejäänud koguses keedetud vett lahustame suhkru ja segatakse. Seejärel valage siirup anumasse, kuhu koer tõuseb keedetud lihas ja jätkake küpsetamist mõõduka kuumusega veel 15 minutit.
Saadud siirup filtreeritakse läbi filtri ja täidetakse eelnevalt ettevalmistatud pudelite või puhaste kuiva purgidena. Seejärel tihedalt suletage konteinerid kaantega ja asetage need jahedasse pimedasse kohta. Me ei viska välja puuviljade pigistusi, need on meile kasulikud
Siirup lapse roosa puusadest
Roosipuu siirupit ei soovitata alla 12-aastastele lastele.
Koostis:
- suhkur - 1 kg;
- koer tõusis - 2 kg;
- sidrunhape - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhastatud puuviljad valatakse kuumalt, kuumutatakse temperatuurini 80 kraadi, vesi ja nõutakse umbes 5 tundi. Seejärel pühkige dogroos läbi sõela, lisage segule suhkur ja lisage maitsele veidi sidrunhapet. Lõppenud siirup villitakse, villitakse, steriliseeritakse ja hoitakse külmkapis.