Maasikad on lemmik marjad. Saate seda süüa värskelt või võite valmistada maitsvat kastme. Teid allpool ootavad mitmed maasikakastme retseptid.
Retsept maasikakastmele
Koostis:
- värske maasikas - 400 g;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Maasikad on minu, kuivatatud, kooritud lehtedest, koos suhkru ja sidrunimahlaga, ja segistiga paneme selle purustatud kartuliks. Seejärel hõõrutakse see läbi sõela ja jahutatakse. Kõik, maasika kaste on valmis!
Maasikakastmes liha jaoks
Koostis:
- punane vein - 150 g;
- brändi - 2 spl. lusikad;
- Maasikas (keskmise suurusega) - 20 tk;
- kaneel - näputäis;
- nelk - 2 tk;
- oranž - pool;
- sidrun - 1 tükk;
- lubi - 1 tükk;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- või - 1 tl;
- pruun suhkur - näputäis;
- vesi - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Vala pannile punase veini, lisage brändit, kaneeli, nelki. Segatakse, keedetakse ja keedetakse umbes 10 minutit. Extrude mahl apelsinist , sidrunist ja lubjast. Valage mahla kastrulisse ülejäänud koostisosadele, lisame sinepi. Keetke kokku veel 5 minutit ja jahutage ja filtreerige. Maasikad lõigatakse pooleks, praetud või, lisades pruuni suhkrut. Siis valatakse vett, segatakse ja seisame tulekahju veel minut. Ligikaudu kolmandik maasikadest pannakse kõrvale ja ülejäänud lisatakse kastmesse ja segistiga, millega teeme puder. Valmistame liha valmistatud kastmega ja asetage marjad üleval.
Maasika kastmega juustukook
Koostis:
- värsked maasikad - 0,5 kg;
- suhkur - 1 tassi;
- tärklis - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pool maasikad pannakse kastrulisse, lisatakse suhkrut ja pannakse tulele. Ülejäänud marjad segatakse segistiga ja pannakse ka kastrulisse. Me toome massi keema ja keedetakse umbes 5 minutit väikese tulega. Tärklist kasvatati 50 ml külmas vees ja õhukese küpsetatud kastmes, segades, nii et puuduvad tükid. Jahutatud koorekastmes veega.