Igal päeval majas olid maitsvad saiakesed, külasta erinevaid retsepte. Üks neist on pähkel-taign, mille abil on lapsepõlves eelistatav tass. Eduka krõmpsuv ja õline alus mängib olulist rolli maitsvate toitude valmistamisel.
Tainas sarapuupähklite pähklite puhul
On oluline aidata otsustada, kuidas valmistada taigna pähklite jaoks, ja aidata neid küpsetamiseks ette nähtud erivorme. Nad hõlbustavad oluliselt protsessi ja kompvekide valmistamine muutub palju lihtsamaks. Kohandused võivad olla erinevad, sellised variatsioonid on kujul:
- malmist, mille abil on võimalik küpsetada gaasi, kujutab endast kahte lihtsat praepannat, mille süvendid on kokku ühendatud;
- Electric, toodetud erinevates mudelites. See on seade, mida paljud koduperenaised eelistavad.
Iga perenaine valib endale sobiva võimaluse teha taignast pähklid. Mida iganes mudel osteti, tuleks selgitada, kas tegemist on mittesisaldusega kattega, siis küpsis ei põle. Sõltumata sellest, kas magustoit süüakse rekordajaga, sest enne teda on vähesed inimesed võimelised vastu seisma.
Piimakangast pähklid
On olemas palju tõestatud ja pikka aega kasutatud toiduvalmistamise meetodeid, millest üks parimatest on kooritud piimaga pähklid. Magustoit saadakse väga õrna struktuuriga. Sellise küpsetamise tõttu on karmim toit lihtsalt katki. Sõltuvalt individuaalsetest eelistustest võib baasi täiendada keedetud kondenseeritud piima või erinevate sissejuhatustega.
Koostis:
- või 200 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 500 g;
- suhkur - 150 g;
- soda, viilutatud äädikas - 0,5 tl;
- sool.
Ettevalmistus
- Pehmendatud õli segatakse kokku poolelt koristatud liivast. Teine pool tuleks ühendada ühe massiga, munakollaste ja soolaga.
- Valgud peksid, kombineerige tärklisandiga.
- Kõik kolm osa segatakse kokku, kuni see on ühtlane.
- Nad on seotud taigna moodustamisega pähklitele, kuni see venib.
Tainus majoneesi pähklitel
Maiustused meeldivad lemmikloomadele alates lapsepõlve delikatessist ja versioonist, kui ühe baaskomponendina kasutatakse majoneesi. Selline pähklitestide retsept aitab alati, sest ka algajale on edukas. Kapslid osutuvad isuäratavaks ja täitmine muudab küpsetatud kaupade täpsemaks. Enne seda tassi ei suuda vastu panna isegi kõige kogenumatele gurmeeridele.
Koostis:
- või - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- jahu 600 g;
- suhkur - 200 g;
- majonees - 150 g;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Jääki ja valke purustatakse kaussi ja valatakse liiv.
- Pärast koostisainete segamist lisage või.
- Seejärel lisage majonees, küpsetuspulber.
- Koorige taigna pehmelt kuni pehme. See teeb palli, mis on jagatud väikesteks osadeks.
Rasvane taigna pähklite jaoks
Seal on standardseid retsepte ja neid on kergelt modifitseeritud hostesses, nii et võite valmistada maitsvat taignat pähklite jaoks erineval viisil. Näiteks kasutavad mõned kokad tainast "Nut" küpsiseid vedelal kujul. See on pisut erinev klassikalisest, kuid seda naudivad paljud armukesed. Saladus peitub teatud komponentide kombinatsioonis, mis muudavad nõud unikaalseks. Edasiseks toiduvalmistamiseks on kõige mugavam kasutada spetsiaalseid vorme.
Koostis:
- majonees - 150 g;
- keefir - 150 g;
- soda - 1 tl;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu 300 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Segage majoneesi ja keefiini ning seejärel ühendage suhkruga.
- Kombineeritud raputamisel, millele järgneb vanilliini lisamine, munakollane valk ja sool.
