Vorm pelmeenid

Milliseid seadmeid inimesed ei saa oma töö lihtsamaks teha! Nende hulka kuulub vorm pelmeni, mida nimetatakse ka pelmennitseyks. Selle asemel, et raisata aega käsitsi vormimisele ja hoolikalt iga põrandakülje äärte lõikamist, saab selle toiduga ette valmistada oluliselt kiirendada. Vaatame pelmeni vormi kasutamise keerukust.

Kuidas kasutada pelmeenide vormi õigesti?

Köögiriistade kasutamise reeglid sõltuvad selle sortidest. Lõppude lõpuks võib pelmeeni kuju olla ümmargune või ristkülikukujuline, käsitsi, pool mehaaniline või elektriline, plastist või metallist.

Täna pole elektrilisi pelmeene. Neid kasutatakse peamiselt raviooli massiliseks tootmiseks. Võibolla on keegi kodus endiselt sellist Nõukogude stiilis seadet, mille abil majaomanik hakkas pelmeni tegema. Semi mehaanilised seadmed on samuti haruldus - see vorm on ette nähtud pigem tootmiseks, mitte pelmeeniks, vaid roogasid nimetatakse rohusaks , ruudu ja poolkuu kujuks. See vorm on varustatud käepidemega, mida pead pöörlema, ja tainast rull.

Praegu on kõige levinum vorm pelmeenide manuaalvorm. See on ring või ristkülik, millel on aukud, mis sarnanevad kärgstruktuuridega. Hallituse alumisel osal on reeglina jalad või see on varustatud salvega, millesse valatakse valminud pelmeenid. Ülemises osas on väike külg.

Selle vormi kasutamine on väga lihtne:

1. Kallutage kaks kihti tainas.
2. Pange esimene vorm ülevalt.
3. Vormide augudest kõrgemal asuvates kohtades tehke väikesed väljaulatuvad osad.
4. Asetage eelnevalt ettevalmistatud hakkliha nendesse aukudesse.
5. Katke vormi teise katse kihiga.
6. Seejärel pühkige mitu korda põrandat valtspinnaga - ja teie pelmeenid on valmis! Teil on vaja neid hoolikalt eemaldada hallitust, kergelt vajutades. Valmistatud pelmets on väikesed, ilusad, identsed, hästi liimitud servadega. Neid saab serveerida lauale pereõhtul, pidusöögi pidamiseks või külmutamiseks kasutamiseks tulevikus.

Võttes käsitsi pelmennitsu, saate korraga küpsetada 30-40 tükki pelmeenid! Sellise seadme peamine eelis on kiirus ja kasutusmugavus. Siiski peaks silmas pidama mõningaid trikke, mis aitavad muuta modelleerimisprotsessi mugavamaks ja nauditavaks:

• Ärge pange liiga palju hakitud liha, vastasel juhul langeb taigna kihid. Sellised pelmeenid on alati küpsetamise ajal kooritud;
• sama võib öelda ka hakklihale, mis lagunes liiga ebatäpselt;
• Ärge keerake tainat liiga õhukeseks, vastasel juhul hakkad hakkima hakkliha kaalust alla jääma;
• Enne alustamist tuleb kindlasti puistata jahu kujul, et tainale seda ei jääks, muidu kõik tööd rikutakse.

Tupperware tootjaks on väga kiidulised tarbijad. Selle eeliste hulgas tuleb märkida sobiv ristkülikukujuline kuju, spetsiaalse salve pealmine plemeni jaoks, mida saab panna sügavkülmik ja võime pesta nõu nõudepesumasinas. Lisaks on kaasas hakitud liha mõõtu lusikas ja pelmeenide modelleerimiseks mõeldud retseptide ja illustratsioonide brošüür. Võrreldes tavapärase alumiiniumist pelmennitseyga, on kvaliteetne plastikust valmistatud ja Tupperware peenemeeste vorm keskkonnasõbralikum ja ohutum.

Ostes sellist mugavat vormi, võite olla kindel, et kunagi ei osta supermarketist pooltooteid ja ärge eksperimenteerige ebahariliku kuju ja erineva suurusega pelmeenidega - see on nii lihtne, et toita oma pere maitsvat ja maitsvat kodus valmistatud pemeni!