Kõrvitsa supp on originaalne ja helge ja meeldiv maitse. Teie sugulased mäletavad seda pikka aega ja teile meeldib kasulik ja lõhnav tass. Pakume teile paar lihtsat retsepti tervisliku kõrvitsa jaoks maitsvat suppi-püree valmistamiseks.
Pumpkin supp mitme kaussi
Koostis:
- kõrvitsa küps - 1 kg;
- ingver maa - maitse järgi;
- kreem - 145 ml;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- muskaatpähkli maapähkel - maitse järgi;
- kanafilee - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 2 l;
- õli "Talunik" - 45 g.
Ettevalmistus
Enne kui hakkate supp-püree valmistama kõrvitsast, küpseta kana puljongit: paneme fileed multivarka paaki, mis on täidetud külma veega. Lülitage seade sisse, määrake programm "paarist puhastamine" ja märkige see 30 minutit. Vahepeal pange kõrvits ja lõigake see kuubikuteks. Puhasime pirn, lõigati poolringid suurteks ja lapselapseks porgand. Põgispanelis sulatage või, visake ingver, muskaatpähkli mutter ja panege köögiviljad. Kergelt pruun ja lisage sool maitse järgi. Pärast helisignaali, lülitage multivark välja ja võtke filee hoolikalt välja. Kana puljongis paneme ettevalmistatud kõrvits, köögiviljapraad ja lülitame sama programmi veel 30 minutit. Seejärel lihvige kõike segistiga, valage koor, lisage soola ja serveeri valmiskuppiseguna hakitud keedetud kanaga.
Pumpkin-kooresegu laste jaoks
Koostis:
- kõrvits - 450 g;
- kartul - 3 tk;
- vürtsid;
- värsked rohelised, hapukoor teenimiseks;
- filtreeritud vesi.
Ettevalmistus
Puhasime kõrvitsa ja lõigake liha kuubikuteks. Pese kartulit, koor lõigake ja niisugune niisama. Seejärel asetage ettevalmistatud köögiviljad sügavasse kastrulisse ja täitke sisu filtreeritud veega. Pange nõud nõusse, oodake, kuni vedelik keeb, ja visake pisike soola. Kastke supp kaantega ja küpseta umbes 30 minutit. Seejärel eemaldage plaat plaadist ja puhastage õrnalt kõik sukeldatud segistiga, kuni saadakse homogeenne kartulipüree. Siis saadame jälle supppüree kõrvitsast plaadilt, juhime keemiseni ja me plahvatame. Pakume toidust hapukoore ja värskete tükeldatud ürtidega.
Kõrvitsakupp juustuga
Koostis:
- kõrvitsa küps - 450 g;
- filtreeritud vesi - 35 ml;
- sulatatud juust - 245 g;
- kanapuljong - 350 ml;
- koor madala rasvasisaldusega - 95 ml;
- või - 45 g;
- ingver maa - näputäis;
- hapukoor ja värsked rohelised - esitamiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pumpkin töödeldakse, võtame hoolikalt kõik seemned ja lõigake need kuubikuteks. Sügisel pannil sulatatakse väike tükk võid. Seejärel viska purustatud kõrvits, valage vähese veega ja loputage köögivilja, kuni see on pehme umbes 15-minutilise kaane all nõrga tulega. Kana puljong soojendatakse kuumas olekus ja valatakse õrnalt hautatud kõrvitsisse. Kõik hoolikalt segada ja valmistada kõrvitsa supp 10 minutit nõrga keema. Selle aja möödudes pannakse pannide sisu alla sukeldatud segistiga, kuni see on ühtlane