Madala rasvasisaldusega piimatooted muutuvad üha populaarsemaks ja kõik tänu tervisliku toitumise edendamisele. Eriti teretulnud inimesed, kes soovivad vabaneda ülekaalust ja aktiivselt tegeleda spordi rasvavaba kodujuustuga, mille kalorikogust käsitletakse käesolevas artiklis. Sellised madala rasvasusega tooted põhjustavad palju vastuolulisi arvamusi, kuna mõned peavad seda täiesti kasutu. Proovime seda teemat mõista ja ikkagi leida tõde.
Kui palju kaloreid on 0% keetril?
Erineva rasvasisaldusega kodujuustude keemiline koostis on peaaegu identne, see hõlmab valku, vitamiine, mineraale ja teisi kasulikke aineid. Samuti tuleks öelda, et kui rasvasisaldus väheneb kohupiimast, siis rasvlahustuvad A, D ja E vitamiinid hävitatakse.
Nüüd on peamine asi selles, et 0. rasvkorgi kalorikogus võib olla vahemikus 90 kuni 115 kcal 100 g kohta. Seda toodet kasutatakse vähese süsivesikute ja proteiinisisaldusega dieedis. Selle aluseks on valmistatud erinevad leibaärid ja kasulikud magustoidud. Selles pakutakse erinevaid lisaaineid, näiteks mesi, puuviljad, hapukoor, rohelised jne Mõelge, et samal ajal suureneb ka toote energiasisaldus. Seega suureneb rasvavaba kodujuustu kalorisisaldus meega lihtsate süsivesikute olemasolu tõttu. Samal ajal on keha küllastunud kiiremini, mis aitab pikka aega toime tulla näljaga, aga ka sellise magustoidu korral rahuldab inimene oma soovi süüa midagi magusat ja väga kõrge kalorsusega. Üheks populaarseks magustoiduks on salenemise seas rasvavaba kodujuust hapukoorega, mille kalorite sisaldus sõltub hapukoore rasvasisaldusest, kuid keskmiselt 100 grammi moodustab umbes 140 kcal. Kui lisate puuvilja sellisele hapupiimatoodetele, suureneb energia väärtus ligikaudu 30 kcal.
Kasu või kahju?
Paljud inimesed tunnevad hapupiimatoodete eeliseid, seega soovitame keskenduda võimalikule kahjule, mida võib saada rasvavabast kodujuust. Puudub aktiivne kahju, välja arvatud allergiline reaktsioon toote individuaalsele talumatusele, kuid sellegipoolest on veel mitmeid omadusi, mille tõttu paljud sellist kodujuustu kasulikkust kahtlevad:
- Madala rasvasisalduse tõttu halveneb kogu fermenteeritud piimatoodete rikas kaltsiumi imendumine. See on eriti oluline taimetoitlaste jaoks, mis välistavad selle mineraali muud allikaid.
- Madala rasvasisaldusega kohupiimaga pole praktiliselt olulisi komponente piimarasvas, mis on organismile vajalikud, mis on olulised rakumembraanide ja retseptorite jaoks.
- Paljud tootjad kasutavad tärklist või suhkrut, et suurendada kodujuustu rasvasisaldust, mis suurendab kalorite sisaldust ja võib käivitada täiendavate kilogrammide kogumi.
- Ikka hoolimatute tootjad võivad sellisele hapupiimatoodetele lisada esialgu erinevaid säilitusaineid
rünnak maksa vastu ja kahjustab kogu keha tööd.
Muidugi võib selline kahju tunduda ennast, kui sööte ainult ühte rasvavaba kodujuustut. Kui te ei kavatse seda teha, siis muretsege, et teil tekib sellist toodet, mitte seda väärt. Dieettooted tuleks valida sõltuvalt selle otstarbest , see tähendab, et kui soovite kaalust alla võtta, siis koorige kohupiim ja kui te täiendate kaltsiumi, siis on parem valida rasvav variant.
Veel üks asi, mida väärib märkimist, on see, kui palju kaloreid sisaldub koduses rasvavabas kodujuustus, kuna paljud koduperenaised eelistavad ise hapupiimatooteid. Sellisel juhul ei suurene energia väärtus oluliselt ja ulatub 108 kcal 100 g kohta.