Kirsipuu kompott on talve jaoks suurepärane vitamiinide koostis. Ja kui lisate nende puuviljade juurde muid puuvilju või marju, anname valmistoiduainetele kahekordse kasu ja huvitava rikas maitse. Teie leibkond hindab teie tööd, kui proovite klaasi mõnusat kompotti suve maitsega.
Punane kirsipompott koos kaevudega talveks
Koostis:
Arvutamine ühe kolme liitri purki kohta:
- punane plooma koos pirnidega - 1,35 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,35 kg;
- filtreeritud vesi - 2,4 l.
Ettevalmistus
Pangad pestakse söögisooda ja kuuma veega, seejärel steriliseeritakse paariks kümme minutit.
Alychu sorteeritud, pestakse jäävees, antakse hea jootja ja visatakse eelnevalt valmistatud purkidesse, täites need ühe kolmandiku võrra.
Me soojendame vett keemistemperatuurini, täitke see puuviljadega, katke keedetud kaaned ja jätke kakskümmend minutit. Seejärel tagastame vedeliku originaalpakendile, kasutades aukudega kaas. Võtke drainitud vesi keemispunkti, valage granuleeritud suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud ja valage saadud siirup valuplokkidesse. Me ühendame kaaned, keerake kompott põhjalikult sooja kattega, enne kui keerisid purkid tagurpidi ja jätke see täielikult jahtuma.
Komposti kirsipuu ja suvikõrvitset talveks
Koostis:
- kollane kirsipuu luudega;
- suvikõrvits;
- granuleeritud suhkur;
- filtreeritud vesi.
Ettevalmistus
Esimene samm on paberite valmistamine. Pese neid sooja lahusega ja kuuma veega ning steriliseerime neid mis tahes viisil.
Alycha pestakse jooksva külma veega, lastakse kuivada ja pannakse purk põhjas. Kooritud kook, kooritud, küüslaugud ja jaotatud purkideks ploomide vahel. Ploomi ühes osas peame võtma kolm kastmetest osi ja täitma kangaid "riidepuutel".
Nüüd soojendage vett keema, valage suhkur kaheksasaja grammi vedeliku liitri kohta ja küpseta kaks minutit. Saadud siirup valas küüslaugukala suvikõrvitsaga, kaetakse keedetud kaantega ja jäetakse kuni täielikult jahutatuna.
Vala jahutatud siirup tagasi pannile, soojendage seda keema ja täitke vilja. Seejärel tihendage tihedalt kaaned, keerake purki tagurpidi ja mähkige need põhjalikult soojas kattes, kuni need täielikult jahtuda.
Kombineeritud kirss ploomid ja õunad talvel
Koostis:
Arvutamine ühe kolme liitri purki kohta:
- kirsipuu seemnetega - 0,75 kg;
- õunad - 0,75 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,3 kg;
- filtreeritud vesi - 2,4 l.
Ettevalmistus
Puhtad steriilsed purkid panime eelnevalt külma veega ja õuntega punutud kirsid, kooritud ja lõigatakse viiludeks. Filtreeritud vesi kuumutatakse keemistemperatuurini ja täidame selle puu ülaosaga. Me kaetakse keedetud kaantega ja lahkume kakskümmend minutit. Seejärel vedelik pannakse pannile, vala suhkur ja kuumuta uuesti keemiseni. Valmistame siirupit purkide peale, viime need kohe kaanedesse ja asetage alt üles sooja katte alla, kuni see täielikult jahtuda.
Komposti kirsipuust ja vaarikast talveks
Koostis:
Arvutamine ühe kolme liitri purki kohta:
- kirsipuu seemned - 1 kg;
- vaarik - 0,25 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,35 kg;
- filtreeritud vesi - 2,4 l.
Ettevalmistus
Pangad minu soolasisalduse ja kuuma veega. Kõigis neist pannakse peseeratud kirsipuu koos luudega ja vaarikatega. Vesi ja suhkur, küpseta siirup ja vala vaarikatega kirsipuu. Me kaaned pakume kaanedesse, asetage need kuuma veepaagidesse, soojendage neid keemistemperatuurini ja steriliseerige neid 20 minutit. Me tihendame kaaned ja lase neil täielikult jahtuda, keerates purki tagurpidi.