Talvistest pirnidest pärinev pärl - lihtne retsept, mis võimaldab teil valmistada maailma populaarsemaid hõrgutisi. Tänu spetsiaalsele toiduvalmistamise tehnoloogiale on želeesarnane puuviljasiirup täiuslikult säilitanud kuju, ei leviks, ühtlaselt katab röstsaite, pannkoogid ja küpsised, annab toodetele suurepärase maitse ja lisab toidule söögiisu.
Kuidas pirni moosi keeta?
Talvise pirni pärl on suurepärane võimalus üleküpsenud puuviljade jaoks uue elu andmiseks, muutes selle aromaatseks toorikuteks. Veelgi enam, manipulatsioonid on lihtsad: pirnid puhastatakse, peeneks hakitud, valatakse suhkruga ja keedetakse kuni pehme. Segage sidrunimahlaga, laske 30 minuti vältel põletada, puhastage ja puhastage puhtaid anumaid.
- Pirnidest pärinevat maitseainet saab ainult mahlastelt ja üleküpsetest puuviljadest. Kui soovite puuviljaosadega moosi saada, ei saa puuvilja nahka sileda ja homogeense massi eemaldamiseks eemaldada - puu tuleb puhastada.
- Džemmi ettevalmistamise tehnoloogia põhineb küttejõu vaheldumiselt, nii et mass ei põletata, keetmiseks kasutage paksu põhjaga nõusid.
- Kaneelipulgad, ingver, sidrunimahl ja rukk aitab mitmekesistada moosi maitset.
- Määratlege ravivabaduse soovi on lihtne: valmis jama tuleks äravoolu lusikast õhuke niit.
Gem of house pirnidest
Mitte ainult algajad, vaid ka kogenud koduperenaised eelistavad lihtsat suhkrut talvistest pirnidest kõigile teistele toiduvalmistamisvõimalustele. Selle eelis on see, et pirnid ja suhkur purustatakse lihaveskis, kuna on võimalik töödelda suurt hulka vilju, säästa aega ja saavutada ühtlane homogeenne mass isegi ettevalmistamise etapil.
Koostis:
- pirnid - 850 g;
- suhkur - 450 g;
- sidrunimahl - 40 ml.
Ettevalmistus
- Pirnid ja suhkur läbivad lihaveski.
- Talvistest pirnidest pärinev pärl on lihtne retsept, milles valmistatakse küpsetatud 40 minutit, mahlaga täidetud ja jaotatakse purgidesse.
Metsiku pirni moos
Talvise pirnihaua võib valmistada erinevatest puuviljasortidest. Mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik hõrgutis osutub sobimatuks pirn-looduslike mängude söömiseks. Selle puuvilju iseloomustab kõrge pektiini sisaldus, mis toiduvalmistamise käigus aitab saavutada soovitud tihedust, ja selle lõplikus vormis - on looduslik seedehaiguste ravim.
Koostis:
- looduslik pirn - 1, 5 kg;
- suhkur - 1,5 kg;
- vesi - 150 ml.
Ettevalmistus
- Alates pirnist eemaldage seemned ja lõigake õhukesed plaadid.
- Vala suhkrutükid ja lahkuge 4 tunniks.
- Lisage vesi, segage ja küpsetage segu keskmise kuumusega 45 minutit.
- Talvistest metsikestest pirnidest pärinev pärl on lihtne retsept, milles mass valatakse steriilsetesse purkidesse ja pakitakse kuni jahutamiseni.
Sõrmuste pirnidest pärl
Rafineeritud küpsetuse fännid on tungivalt soovitanud tegema sidruniga pirnihaua . Tsitruskomponent lisab värskuse, õrna maitse ja meeldiva järelmaali moosi ning selle suurenenud happelisus võimaldab pirni viljalihaga säilitada algupärase värvi ja aktiveerida pektiini tootmist, mis mõjutab toote tihedust.
Koostis:
- pirnid - 1,5 kg;
- suhkur - 650 g;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
- Sidruni koor, kooritakse viiludeks ja puistakse suhkruga.
- Lisage kooritud pirni viilud ja asetage ahi.
- Küpseta, segades umbes tund.
- Eemaldage plaadilt ja lükake 3 tundi.
- Tule tagasi tulele ja küpseta veel 20 minutit.
- Steriilsetele purkidesse pritsige pirnid paksust moosest ja saatke need ladustamiseks.
Gem õuntest ja pirnidest
Saate mitmekesistada pirnihaua valmistamist erinevate marjade ja puuviljadega. Kõige lihtsam ja huvitavam magustoit saadakse koos õuntega. Viimane lahjendab pirnide magusust, täidavad ravivat meeldivat magus-hapu maitset, puuviljamahtu ja toimivad suurepärase geelistuva koostisosana.
Koostis:
- pirnid - 900 g;
- õunad - 700 g;
- sidrunimahl - 40 ml;
- suhkur - 800 g;
- kardemon - 5 g.
Ettevalmistus
- Puhasta koor ja seemned puu.
