Valgud on organismis peamine aminohapete allikas, mis omakorda kujutab endast lihaskasvu ehitusmaterjali. Kuid hea ja kõrge kvaliteediga valk ei ole ainult sportlase lihaste kasv, vaid ka tema tervis. Igaüks, kes vähemalt korra tahab saada lihasmassi, õppis palju valgust kirjandust. Nüüd on palju lahkarvamusi ja arutelu proteiinis sisalduvate toidulisandite kasulikkuse ja kahjude üle, millest valk on parem. Valkude kahjulikkuse või kasulikkuse mõtlemine pole mõtet, kõik otsustavad ise. Kõige populaarsemad valgud on nüüd vadakuvalk ja kaseiini valk. Selles artiklis uurime, milline kaseiin on ja kuidas see toimib.
Kaseiin on piima peamine valk. Tegelikult, nagu teisedki valgupaketid, on kaseiin mõeldud lihasmassi suurendamiseks ja liigse rasvade põletamiseks.
Kaseiinivalk viitab pikkadele valkudele. Selle valgu tunnuseks on aeglane assimilatsioon, mis tagab aminohapete pideva sissevoolu kehasse kuni 8 tundi. Toidus esineb kaseiini piim ja selle derivaadid (keefir, juust, kodujuust). Kahjuks ei saa me saada sellistest toodetest nii palju proteiine kui sportlaste vajadusi, seega on soovitav kasutada proteiinisisaldust.
Micellar kaseiin
See on looduslik kaseiin, mis on saadud filtreerimisel ilma termilise ja keemilise töötlemiseta. See tähendab, et kõik selle omadused jäävad muutumatuks, seega on see parim kaseiinivalk.
Kompleks valk
Igasugune valk (kaseiinivalk, vadakuvalk, munavalk, sojavalk) omab ise omadusi. Näiteks vadakuvalk on rikas BCAA aminohapetega (need on asendamatuid aminohappeid, mis soodustavad vastupidavust), sellel on kõrge lõhustamiskiirus ja see toidab kiiresti lihaseid aminohapetega, nii et on hea kasutada seda kohe enne treenimist. Omakorda vähendab sojavalk kolesterooli taset veres ja on kasulik piimatoodete talumatuse korral. Parim seeduvus on munavalgul. Nagu varem mainitud, annab kaseiini valk lihastele aminohapete pikka varustuse.
Töötatakse välja kompleksne valk (erinevate valkude segu), mis tagab aminohapete suurima kontsentratsiooni lühikese aja jooksul pärast manustamist ja jätkab aeglaselt toimivate valkude tõttu ka täiendavate lihaste toitmist aminohapetega.
Kompleks valk on hea, sest see ühendab kõigi valkude positiivsed omadused ja pehmendab teiste puudujääke. See sobib nii neile, kes soovivad saada lihasmassi, kui ka keha kuivatamist. Kasutage seda valku öösel, et anda lihaste aminohappeid 6-8 tundi, sest see on kõige tõhusam aeg lihaste kasvu jaoks.
Kompleksvalkude puudustest võib märkida, et teatud tüüpi valkude allergiliste reaktsioonide korral võib
Kaseiini sallimatus
Seda täheldatakse inimestel, kellel on eri tüüpi piima talumatus, mis põhjustab seedetrakti lüüa. Seetõttu on kaseiini talumatuse üks erksaid sümptomeid lahtiselt väljaheites. Siiski on ka muid sümptomeid, nagu aevastamine, köha, nohu, mõnikord allergilised lööbed kehal.