Kui olete koduse koogi armastaja, on see artikkel teie jaoks. Lõppude lõpuks allpool me ütleme teile, kuidas küpsetada maitsvaid kooke ise.
Kuidas küpsetada pirukaid ahjus?
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 650 g;
- kana muna, suur - 1 tk;
- liivasuhkur - 45 g;
- pehme õli looduslik - 70 g;
- vesi on soe - 290 ml;
- pressitud pärm - 45 g;
- sool.
Topi määrimine:
- koor - 1 tl;
- Muna suur - 1 tk
Ettevalmistus
Värske pärm lahustatakse soojas vees, pannakse suhkur ja segatakse hästi. Lisage pekstud muna. Segage jahu koos soola näpuga ja valage see kaussi. Keetke tainas, segades aeglaselt või. Jätke tainas 2 tunniks ja jagage see väikesteks võrdseteks tükkideks. Seejärel valatakse välja kõik tükid, asetatakse täidis keskusesse ja moodustub patty. Asetage toorikud küpsetusplaadile, katke see kilega, piserdage seda jahu ja jätke veel 40 minutiks. Juba enne küpsetamist määrige pealmine koorega riivitud muna. Kell 210 kraadi küpseta koogid umbes 15-17 minutit.
Kuidas küpsetada kapsast?
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- lõhnatu õli - 850 ml;
- vesi - 90 ml;
- sool;
- valge kapsas - 450 g;
- porgandid - 115 g.
Ettevalmistus
Eeltöödeldud jahu, soola, vee ja või kohta segage pehme tainas. Jaoime selle 14 ossa. Iga tükk on väga õhukeseks rullitud ja asetatakse täidis serva külge, mille eest peeneks peenestatud kapsas peenestatud pannil koos sibulate ja porganditega kuni valmis. Selle maitsmiseks võite veidi lisada soola, lisada veidi suhkrut ja tomatipasta. Ja võite ilma tomatita teha ja lisage paar tilka sidrunimahla kerge happesuse jaoks. Paigaldage tainas ettevaatlikult. Määri top muna ja küpseta umbes 200 ° C juures umbes pool tundi.
Kuidas küpsetada küpsiseid pärmisuhkrult?
Koostis:
- liiva- suhkur - 25 g;
- jahu sõelutud nisu - 4 klaasi;
- vesi - 2 tassi;
- värske pärm - 45 g;
- sool;
- köögiviljade rafineeritud õli - 55 ml.
Ettevalmistus
Veeklaas vett keeb. Teises klaasi soojas vees keedetakse pärmi, pannakse suhkur, vähe soola ja valatakse taimeõli. Jaotage eraldi jahu, lisage pärmisegu ja segage. Valmistage peale klaasi keeva veega ja segage tainas kiiresti. Sa peaksid saama pehme taina. Seejärel jagage see võrdseks 50 g kummagi osaga. Pange need õhukesteks kookideks, asetage täidis ja tehke koogid. Me küpseme neid umbes 25 minutit 190 kraadi juures.