- Õunad resteritakse suurel toal ja lõigatakse pirnid viiludeks.
- Lisage sidrunimahl, suhkur ja pange väike tulekahju.
- Pärast segu keetmist valage kardemon.
- Keetke 30 minutit, asetage steriilsed purgid, rulli ja mähke, kuni see on täielikult jahtunud.
Gem pirniga želatiiniga
Pear moos želatiiniga on suurepärane näide ekstravagantsest, atraktiivsest ja kasulikust ravist. Geelistuva aine kasutamine võimaldab teil kiiresti saavutada soovitud tihedust, vähendades nii toiduvalmistamisaega kui ka suhkru kogust, mis viib maitsva, loodusliku ja madala kalorsusega täidisega.
Koostis:
- pirnid - 800 g;
- suhkur - 450 g;
- vesi 50 ml;
- želatiin - 10 g;
- sidrunimahl - 20 g;
- või - 30 g.
Ettevalmistus
- Valage želatiini külma veega ja jätke 15 minutiks.
- Puhastatud pirnid lõigatakse viiludeks, segatakse suhkru ja puderiga.
- Kuumutamiseks peske 7 minutit.
- Lisage mahl, või, jälle puder, valage želatiin ja segage.
- Jahutage steriilsed purgid, rulli ja pakke.
Grush-ingveri moos
Inglismaalt pärinev pärmikaugu - teine versioon värskendavast, lõhnavast, vitamiini delikatessist. See maagiline juur mitte ainult ei paranda magusate võlvide maitset ja lõhna, vaid suurendab ka kasuliku toote rolli, kuna selle koostise moodustavad ained tugevdavad immuunsust ja on külmetushaiguste ravimid.
Koostis:
- pirnid - 1,5 kg;
- suhkur - 1,5 kg;
- ingver - 50 g;
- sidrunimahl - 60 ml;
- kaneelipulgad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Peseeritakse ja lõigatakse tükid pirnid segatud suhkru ja sidrunimahlaga.
- Pange ahi ja küpsetage, segades, 20 minutit.
- Lisage ingveri plaadid, kaneelipulgad ja keedetage 15 minutit.
- Eemaldage kaneeli pulgad, massihinnad.
- Kuumuta veel 3 minutit, asetage see purkide peale, tõmmake see üles ja mähkige, kuni see täielikult jahtuda.
Pear suhkru jam - retsepti
Suhkrut sisaldavate pirnide pärl - abi tervisliku eluviisi juhtivate inimeste jaoks. Selline valmistis ei ole mitte ainult maitsev, madala kalorsusega ja kasulik, vaid ka paks konsistents, mis on omandatud pikaajalise kuumtöötluse tagajärjel, mille jooksul puuvilja keeb küpsena 40 minutit, mis on nende pehmendamiseks ja keetmiseks piisav.
Koostis:
- pirnid - 900 g;
- vesi 250 ml.
Ettevalmistus
- Valage kooritud pirnid, valage vett ja küpseta väikese kuumusega 40 minutit.
- Puhastage ja viige ahju 5 minutiks tagasi.
- Vala steriilseteks purkideks ja rulli.
Leivaja pirnidest pärl
Smekalistye võõrastega on õppinud kasutama kõiki kodumasinaid enda jaoks. Niisiis, leiba küpsetamiseks mõeldud seade ei pruugi kaneelist valmistatud tamme valmistamist pirnidest valmistada. Eriti seetõttu, et hermeetiline tass hoiab ideaalis säilitada populaarse idamaise vürtsi aroomi, samas kui õrn režiim "Gem" hoolitseb aia pirnide mahlakuse eest.
Koostis:
- pirnid - 1,5 kg;
- suhkur - 1,5 kg;
- peeneteraline kaneel - 10 g;
- sidrunhape - 5 g.
Ettevalmistus
- Asetage viilutatud pirnid pagariäri konteinerisse, segage seda suhkru, sidrunhappe ja kaneeliga.
- Lülitage Gem programm 80 minutiks sisse.
- Valmistage segust pirnidest kaneeli pakendiga steriilsetes mahutites, pange need kokku ja mähkige, kuni see jahutab.
Gem of pirnid multivarkis
Kui soovite saada delikatessi , on multivarkeris kergemini valmistatud pirnipukk . Kaasaegne vidin hoiab kõiki vajalikke vitamiine, saavutab vajaliku tiheduse ja vabastab küpsetamisest mitmel viisil. Sa pead lihtsalt laadima vajalikud osad kaussi, asetage "Kuivatamise" režiim 50 minutiks ja oodake töösignaali lõppu.
Koostis:
- pirnid - 2,5 kg;
- suhkur - 2,5 kg;
- vesi - 500 ml;
- sidrunimahl - 60 ml.
Ettevalmistus
- Koorige viilutatud pirnid multivarki kaussi.
- Lisa vesi, suhkur ja sidrunimahl.
- Määrake režiim "Kuivatamine" 50 minutiks.