Hapukoorega želee kook on hämmastav maitse ja ebatavaliselt ilus magustoidud, mida saate kergesti kodus teha.
Jelly puuviljakook hapukoorega
Koostis:
- suhkur - 1 ese;
- värviline želee - 4 kotikest;
- hapukoor - 400 g;
- želatiin kuiv - 40 g;
- keedetud külm vesi - 150 ml;
- vanilliin;
- vaarikas, banaan, kiivid, mandariin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame pakendil märgitud kotidest vastavalt pakendis märgitud kotid juhendile ja me eemaldame selle külmkapis külmutamiseks. Želatiin segatakse vanilliiniga, valatakse kuuma vette, segatakse kuni lahustumiseni ja jäetakse seisma. Segage hapukoor koos suhkruga, kombineerige õrnalt pundunud želatiinimassiga ja jätkake lapikuga. Külmutatud želee lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segatakse kokku ja pannakse tahkestamiseks vormi. Lisage kooritud ja purustatud värsked puuviljad, marjad, valage hapukoore segu ja puhastage külmkapis.
Jelly kook "Broken glass" koos hapukoorega
Koostis:
- värvikas kuiva želee - 3 pakki;
- hapukoor - 500 g;
- Kiiruv želatiin - 20 g;
- vanilliin - 1 kotike;
- piim - 1 spl.
Ettevalmistus
Niisiis, alustame erinevatest roogadest, lahjendame veega kuiva želeeti ja paika paneme. Seekord valage külma vett želatiinile ja laske sellel paisuda. Seejärel võtame külmutatud želeed ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
Me kombineerime jahutatud hapukoore suhkruga, rulli vanilliini ja peksime kuni sujuvaks. Nüüd asetage pundunud želatiin mikrolaineahjusse, soojendage seda, pisut jahtuge ja õrnalt valage see õhukese küpsetusega vahukooresse. Seejärel võtame küpsetusnõela, puista see külma veega ja hapukoore massi hõõrutakse kapslitükkidega ja asetage see külmikusse. Küpsetatud hapukoorekomplekt valmistab jelly kooki pannile ja serveeritakse teed.
Jelly kook hapukoore ja kakao
Koostis:
- hapukoor - 1 l;
- suhkur - 1 ese;
- vanilliin - 1 kotike;
- lahustuv musta kohvi - 1 spl. lusikas;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- puuviljamahl - 2 eset;
- želatiin kuiv - 45 g.
Ettevalmistus
Želatiin lahustatakse külmas vees ja jäetakse mõnda aega seisma ja paisuma. Hõõruda hapukoort hästi suhkruga, seejärel soojendage see kergelt veevanni. Želatiin lahustatakse mikrolaineahjus, jahutatakse ja kombineeritakse hapukoorega. Seejärel jagatakse saadud mass 3 võrdseks osaks. Jätame ühe osa puutumata, teine on seotud musta kohvi ja viimati kakaoga .
Mahl on veidi soojendatud ja koosjäänud želatiiniga. Nüüd vala kooki kiht kihti: vala valge hapukoore kiht, šokolaadžele, seejärel kohv ja puuvili. Me eemaldame ravimi külmkapis ja jätame selle sinna, kuni see on täielikult tahkestunud.
Retsept hapukoorega želee kooki jaoks
Koostis:
- küpsised - 200 g;
- hapukoor - 500 g;
- või - 100 g;
- koor juust - 150 g;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tk;
- vanilliin - 1 kotike;
- sidrunižel - 1 pakend;
- kuiv želatiin - 15 g;
- sidrun - 1 tükk;
- piparmünt
Ettevalmistus
Želatiin lahjendatakse veega ja jäetakse turseks. Pöörake segistis küpsised muru ja
Vahepeal lahustatakse želatiin veevannis ja seejärel jahutatakse. Sidrunist eemaldage mahl, lisage koor, koor juust, vanilliin ja suhkur. Segu segatakse segistiga, kuni saadakse homogeenne koor, valage ettevaatlikult želatiin ja segage. Külmkapist saame küpsisega vormi, laiendame valmiskreemi, tasandame selle ja jälle eemaldame kooki. Siis valatakse peal sidrunižel, kauntakse piparmündilehtedega ja pannakse külmkapis 2 tundi.