Retseptide retseptide mitmekesisus meie aja jooksul ei ole madalam nende toitude valikust, mis on valmistatud loomsete saaduste kasutamisega, ning seetõttu on kiirelt võõraste lemmikloomade äravõtmine ainuüksi omaette. Kõigile neile, kes soovivad hellitada hõrgutisi, pakume meie materjalist üks kangete muffinide retsepte.
Banaani kuklid - retsepti
Kõige populaarsemateks muffinitestideks on banaan. Tema viljaliha annab teie lemmik küpsetamise mitte ainult uimastama aroomi ja kerge magususega, vaid võimaldab teil siduda kõik taigna komponendid ilma munarakke lisamata.
Koostis:
- jahu - 220 g;
- suhkur - 145 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- banaan - 1 tükk;
- mandli piim - 115 ml;
- taimeõli - 115 ml;
- mesi - 65 ml;
- käputäis pähklit;
- vanilliini näputäis.
Ettevalmistus
Kõigepealt segame kokku kõik kuivained - see on neljas eespool loetletud koostisosade nimekiri. Segage segule kaneeli ja vanilliini. Vürtside osas saate vabalt valida ja valida oma lemmik alternatiivid: maapähklid, muskaatpähkel, nelk ja teised töötavad suurepäraselt. Võtke küpset banaani ja viige see kartulipüreeks. Hõõgastage saadud püree mandli (või mis tahes köögiviljade) piimaga, lisage võid ja valage kallis. Kombineerige need kaks valmistatud segu koos, lisage purustatud pähklid (soovi korral) ja levitada taigna muffin-kuju rakkude vahel. Saada kõik, et küpsetada 200 kraadi juures 20 minutit.
Paislikud muffinid marjadega
Kui otsustate maitsta marjakuppi, siis on parem see idee edasi lükata kuni hooaja lõpuni, sest külmutatud puuviljad kipuvad pakkima ebameeldivat varju, värvides oma saiakesi unikaalsete sinakasroheliste toonidega.
Koostis:
- jahu - 175 g;
- soda - 5 g;
- jahvatatud linaseemned - 2 spl. lusikas;
- vesi 235 ml;
- äädikas - 5 ml;
- taimeõli - 65 ml;
- marjade segu - 1 ese;
- suhkur - 135 g.
Ettevalmistus
Enne toiduvalmistamist valage värskelt jahvatatud linane 75 ml sooja veega ja laske seista. Kombineerige jahu nisadi ja suhkruga, lahjendage äädikat veega. Vee on ka võimalik ja isegi soovitav asendada köögiviljamahuga, see toob kasu nii maitsele kui ka tekstuurile. Seejärel lisage vedelik kuivale segule, valage paisunud linaseemne ja segage hästi. Lisage marjad ja korrake sõtkumist. Leota tainas 12 küpsetusnõela kambris ja asetage kõik eelnevalt soojendatud 180 kraadi ahju 20 minutiks.
Porgandi kuker apelsini ja kõrvitsaga
Hele küpsetuse austajatele valmistasime need muffinid porgandite ja kõrvitsatega, mis pärast küpsetamist omandavad mitte ainult atraktiivse maitse ja aroomi, vaid ka meeldiva oranži värvi.
Koostis:
- jahu - 255 g;
- suhkur - 115 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- soda - 5 g;
- Kaneel - 2 tl.
- Kõrvitspüree - 115 ml;
- Räbu piim - 115 ml;
- taimeõli - 115 ml;
- porgand - 3 tükki;
- käputäis rosinaid, kreeka pähklid, kookospähkli laastud.
Ettevalmistus
Segage jahu vürtsidega ja küpsetuspulber. Suhkrumahl koos kõrvitsapüree ja piimaga, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Pärast porgandite koorimist peenestage see peeneks. Segage kuivained koos kõrvitsaseemnega, lisage riivitud porgand, rosinad, pähklid ja laastud. Jagage valmistatud segu 12 portsjoni ja küpsetage 200 ° C juures 18-20 minutit.
Lenten šokolaadi kuklid
Koostis:
- jahu - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- vesi 230 ml;
- pulbristatud suhkur - 115 g;
- õunapüree - 45 g;
- äädikas - 15 ml;
- šokolaadipurg - 95 g.
Ettevalmistus
Kuivad koostisained ja vedelikud segatakse eraldi, siis ühendatakse koos ja lõpetatakse valmis tainas šokolaadikookidega. Tassi portsjonid asetatakse vormi 12 rakku ja saadetakse küpsetatud 180-18 minutit.