Proovige kasvatada kööki ja puuvilju - kas pole see hea? Tänapäeval, kui turg ja poe riiulid täidetakse puhtad tervisega kahjulike kemikaalidega, on rõõm nautida oma tooteid. Aga kui sul on õnne ja saagikoristus oli edukas, kuidas säilitada suures koguses sätteid? Ainus lahendus on osta puu-ja köögivilja külmik.
Kuidas külmutusseadmed töötavad köögiviljade ja puuviljade säilitamiseks?
Külmikkapp ei ole tavaline kodumajapidamises kasutatav külmik, mida saab näha igas kodus. Seadme peamine põhimõte on teatud tüüpi toodete optimaalsete säilitamistingimuste loomine. Nagu teada, on köögiviljad ja puuviljad vähese takistusega patogeensed bakterid ja muud mikroorganismid. Lisaks sellele iseloomustab neid väike veekadu, mille tagajärjeks on puuvilja turustusvõime halvenemine ja üldine kaalu vähenemine. Kõiki neid ebasoodsaid tegureid saab kergesti lahendada külmutuskapi abil.
Külmhoiukambrid köögiviljade ja puuviljade ladustamiseks töötavad kohese jahutuse põhimõttel. Pärast seadme kambrist "šokk" jahutamist on temperatuuri režiim ladustatavatele toodetele üsna mugav. Ja temperatuur sõltub automaatselt sõltuvalt puuvilja tüübist. Üldiselt on vahemik 0 + 14 ° C. Sellel temperatuuril on kõik puuvilja keemilised ja bioloogilised reaktsioonid aeglustuvad. Peale selle on tsitrusviljadel ja porgandil täiesti erinevad temperatuuri režiimid. Näiteks viinamarjade jaoks pakutakse 0 + 2 ⁰С, porgandid 0 ⁰ C, õunad - 0 + 4 ⁰С, banaanid - + 7 + 12. Peale selle tuleb külmikukappi seada teatud niiskusaste, nii et teie köögiviljad ja puuviljad ei halvene. Pikaajaline toodete ladustamine on võimatu ilma ventilatsioonita.
Seega on köögiviljade ja puuviljade külmkapis suletud seade, millel on automaatne temperatuur, ventilatsioon ja niiskus reguleerimiseks ja juhtimiseks. Seetõttu tooge lihtsalt kogutud puuviljad seadmesse, pannakse need sektsioonidesse ja seadistatakse nõutavad parameetrid vastavalt toote tüübile.
Kasutage külmkappi mitte ainult kodus, vaid ka müügiks kauplustes, supermarketites tutvustamiseks või ladustamiseks.
Kuidas valida köögikülmutus köögiviljade ja puuviljade jaoks?
Kodukasutuseks on seadme ostmine optimaalne ühe või kahe uksega kapi tüüpi abil. Uksed võivad olla metallist või klaasist. Esimene asi, mida peaksite ostmisel tasuma - on külmiku mõõtmed. Tasub kaaluda, kuhu seade asetatakse, ja võtta arvesse ruumi omadusi. Ärge unustage, et kui kandke kaamerat läbi ukseava.
Pöörake tähelepanu reguleerimisparameetrite olemasolule. Kõige optimaalseima variandina on külmutuskapp, millel on mitu tsooni, kus on võimalik kontrollida temperatuuri kõikides neist. Tsoonide puudumine võimaldab kogu kambris määrata ainult ühe temperatuuri režiimi.
Mõelge külmutusseadmete hulka. Sa peaksid arvutama ligikaudse koguse toodetest, mida kavatsete salvestada. Miinimumkogus, mis on müügil, on 35 liitrit.
Kui me räägime materjalidest, millest külmutuskapp on valmistatud, siis kõige vastupidavam toode, eriti kõrge niiskuse tingimustes, on roostevabast terasest toode. Värviga kaetud metallist kapis kaotab kahjuks ilusa välimuse.
Jahutamise tüübiga on külmkapid:
- Staatiline, toimides loodusliku õhuringluse alusel;
- Dünaamiline, töötab külma õhu pumpamisega ventilaatoriga.
Statistilise tüübi külmkappides on ülemine ja alumine tsoon temperatuuri erinev.