Kuulus magus maitsev - šokolaadikook "Potato" (nimi tulenes välise sarnasuse poolest). Võib öelda, et see kondiitritoode on kogu Nõukogude Liidu ruumides ja paljudes teistes riikides kavalus delikatess. Võite loomulikult osta oma lemmikmuusikat kondiitripaupluses, kuid sel juhul ei saa te täielikult veenduda kookide värskuses ja kasutatud koostisosade kvaliteedis. Seetõttu on parem teha kodus kartusi "Kartoshka", mis ei ole üldse raske, sest see magusus on küpseta küpsetamata, kõik koostisosad on täielikult kättesaadavad. Võite meelitada lastele vanuses 5-6 aastat, et valmistada ette Kartoshka, on nad rõõmsad nende tegevuse ja tulemustega, lisaks on osalemine lapse ühises toiduvalmistamises pealetükkiv õppimistegevus ja kasulik kogemus.
Kartuli nimega "Kartul" valmistamiseks on palju retsepte. Ükskõik millises koostises on mõned lahtised alused (maapähklid, küpsised), hakitud pähklid, või ja kakaopulber.
Magusast vanilli riivsuitsust valmistatud kook "Kartul" - retsept
Koostis:
- vanilliküpsised - 600 g;
- suhkur (see on parem pulbri kujul) - 150-200 g + 1 spl. lusikas ringimiseks;
- looduslik piimakreem või rasvapiim - umbes 200 ml;
- kõik pähklid - 100-150 g;
- kvaliteetne kakaopulber - 2-3 spl. lusikad;
- looduslik või - 150 g;
- konjak, bränd, rumm või alkohol - 1-3 st. lusikad (laste valmistamisel on see komponent vabatahtlik või vähendage seda 1 tl).
Ettevalmistus
Kuivatage koorikuid mis tahes sobival viisil: kas lihvimismasinas või segistis, kombineeri. Pähklid vajavad ka maapinda, kuid parem on mitte jahu, vaid mängu pea pea suurusele, nii et me saadaksime kooki veelgi huvitavama tekstuuri (võite neid lihtsalt nuga lõikada).
Valmistage šokolaad koorekreem. Segage suhkrut kakaopulbriga. Kergelt soojendage koort (eelistatavalt veevannis) ja sulgege kreem täielikult või. Lisa konjak ja suhkru ja kakao segu. Segu soojendatakse segades, kuni suhkur täielikult lahustub ja segu muutub homogeenseks massiks.
Pisut (2 supilusikatäit) küpsiseid segada 1 spl. lusikatäis pulbristatud suhkrut ja lisage natuke kakaopulbrit - see on segu majapidamiseks - paneme kausi kõrvale.
Asetage küpsised ja pähklid mitteplastist kaussi. Me segatakse ja moodustame depressiooniga slaidi, milles valatakse kreemjas šokolaadikreem. Sega see (on mugav kahvlit teha). Saadud segu moodustame ümmarguse või pikliku kartuli ja lase neid valmistatud segus. Panime kartulid tassile, ärge pange need kihid üksteisele peale. Panime tassi külmkapis poolteist tundi. Söö "kartulid" peaks olema 2-3 päeva jooksul, aga tundub, et sa ei saa sellest muretseda, nagu nad ütlevad, lendavad kiiremini.
Kui te ei leia vanilliküpsiseid, võite kasutada lihtsaid küpsiseid, kuiva küpsist. Lisage segule vanilli või kaneeli - lihtsalt mitte koos - need vürtsid ei ühenda.
Dieedikoogide "Kartul" valmistamiseks kasutame kuivatamata magustamata kreekerit, valget baguette-kreekerit või dieet-leiba. Suhkru kogust vähendatakse 1-2 tk. lusikad.
Lastele (aga täiskasvanutele, eriti meestele ja neile, kes soovivad ise ehitada), on kasulik lisada "Kartoshka" koogidesse vuttide mune (erinevalt kanaist on nad täiesti ohutu toores vormis). Lisame ja asetame munad sisse kergelt jahutatud kreekerite segu koos pähklite ja šokolaadikreemikoeraga (vt eespool).
Kookide massi koostises võite ka kookospähkliid, riivitud kodujuustu väikestes kogustes sisaldada, ja kui valmistad piima, siis želatiini või agar-agarit.
Serve kartul "Kartul" on parim hommikul hommiku- või lõunasöögiks koos tee, kohvi või kuuma šokolaadiga, lastele, muidugi, paremate kompotide, karkade või rooibosadega, saate hapupiima jooke.