Mitte iga perenaine ei saa iga päev turule tulla ega osta värsket liha. Seepärast ostetakse seda korraga ja korraga palju. Selle tulemusena tuleb mõni neist toodetest külmutada, osa maitsekvaliteedist kaotsi läinud ja toiduvalmistamise ettevalmistusaeg pikeneb. Selle probleemi lahendasid jahutusseadmete tootjad. See tõi kaasa asjaolu, et erinevate kaubamärkide külmutusseadmetes oli pidevalt nulltemperatuurist värske tsoon ja ladustamiseks optimaalne niiskus.
Miks me vajame sellist värskuse tsooni ja millised on selle sortid, proovime seda artiklit mõista.
Külmkapi värskusala funktsioonid
Värskusala on tihedalt suletud ruum, mille temperatuur on lähedane 0 ° C-le. See näitaja valiti mitte juhuslikult. Lõppude lõpuks on sellistes tingimustes, et värsked toidud, nagu köögiviljad, puuviljad ja liha, säilitavad oma maitse ja kasulikud omadused kõige pikemaks. Selline süsteem värskete toodete hoidmiseks loodi Saksa firma Liebherr ja sai nimeks BioFresh. Mõne aja pärast on muudel külmutusseadmete tootjatel sarnased kaameratega, ainult neid nimetatakse muul viisil: Siemensil on Vita Fresh, Indesitil on Flex Cool, ja Electroluxil on Natura Fresh.
Värskuse tsoonide liigid
Erinevate toodete jaoks mõeldud külmikute tootjad on loonud optimaalseid tingimusi ladustamiseks. Seetõttu on värskusala kuiv või niiske. Esimesena peaksite hoidma aurutatud liha, kala, juustu ja vorsti, teisel - rohelised, köögiviljad ja puuviljad. See jagunemine on lihtsalt vajalik, sest see võimaldab teil mitte kuluda ja mitte veega küllastuda, samas kui viimane säilitab mahlasuse.
Millistes külmikute mudelites on värskuse tsoon?
Müügil on kahe kambri ja kolme kambriga külmik
Samuti on külmikuid reguleeritava värskusega tsooniga, nagu näiteks Liebherr SBSes 7053. Nad suudavad selle temperatuuri vajutada selles ruumis ise.
Kui soovite hoida liha või juurvilju värskena, siis vali külmkapp, pöörake tähelepanu asjaolule, et värskusala on hästi suletud riiul või eraldi kamber, mitte läbipaistev kast, mida saab igal pool panna.