Kuidas valmistada marmorveise?

Täna ütleme teile, kuidas valmistada kõige kallimat ja maitsvat liha - marmorkuivat, et mitte seda rikkuda, vaid hoopis üllatusena külalised ideaalse ja maitsva roogiga.

Kuidas on õige ja maitseline ahjus marmorist veiseliha süüa?

Koostis:

Ettevalmistus

Rulle valmistamiseks vali marmorist veiseliha lamedad ja laiad viilud ja lõigake see nii, et see maksimeerib oma ala raamatu avanemisega. Järgnevalt peksime väikese rätiku välja kulinaarse haameriga, mis kindlasti kattis liha toiduplaadiga, ja peale seda pannakse see kogu pinnale viie paprika maisiseguga, lisatakse soola ja jäetakse mõneks ajaks maitsestama.

Sel ajal valmistame rullimiseks täidise. Selleks paneme sibulad pannil, hakitud riivitud porgandiga sibulaga ja seitsme minuti pärast eemaldage praad pannilt tulelt, lisage tükeldatud marineeritud seened, peeneks hakitud küüslauguküünt ja värskeid rohelisi, lõika mass maitses soola ja paprika segu ning segage.

Marmorveise ära visatud kihil levitame ettevalmistatud täidise, ühtlaselt jaotavad seda kogu pinnale ja moodustavad rulli, tihendades kihti täidisega. Me kallime mehega rullkeraamika ja kinnitage see nööriga, tõmmates toodet ümber ringis. Asetage nõel õlitatud küpsetuspannile ja küpseta temperatuuril 200 kraadi viiekümne viie minutiga, joomist perioodiliselt joomisega.

Kuidas maitsta söögikartuli marmorist veiselihast valmistada?

Koostis:

Ettevalmistus

Marmorveisest valmistatud maitsvate praade valmistamiseks lõigake liha üle kiudude kaheksentimeetrise paksusega tükkideks. Hooajasime neid jahvatatud paprikate ja soola seguga, mida põrkusid mõlemal küljel aromaatsed prantsuse ürdid, mille hulgas peavad olema kapjad, erragon, basiilik, rosmariin ja tüümian. Pärast kolmekümne minuti möödumist immutati immutatud marmorveisega tükid taimeõli kasutades silikoonharjaga ja pannakse see kuuma rauda praepann. Pärast seda, kui praed on mõlemal küljel kolm minutit kestnud kõige tugevama tulega, saadame need seitsme minuti jooksul maksimaalse temperatuurini kuumutatud ahju.