Kaasaviljapudru kasulikke omadusi on pikka aega uuritud ja kinnitanud elu. Sherlock Holmesi filmi fraas "Oatmeal, sir" sai tiibuliseks, kuna talle öeldi niisuguse aplombiga, nagu oleks see mitte kaerahelbed, vaid kulinaarse kunsti meistriteos. Mõnedes riikides on kaerajahu üks peamisi roogasid. Enamasti kasutatakse seda hommikusöögiks ja lisatakse muudele roogadele.
Paljud meist teavad lapseeas leiduvat kaerajahu põrsa kasulikkust ja kahjustamist. Moms palus meil süüa kaera, et saaksime kasvada tugevaks ja tervislikuks. Selle aja jooksul oli kaerajahu pudru peamine kahju see, et me ei tahtnud seda, nagu teised kasulikud ja vajalikud tooted.
Kuid minu emad olid õiged: kaerahelbed tuleks süüa. Selle rikkalik koostis aitab organismil täielikult toimida ja inimene - tunda end tervena ja õnnelikuna.
Kaelapõhiste puderite kasutamine on selle suurepärase koostise tõttu. See sisaldab:
- aminohapped;
- taimne kiu;
- suur hulk vitamiine (rühmad A, B, C, E, K ja PP);
- orgaanilised happed (eruuk, oksaalhape, maloon, pantoteenhape, nikotiin);
- mineraalid (raud, mangaan, magneesium , fosfor).
Kõik need komponendid on meie kehale väga vajalikud. Tänu neile on kõigil rakkudel võimalus täielikult töötada ja täita oma ülesandeid, toetades keha tervena.
Mis on kaerajahu kasutamine?
- Kaerahelbed parandab seedetrakti aktiivsust. See on kasulik inimestele, kellel on probleeme seedimise, gastriidi, koliidi, kõhukinnisuse või maohaavanditega.
- Parandab lihasüsteemi seisundit: tugevdab lihaseid, vabastab nad väsimusest ja valu. See omadus muudab kaerajahu-puderi oluliseks osaks sportlaste ja inimeste, kelle töö on seotud tugevate füüsiliste pingetega, ratsiooniga.
- Luusüsteem tugevneb. Seetõttu tuleks see lisada laste, noorukite ja eakate menüüsse.
- Aitab taastuda pärast tõsist haigust või operatsiooni.
- Edendab kogu keha taastumist, suurendab keha kaitset.
- See on dieettoit, see kergendab keha.
- Parandab meeleolu. Kaeras sisalduv vitamiin B6 suurendab rõõmuhormooni tootmist - serotoniini. Tänu sellele paraneb meeleolu, rõõmsameelsus, depressiivsed seisundid minema.
- Parandab vere hüübivust ja väldib osteoporoosi arengut K-vitamiini sisalduse tõttu.
- Vähendab organismi kahjulikku kolesterooli , parandades kardiovaskulaarsüsteemi seisundit.
- Kaitseb kehast vabade radikaalide eest, mis viib vähi arenemiseni.
- Puhas kahjulike ainete kogus.
- Lubatud on dermatiit ja allergiad.
- Parandab naha, juuste ja küünte seisundit.
- See parandab maksa, neerude, kilpnääre toimimist.
Mis on kahjulikud kaerahelbed?
Suur hulk kasulikke omadusi võib viia ideele, et kaerajahu on universaalne toode. Kuid see ei ole nii. See on kasulik, kuid mitte kõigile ja mitte alati.
- Ärge sööge kaerahelbed iga päev
kuna see eemaldab keha kaltsiumi ja toob kaasa D-vitamiini puuduse. Kuid väikeste annuste puhul vähendavad kaerakud vastsündinu seisundit vastupidi. - Kahelihasektori vastunäidustuseks on haiguse gluteenide enteropaatia (tsöliaakia). Peaaegu kõik teraviljad on selles haiguses keelatud.
Kaerahelbed on väga kasulik toode. Vaatamata asjaolule, et kaerahelbed on suurepärane hommikusöök, ärge sööge kaerahelbed iga päev. Tervise ja noorte hoidmiseks paljude aastate jooksul peame hoolitsema selle eest, et toit oleks tasakaalus ja mitmekesine.