Kaer - üks kõige kasulikumaid kultuur teravilja, mida on rahvuste tervendajaid kasutatud sadu aastaid. Kaer on nii palju kasulikke aineid, mida on soovitatav kasutada kõrge vererõhuga inimestel seedetrakti häiretega patsientidel ja põletikuliste protsesside ennetamiseks ja raviks.
Päikese õrnatel kiirustel on kaer imendub loodusest kõik parima. Selle terad on rikas mineraalidega, kasulikud valgud, vitamiinid ja kiudained, varred sisaldavad põletikuvastaseid koostisosi. Seetõttu on kaerahelbed näidustatud erinevate haiguste ja toitumisharjumuste jaoks ning saate teada selle teravilja kasu ja kahjustuse all.
Mis on meie keha jaoks kasu?
- Kaunviljade pingutamisel on vajalikud ka oad on rikas B-rühma vitamiinidega, mis hoolitsevad närvisüsteemi põletikuvastaste inhibeerivate mehhanismide eest, tugevdavad anumates, on müokardi jaoks olulised, osalevad unikaalse aine nimetamisel serotoniini (positiivsed emotsioonid on selle toimel toodetud) jaoks. on regenereerimisprotsessides hädavajalikud. Iga ainevahetusprotsessis on tiamiini (B1) ja püridoksiini (B6) tohutu panus, meie nahk vajab riboflaviini (B2) toonuse ja elastsuse säilitamiseks.
- Kaerale sisalduv füllokinoon (K1) on vajalik hüübimiseks, see tähendab, et ta osaleb vere hüübimise protsessides. Selle tähtsus haavade paranemiseks on suurepärane.
- Vitamiin F häirib kolesterooli ladestumist ja võitleb aterosklerootiliste naastudega.
- Tokoferooli (E) terad on naistest hormoonide loomiseks "ehitaja", mis on olulised naiste reproduktiivse süsteemi korralikuks toimimiseks. Sellel antioksüdandil on selle kaitse all rakumembraanid oksüdatsiooni ja surma vähem kaldsed.
- Suur osa haruldastest kaunvilestest aminohapetest on organismil vaja toota unikaalseid valke, mida kasutavad kõik meie keha rakud, kuid mis on eriti vajalikud hormoonide tootmiseks ja närvirakkude tööks.
- Suur valik mineraalseid aineid suurendab immuunsust, aitab eemaldada toksiine ja toksiine.
Mis on kaer kasulik keha jaoks?
Toiduna kasutatava kaera kasutamine on mitmekülgne. Kaeratoodang näitas paljusid kasulikke omadusi, mis olid vajalikud kaalukaotuse jaoks - see on rikkalikult kiudaineid ja seetõttu teeb soolestikud aktiivsemaks. Aktiivse peristaltikaga erituvad väljaheitekivid ja räbud seedetraktist, samal ajal vabanevad sellisest "ballastist" limaskesta ja villi põletikulised protsessid, nad hakkavad imenduma rohkem toitaineid. Tänu sellele protsessile normaliseerub ainevahetus ja inimene saavutab normaalse kaalu. On oluline märkida, et kiud on struktuurilt sarnased käsnaga, mis imendab toksiine kehast ja eemaldab need.
Kaerakesed sisaldavad väärtuslikku pantoteenhapet, mis aitab seedimist rikkuda. Selle olulisus ainevahetuse aktiveerimises on suurepärane, ja aktiivsem on ainevahetus, seda rohkem inimese elujõulisust ja energiat ning vähem rasvhappeid.
Rikas vitamiinide ja mineraalide kompleks pakub ka teatavat stiimulit rakkude metabolismi suurendamiseks. Inimesed, kes ööpäevas hommikusööki söövad kaerahelbed, tunnevad aktiivsete ainevahetusprotsesside tõttu jõu ja virgatust.
Arutledes, mis on kasulik kaera maksale, on oluline märkida, et see sisaldab suures koguses F ja K-vitamiine. Rühma K vitamiinid on vajalikud hepatotsüütide (maksarakkude) ümbriste kaitsmiseks, samuti osaleb see vitamiin prokoagulantide tootmisel maksa kaudu. K-vitamiin aitab moodustada mitmeid maksaensüüme, mis sisenevad sapis kaheteistkümnenda sapiga ja lagundavad rasvu seeditavate rasvhapetega. Vitamiin F kompakteerib maksa rakkude seinu ja kaitseb neid toksiinide eest.
Aurutatud kaeradel on maos kasulikud omadused - see ümbritseb seinu ja normaliseerib happesust. Teravilja toimeained aitavad põletikul üle saada, neil on
Kahju kaerajahu
Ülekaalulise kaerajahu tarbimisel on kõik ülaltoodud kasulikud omadused võimalik ületada, sest selles sisalduv fütiinhape puhastab keha kaltsiumi, mis võib viia kõige ebasoovitavamate tagajärgedeni.
Kui räägime paprika analoogist - kaerahelbed kiirtoidust, siis sellise toote eelised praktiliselt ei. Töötlemise ajal kaovad vitamiinid ja seedetrakti kasulikud omadused kaovad.