- Nüüd segage kõike ja segage põhjalikult.
- Pähklite vedelikus testis ei tohiks olla tükke. Nad valatakse pähklipuude kasvatamiseks kolme neljandiku võrra.
Tainas munadeta pähklid
On võimalusi, mis sobivad neile, kes ei soovi süüa loomset päritolu tooteid. Nad võivad olla külalised, kes on rahul, et nende eelistusi on arvesse võetud. Kui soovite kondenspiimaga pähklite valmistamiseks kasutada tainas , kasutatakse sama komponentide komplekti nagu eelmises versioonis. Selle meetodi eripära meeldib inimestele, kes järgivad kindlat toitu, ja võite olla kindel, et ravimeid hindavad nad väärikalt.
Koostis:
- margariin - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- jahu - 500 g;
- hapukoor - 150 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Margariin sulatatakse plaadil, segatakse küpsetuspulber suhkru, hapukoorega.
- Kõik kombineeritakse ja segatakse hästi.
- Sõtkuma.
- Vormige eelvormid kõigepealt lusikaga ja seega oma kätega.
Tainas hapukoore pähklite puhul
Traditsiooniliste kondiitritoodete mitmekesistamiseks kasutavad kokad erinevaid meetodeid. Paljud inimesed mõtlevad, kuidas valmistada taignast pähkleid, nii et see osutub õrnamaks. Seepärast tasub püüdes klassikalise toidu valmistamise meetodit veidi muuta. See annab delikaatselt maitse, mis meeldib magusatele armastajatele. Küpsiseid saab osta ka, kuid keedetud küpsetamine oma käega ei anna võrdlust.
Koostis:
- jahu 600 g;
- munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- õli - 100 g;
- hapukoor - 150 g;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Või lõigake väikesteks tükkideks, munakollased ja valk peenestatakse suhkruga.
- Lisage hapukoor ja sooda.
- Segage pehme, kuid mitte kleepuv alus ja rulli see kaussi.
Tain keefi pähklite jaoks
Selle või mõne ravimaine on palju erinevaid. Näiteks taigna valmistamiseks pähklite jaoks on pehmed, kasutage keefirit. Mõned isegi asendavad hapupiima, jäävad ikkagi ka isuäratav asi. Võib lisada vürtse, vanilliini, et anda ebatavaline maitse. Tänu oma tundlikule struktuurile osutub see suurepäraseks alternatiiviks isegi keerulise ja rafineeritud magustoidu jaoks.
Koostis:
- jahu 600 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- margariin - 100 g;
- keefir - 150 g;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Lõika margariin ja lihvige mune suhkruga.
- Lisa keefiri ja sooda.
- Sõtkuma.
Taignast täidisega pähklid
Kõik lemmik küpsised on ka seened, mis on valmistatud samas skeemis samasuguses seadmes. Iga perenaine võib teha taigna pähklite ja seente jaoks - retsept on äärmiselt lihtne. Asjaolu, et need on ilma täidiseta, ei vähenda nende maitset, nii et saate baasi teha, asetada külmkappi ja kasutada seda vastavalt vajadusele. Valget pähklitest vabane tainas saadakse, kui viina lisate põhikoostisosadele. Küpsised osutuvad krõbedaks ja alkoholi iseenesest ei tunne. Selline köögivili on konkurentsivõimeline uue kangaga koogiga. Tulemus ületab kõik ootused ja palun isegi kogenud gurmaanid, mitte mingil juhul traditsioonilistele roogadele.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- suhkur - 300 g;
- hapukoor - 200 g;
- õli - 250 g;
- jahu 600 g;
- soda - 1 tl.
Ettevalmistus
- Corolla munad ja liiv ühes kausis.
- Pärast homogeense segu saamist lisage hapukoor.
- Maslice sulatatakse väikese tulega, mis on saadetud esimesele kaussile.
- Lisatakse muna-margariini segu.
- Segage substraat.